畜牧科技助农增收两项技术要点

瘦肉型猪是指商品猪体重达90～110k时,屠宰后,胴体瘦肉率达55％以上的肉猪。如用杜洛克、大约克、长白公猪或瘦肉猪配套系的终端父本与长本、约本、约长、长约等二杂母猪或瘦肉型配套系的母猪配种,所产的商品猪(包括外二杂商品瘦肉猪)都叫瘦肉型肉猪。     

杜长大与长(大)×本肉猪肥育试验报告

本试验主要对DLY三元杂交高瘦肉型肉猪主要经济性状进行研究 ,为在农村条件下大面积生产DLY三元杂交瘦肉型猪找到科学依据。结果显示 ,DLY三元杂交高瘦肉型猪可以在农村条件下大面积生产 ,是提高肉猪质量、增加农民收入的有效途径。在农村条件下 ,DLY三元杂交猪日增重达 6 4 0～ 76 0克 ,料重比为 2 89～ 3 1 ,瘦肉率达 6 3 77% ,均显著高于长 (大 )本二元杂交肉猪 ,DLY肉猪的肉质达优良     

瘦肉型猪养殖要点

养好瘦肉型猪,提高瘦肉率,关键要抓好以下几点。1猪种目前我国地方猪种瘦肉率只有41%左右,南京农业大学经过多年试验,筛选出杜洛克与长白再与二花脸杂交的三元杂交猪,90kg体重的肉猪,其瘦肉可达49kg左右,瘦肉率在54%以上。     

杭州市推广瘦肉型杂交猪已获成效

为了提高生猪瘦肉率、满足城乡人民喜食瘦肉的需要,杭州市采取有力措施,积极推广瘦肉型杂交猪,经1984—1986年的努力,全市共引进瘦肉型公猪545头,瘦肉型公猪占总存栏公猪的71.4％,比1983年提高了31.17％,肉猪出栏率由1983年的100.32％提高到1986年的106.84％。其中江干、西湖、半山区和余杭、萧山县的肉猪出栏率已达130％以上。三年来,全市推广瘦肉率在53.0％以上的商品猪28.37万头,瘦肉率在48.0％以上的商品猪385.07万     

影响肉猪瘦肉率的因素及应采取的措施

随着社会的不断进步和人们生活水平的提高,对猪肉品质,尤其是对肉猪瘦肉率的要求也越来越高。与此同时,随着养猪技术水平和相关理论的提高,人们也越来越认识到生产瘦肉型猪对降低饲养成本、提高效益的重要性。因此,提高肉猪瘦肉率的技术性措施就显得很重要。下面,就提高肉猪瘦肉率的有关问题进行探讨。     

“军牧1号”新品系猪的胴体品质

随着科学技术不断发展和人民生活水平不断提高,人们对肉猪的要求已从脂肪型过渡到瘦肉型.近年来由于片面追求提高胴体瘦肉率从而产生肉质变劣的问题,这使生产者和消费者越来越重视猪种的胴体品质,不仅要求瘦肉型猪种具有较高的胴体瘦肉率,而且更要有较好的胴体品质.     

提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施

１选择猪种时，应注意该品种的胴体瘦肉率从遗传学的角度来讲，胴体瘦肉率遗传力很高，所以，选择胴体瘦肉率高的品种作为种猪，可以显著提高商品肉猪的胴体瘦肉率。猪的品种不同，胴体瘦肉率也不同，从整体而言，国外猪种以及我国的培育猪种的胴体瘦肉率明显高于我国地方猪种，所以选择优良的瘦肉型品种，如杜洛克、汉普夏、大白猪、长白猪等作为种用，同时加强种猪胴体瘦肉率的选育，可以明显提高肉猪的胴体瘦肉率。但是，值得我们注意的是，过分追求胴体瘦肉率会带来一定的负效应，主要是肉的品质和猪的繁殖力会明显下降。因此，在实际生…     

太湖猪杂交配套提高瘦肉率研究

继以梅山猪为母本,以国外瘦肉型猪种汉普夏和杜洛克为父本进行二元杂交,取得汉梅和杜梅两个胴体瘦肉率较高、生长较快、肉质较好的适合内销的二元杂种一代商品肉猪优秀杂交组合以后,为进一步利用二元杂种一代商品肉猪胴体瘦肉率较高和二元杂种一代母猪基本保持与梅山猪相近繁殖力的优势,我们决定在二元杂交的基础上继续进行     

杜上杂交肉猪氮沉积和饲料消化率初探

为满足国内外市场对瘦肉猪的日益需要,近几年来我所与有关单位协作开展了提高肉猪瘦肉率的研究。多批试验表明,以杜洛克作父本、上海白作母本的杂交一代猪,其瘦肉率可达60%以上。为探讨杜上杂交猪瘦肉率高的内在原因和瘦肉型猪的营养需要,我们在本所试验场采用不同蛋白质水平的Ⅰ(cp16％)、Ⅱ(cp15％)、Ⅲ(cp前期18％.后期14％)三个饲料配方,以全收     

瘦肉型猪育肥要点

猪可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三大类。而瘦肉型猪以其瘦肉率较高而深受市场欢迎。从国外引进的丹麦长白、大约克夏、汉普夏、杜洛克猪都属于瘦肉型品种。这些猪在90kg时屠宰,胴体瘦肉率一股在63％～68％。目前,我国主要靠引进上述瘦肉型种公猪与当     

提高瘦肉型猪瘦肉率的途径

瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。目前,农村饲养的商品瘦肉型猪主要是含瘦肉型猪血统的二、三元杂种猪,胴体瘦肉率变化很大。一般二元杂交的胴体瘦肉率可达52%以上,三元杂交的胴体瘦肉率可达57%左右。     

