香椿的矮冠密植丰产技术

针对香椿在传统栽植中芽产量低、采摘时间短的局限性,总结了香椿生长的适宜条件、壮苗的培育、矮冠密植丰产园的建立以及管理措施,提高了香椿芽的产量,延长了采摘时间。     

香椿芽腌制与贮藏技术

香椿芽鲜香脆嫩，营养丰富，食用方便。其蛋白质及钙含量居群菜之冠，历来备受人们青睐。目前，发展香椿生产已成为农民致富的新路于，香椿芽周年采摘供应市场，已突破了传统的采芽方式和短时间供应的弊端，其中香椿芽的加工、贮藏技术起着重要的作用。现将香椿芽家庭腌制、贮藏技术作简要介绍。１、采摘　香椿芽尤以春季色香味浓。在北方大部分地区，采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间，此时，香椿芽从萌动到长出半月有余，芽长多在１０－２０厘米质嫩无筋，香味浓。因此家庭腌制时间选在谷雨前最为适当（其它季节应根据芽子生长势决定采芽…     

香椿矮化密植栽培技术

香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受到人们的青睐.随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多,特别是香椿采芽时,恰值鲜莱生产淡季,就更受人们的欢迎.因此,香椿芽生产已成为热门,逐渐向园艺化生产发展,其势方兴未艾.为满足社会的需要,香椿矮化密植栽培应运而生,正在各地悄然兴起.     

芽苗蔬菜立体无土栽培

芽苗类蔬菜生产方式灵活多样,室内、蔬菜保护地设施和露地均可进行生产。立体栽培可大量节约土地,有效面积扩大3～5倍。芽菜生产7～15天一茬,复种指数高。现以栽培较多的豌豆芽、香椿芽、萝卜芽和荞麦芽的生产为例,介绍芽菜的立体无土栽培技术。     

箱栽椿芽致富快

香椿芽菜是靠其种子本身所贮藏的养分生长 ,不需用化肥和农药 ,因此商品鲜芽不仅翠绿鲜嫩 ,浓香独特 ,而且营养丰富 ,清洁 ,无污染 ,是一种新型绿色保健蔬菜。经过科研人员的辛勤培育 ,河南省镇平县黑龙集迅达生物资源开发部取得了香椿芽菜立体箱栽的新突破。该方法不仅适用于规模化生产 ,更适合城乡家庭作坊式生产。用这种生物技术在室内外培育椿芽 ,不受时间、地点限制 ,在恒温 2 2～2 5℃下从播种到收获商品椿芽仅需 8～ 10天 ,每公斤香椿种可产商品椿芽 8kg ,用该法同样可生产其它品种芽菜 ,是一条别具一格的生财之道。现将该法总结介绍…     

GA3对香椿芽生长的影响

1997年1月至1997年4月，以红香椿为试材，清水作对照，研究不同时期涂不同浓度GA3对香椿芽生长速度、产量的影响。结果表明：除芽萌动期外，在芽初生期、迅速伸长期用50mg/L、100mg/L、150mg/L的GA3生理，对香椿芽的生长速度及产量都有极显的促进作用，特别在芽初生期，以100mg/L和150mg/LGA3处理效果极佳。     

浅谈绿色环保型蔬菜之芽菜

消费者对于蔬菜产业的需求正向着自然、无污染的绿色环保型方向发展,即绿色环保型蔬菜之芽菜应运而生,本文就芽菜中的香椿芽、苦荞芽、花生芽、姜芽等芽菜的营养价值作以介绍。     

日光温室香椿四季高效生产技术

香椿芽作为高档蔬菜和出新花色品种,具有很高的经济效益。日光温室栽培香椿可提前至春节前采收椿芽,提高经济效益,详细实践并探讨了香椿品种的选择、育苗,进行高密度栽植生产香椿芽效益高、见效快、易推广的温室高产栽培技术。     

板栗营养杯芽苗嫁接及栽植技术

板栗营养杯芽苗嫁接能够缩短育苗周期,扩大栽植时期,保持根系完整。文章从选种、建棚、育苗、嫁接、管理等方面,详细介绍了板栗营养杯芽苗嫁接及栽植技术,以供果农参考。     

芽苗蔬菜竞上餐桌

利用农作物种子、根茎、枝条等繁殖材料,在弱光或黑暗条件下,直接培养出可供食用的嫩苗、芽球、幼茎或幼梢等,即为芽苗蔬菜。 芽苗蔬菜栽培是近两年来国内新兴起的一种蔬菜工厂化集约生产方式。它是中国农科院蔬菜研究所又一新的科研成果。运用此种方法生产出的产品主要包括碗豆苗、龙须豆苗、萝卜芽、荞麦芽、香椿芽、花生芽、苜蓿芽、绿豆银丝芽、蚕豆芽等。     

根癌农杆菌介导蓝猪耳转化系统的建立

 通过对影响根癌农杆菌介导蓝猪耳转化效果各种因素的研究, 建立了蓝猪耳高效稳定的遗传转化系统。研究结果表明, 农杆菌侵染叶片外植体效率最高; 外植体预培养不利于农杆菌的侵染; 乙酰丁香酮能大大提高根癌农杆菌转化蓝猪耳的效率。另外, 菌液浓度、侵染和共培养的时间及再生的途径等均对转化效率有一定的影响。叶片外植体与农杆菌共培养后, 经过抗性芽的诱导、根的再生, 70 d左右就可以获得抗性苗。抗性植株经GUS染色、PCR分析和Southern blot检测, 外源基因已经整合到蓝猪耳基因组中, 转化频率为7%～8%。     

几种芽苗菜的营养价值和烹调方法

从广义上讲“凡是利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢，均可称为芽类蔬菜”，目前开发的芽苗菜品种主要有豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、花生芽等。芽苗菜以其幼嫩组织供食，品质柔嫩，口感极佳...     