提高瘦肉型猪瘦肉率的途径

瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。这些品种猪是经过长时间的精心培育并在一定的饲养条件下,保持稳定的瘦肉生产能力的优良猪种。这类猪生长瘦肉的能力强,胴体瘦肉多,脂肪少,瘦肉占胴体重的60％以上。由于瘦肉型猪产肉多,经济效益高,是当前和今后饲养商品猪的发展方向。做繁殖用的瘦肉型公猪和母猪,称为瘦肉型种猪。用瘦肉型种公猪与瘦肉率低的本地土种或地方优良品种杂交,可以提高杂种后代的瘦肉率。     

关于商品瘦肉型猪基地建设的情况和意见

(一) 发展商品瘦肉型猪生产,是列入国家“七五”期间的重点技术项目。我省的规划,要在三、五年内,全面普及瘦肉型良种公猪,肉猪胴体瘦肉率达到50%左右的占出栏生猪总数的70%以上。全省1988年瘦肉型良种公猪5860头,已占公猪总数的78.6%,比1984年提高60.6%,年均增长15.14%;出栏生猪的平均瘦肉率已从46%上升到48%以上。     

介绍一组瘦肉型猪

什么是瘦肉型猪猪的主要产品是猪肉。所以,我们常用出肉率多少来衡量一头肉猪的好坏。所谓出肉量,就是肉猪宰杀以后,去掉头、蹄、尾、血、毛和内脏(包括板油和肾脏),所剩下的那部分的重量。如果要具体知道出肉多少,最好的办法就是把退毛后的胴体(即白条分成两半,再把左半片肉分离,将皮、骨骼、肌肉和脂肪,一样一样地分离出来,把肌肉占半片胴体重量的比例叫做“瘦肉率”。胴体中瘦肉率高的猪(占50～60%),就是瘦肉型猪(现在农村饲养的猪,瘦肉率在40%左右)。     

软膘猪的预防

软膘猪是指酮体脂肪较软,特别是在颈部、奶脯等部位蓄积大量软脂的商品肉猪。 软膘猪主要是由于猪采食了大量合不饱和脂肪酸多的饲料致使猪胴体脂肪中不饱和脂肪酸含量增加而引起的。在生产中应采取如下措施进行有效地预防。 一、选用瘦肉型猪种,或利用瘦肉型猪种与地方品种进行杂交来生产商品肉猪。猪沉积脂肪的能力和胴体脂肪的含量主要受遗传因素的影响,国外引进的和我国培育的瘦肉型品种沉积脂肪能力低,体脂含量少,瘦肉率高,不易形成软膘猪。而我国的地方品种则相反,饲养不当极易形成软膘猪。用瘦肉型猪种与地方品种杂交,后代体…     

商品瘦肉型猪三元杂交生产配套技术（一）

一、什么叫瘦肉型猪 瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。这些品种猪是经过长时间的精心培育并在一定的饲养条件下,保持稳定的瘦肉生产能力的优良猪种。这类猪生长瘦肉的能力强,胴体瘦肉多,脂肪少,瘦肉占胴体重的60％以上。由于瘦肉型猪产肉多,经济效益高,是当前和今后饲养商品猪的发展方向。做繁殖用的瘦肉型公猪和母猪,称为瘦肉型种猪。用瘦肉型种公猪与瘦肉率低的本地土种或地方优良品种杂交,可以提高杂     

如何提高商品猪的瘦肉率

饲养商品猪的目的在于向市场提供猪肉产品，随着人民生活水平的提高，人们偏向吃瘦肉多的猪肉。从国际市场看，参与竞争也必须提供瘦肉率高的产品，因此，饲养瘦肉型商品猪是取得养猪经济效益的途径。目前，一些养猪先进的国家，肉猪的胴体瘦肉率较高，多为55％-65％左右，而我国的肉猪胴体瘦肉率则为40％-50％，远不能适应国内外市场的需求。肉猪的胴体瘦肉率的高低，受多种因素制约，必须采取综合性措施，才能提高肉猪的胴体瘦肉率，增加瘦肉的产量。1引入优良种猪     

瘦肉型商品肉猪的实用养殖技术

瘦肉型商品肉猪是猪产出瘦肉率较高的猪,这样的猪不仅需要对猪种进行选择,还需要采用一些不同于传统养殖模式下的猪的养殖方式。这样产出的瘦肉型猪更适合市场的需求和人们的喜好,同时能够为养殖场增加经济效益。这就需要在饲养管理中对其使用合理的方式进行喂养,而且不能使用国家禁止药物,也不能让饲养管理的成本太高,所以应该综合考虑。本文也正是针对这种猪的饲养管理技术进行深层的剖析和归纳,旨在可以给正在饲养或是准备饲养瘦肉型肉猪的养殖场提供一些技术上的参考建议。     

猪的杂交育肥试验报告

为了提高养猪的经济效益和商品肉猪的瘦肉率,采用瘦肉型种公猪与当地血缘不清的杂种母猪(以下称本地猪),进行杂交育肥,是当前广大农村及专业户欢迎的有效方法。实践证明,有计划地开展猪的杂交工     

笼养瘦肉猪研究

笼养区肉猪是将断奶后的瘦肉型猪在笼中养至屠宰．经王批次108头生长育肥猪单层笼、双层箱箱养与牛养正交设计饲养试险表明，笼养猪比一般猪舍养猪提高日增重11．3—15．1％，饲料报酬和瘦肉率也有提高．而且笼养猪的猪笼放置灵活．是既适于农户分散养猪又适于规模养猪的成本低、效益高的养猪方法．