芽苗菜生产技术

芽苗菜是近年发展起来的优质、无污染、营养丰富的保健型蔬菜，正日益成为百姓餐桌上的新宠。芽苗菜主要是指豌豆芽、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜、芽、香椿芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、幼梢为主的蔬菜，栽培简便，有很高的生产效率和经济效益。其栽培可采用大棚内沙培，也可采用芽茧盘工厂化生产，现将这两种生产方式简介如下。一、材料准备１房屋或大棚、黑色膜、遮阳网（６５％～９０％）、芽苗盘、干净河沙等。２、种子：豌豆、红豆、绿豆、苜蓿、萝卜、荞麦、香椿等种子均可，但要新鲜，发芽率９５％以上。二、栽培技术要点１．大棚…     

冬暖大棚香椿芽高产高效栽培管理新技术

选择西安"正大红香椿"优质、高产新品种,利用冬暖大棚的反季节栽培条件,采用矮化香椿苗(株高70cm～80 cm(厘米))与高密度定植相结合的管理新技术.将一次性掰芽改变为二次剪顶叶、清明打顶芽的采收新方式,使香椿芽每667m2(平方米)总产量达到9 000 kg(公斤)左右.灵活运用香椿芽四大保鲜贮藏法,可显著提高经济效益.     

日光温室香椿芽冬季栽培管理技术

日光温室香椿芽冬季栽培管理技术２６２７００山东省寿光市农业局王新文香椿芽香气浓郁，质脆多汁，富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养物质。寿光市近几年在生产中探索出了温室大棚香椿芽反季节高密度栽培技术，每平方米可产椿芽４～６公斤，平均每公斤售价３０元，每...     

香椿周年栽培系列技术（连载）Ⅶ．香椿芽苗菜生产技术

1无土芽苗香椿栽培技术芽苗香椿菜是一个新发展的蔬菜品种,它利用香椿种子作为生产材料,在弱光条件下生产出芽苗供食用,其品质鲜嫩营养丰富,属无登害蔬菜,深受消费者喜爱。栽培香椿芽苗能充分利用有限空间多层生产,在短期内取得很高收益。每kg种子可产芽苗5～8kg。     

反季节辣椒新品种——辣椒树

辣椒树系内蒙古开鲁县九农瓜菜专业合作社从国外引入国内栽植的耐寒耐低温多年生反季节辣椒新品种。植株生长旺盛,根深茎粗、当年栽植株高可达3～5m。分枝性强,生长速度快,开花率高,以侧枝结果为主。在开鲁冬季温室种植表现连续结椒性超强,每3d采收1次,可周年采摘。平均每株结椒100～150个,椒羊角形,外表淡绿富有光泽。椒肉厚,椒长25～35cm左右,直径4cm,单椒质量150～200g。商品性好,皮薄肉厚,辣味浓,口感爽脆。商品椒耐贮耐运,栽植3个月后每株可产鲜椒5kg以上。     

芽苗菜生产技术芽

芽苗菜是近年发展起来的优质、无污染、营养丰富的保健型蔬菜,正日益成为百姓餐桌上的新宠.芽苗菜主要是指豌豆芽、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、香椿芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、幼梢为主的蔬菜,栽培简便,有很高的生产效率和经济效益.其栽培可采用大棚内沙培,也可采用芽苗盘工厂化生产,现将这两种生产方式简介如下.     

塑料拱棚香椿间作番茄栽培技术

香椿(Toona.sinensis.Roem)为楝科香椿属植物,原产我国中部,为我国特有的多年生木本蔬菜,其嫩叶芽含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌等营养成分,风味独特,在我国食用历史悠久[1].近年来,随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜,需要量日渐增多,为满足社会的需要,香椿矮化密植栽培应运而生,成为我国一些地区农民脱贫致富的优选项目.根据甘肃省的气候状况及香椿生长对环境的要求,陇南部分是香椿适生区,陇东和中部也有零星栽植.但是,甘肃自然生长的香椿品种单一、产芽期迟而短暂,且品质欠佳.     

温室香椿芽无土栽培技术

香椿芽是一种新兴蔬菜,是利用香椿萌发出的种芽代替传统的树芽,生长期短,产量高,可分批播种,陆续上市。产品清洁,风味独特,利用温室进行香椿芽无土生产是一项值得推广的绿色芽菜生产技术。本文从品种选择、催芽、播种、播后管理、采收等几个方面介绍了其栽培过程。