芹菜病虫害防控农残风险防范技术

根据国家《食用农产品"治违禁 控药残 促提升"三年行动方案》要求,2021年 8月,江苏省农业农村厅等七厅局联合下发《关于印发<江苏省食用农产品"治违禁 控药残 促提升"三年行动方案>的通知》,行动时间为 2021年 6月至 2024年6月,对豇豆、韭菜、芹菜"三棵菜"安全生产实行专项整治.为做好"三棵菜"病虫害防控,减少农药残留风险,我们拟刊出豇豆、芹菜、韭菜"三棵菜"病虫害防控农药残留风险防范技术.继刊出豇豆有关技术之后,本文主要介绍芹菜病虫害防控技术.芹菜是一种营养丰富、风味独特的蔬菜,深受居民喜爱,但其病虫较多,特别是秋冬季大棚设施内蚜虫、斑枯病等发生严重,为害大,存在农药残留风险.     

加强病虫害防治指导,确保"三棵菜"生产安全 ——豇豆病虫害防控农残风险防范技术

根据国家《食用农产品"治违禁 控药残 促提升"三年行动方案》要求,江苏省农业农村厅等七厅局联合下发《关于印发《江苏省食用农产品"治违禁 控药残 促提升"三年行动方案的通知》,省农业农村厅办公室下发《关于加强豇豆、韭菜、芹菜"三棵菜"科学安全用药工作的通知》,开展豇豆、韭菜、芹菜"三棵菜"安全生产专项整治,一是调查"三棵菜"种植基本情况,包括种植情况、病虫发生情况和药剂种类剂量;二是加强"三棵菜"病虫防治安全用药宣传和指导,指导农户进行科学用药;三是加强"三棵菜"生产投入品管理和农产品质量管理.     

龙岩市保护地豇豆无公害高产高效栽培技术

龙岩市保护地豇豆无公害栽培不仅要选用早熟品种,培育壮苗,做好棚室和种子消毒等;更要注意病虫害防治,防止农药残留影响农产品食用安全。要在物理防治、生物防治的基础上,选用高效、低毒、低残留农药及时防治病虫害。     

我国芹菜主要病虫害发生特点及全程绿色防控集成技术

<正>芹菜是备受关注的“三棵菜”之一，推行其绿色生产模式势在必行。通过总结芹菜主要病虫害的发生为害特点，提出了涵盖健身栽培、生物防治、理化诱控和科学用药的绿色防控集成技术体系。芹菜是我国重要的蔬菜种类之一，常年种植面积约60万hm²，年产量约2 500万t，生产量和消费量较大(王娟娟等，2022)。芹菜在我国各个省市均有种植，据2021年全国农业技术推广服务中心的调度结果，广东、山东、河南、湖北、四川、湖南、浙江、安徽、江苏、河北、广西、福建、贵州、陕西、重庆等15个省区的芹菜种植面积均在0.67万hm²以上。传统芹菜种植株距较窄，茎叶长势旺盛，特别到生长中后期环境荫蔽、通风不畅，致使病虫害多发、频发。部分地区违规滥用农药防治病虫害，导致芹菜产品出现农药残留超标问题。     

海南豇豆主要病虫害的发生及防治技术

海南是我国得天独厚的"天然温室",相比其他区域,具有发展冬季瓜菜产业无可比拟的资源优势。豇豆是海南省主要冬种瓜菜之一,海南优越的环境条件有利于各季节豇豆生长(尤其是海南南部),但同时也使得豇豆各种病虫害发生猖獗,导致豇豆生产过度依赖农药,农产品质量受到威胁。介绍了海南豇豆常见病虫害发生症状,并提出对应的防治措施。     

桂北豇豆网棚设施栽培技术

豇豆是广西夏秋主要种植蔬菜之一,由于长期连作,病虫害为害严重,过量使用农药,未过农药安全期采摘,易发生农残超标问题。采用网棚栽培,不仅能阻隔虫害为害,还能有效减少农药使用次数、使用量,进一步实现减药控害、节本增效的目标。     

安全蔬菜是种出来的——对海南豇豆事件的思考

近年来,食品安全问题时时困扰着我们。苏丹红、三聚氰胺等化学药品不仅使消费者深受其害,也使不少知名企业身陷泥潭。然而,河北"韭菜事件"还未走远,海南豇豆又陷"农残门"。人们的目光再次聚焦农药,矛头直指农产品安全监管部门。接二连三的农残超标事件,敦促我们思考究竟应该如何着手以保障食品安全。     

临沂市大棚有机韭菜生产技术规程

韭菜受韭蛆为害严重,生产中往往大量使用农药,造成农药残留超标,致使消费者对食用韭菜有恐惧心理.近几年我们对有机韭菜生产进行了试验示范,对有机韭菜生产基地环境质量控制,以及施肥、病虫害防治、栽培管理和采后处理等措施进行了摸索,总结出了有机韭菜生产技术规程,示范区的韭菜获得了国家有机产品认证.现将此技术介绍如下:     

太仓市出口蔬菜主要病虫害防治的实践

江苏省太仓市鹿河管理区耕地面积1250hm2.出口蔬菜生产是本区一大产业特色,全区400hm2生产基地被江苏省农林厅认证为无公害产品基地,27 hm2中心基地获江苏省商检局备案,农产品出口基地常年种植豆类、大叶菠菜、西兰花、甜玉米、小松菜等多种出口蔬菜,面积667 hm2.出口蔬菜特别注重农产品的内在质量.在病虫害防治方面的要求是在确保农产品农药残留不超标的前题下,实行有效控制.     

厦门市甜玉米病虫害的绿色防控技术

在查阅资料的基础上,结合多年的试验示范及生产实践调研体会,介绍了厦门市甜玉米主要病虫害综合治理技术,即坚持"预防为主,全程控制"、"治早、治小、治准"的原则,大力推广甜玉米健身栽培和实施病虫害的绿色防控技术,通过优化集成生物、生态、物理等技术并限量使用低毒、低残留农药,推行农药减量使用和清洁化生产技术,控制农药残留等。     

枸杞农药残留研究进展

枸杞(Lycium barbarum L.)为常用大宗药材和药食同源的药材，需求量在逐年增加。其生长过程中极易受病虫害侵袭，药农主要使用化学农药进行防治，因此其农药残留问题也备受关注。该研究综述了2000—2021年枸杞中常见农药残留特征、农残检测方法及农药残留超标现状，同时比较了国内外关于枸杞农残的限量标准，以期为枸杞的科学用药、规范化生产和控制药材质量提供参考，并推动枸杞产业的国际化发展。目前枸杞农药残留含量整体处于较低水平，但仍然存在多菌灵和拟除虫菊酯类农药残留超标的现象；农药残留检测方法也随着农药残留种类的变化而不断更新，现在最常用的检测方法为气相色谱-质谱联用技术；国内外尚未发现枸杞农药残留引起健康风险的报道。农药残留是制约枸杞国际化发展的重要因素，在生产中加大生物防治方法的开发并建立起枸杞的生态种植技术，加快建立病虫害绿色防控体系，从根源上减少化学农药的使用。     

快速检测法在蔬菜农药残留含量调查分析中的应用

为了调查河源市夏秋季市售蔬菜农药残留状况,验证快速检测法测定农药残留样品的适用性,应用食品安全快速检测技术,采用多通道农药残留快速测试仪,对蔬菜进行农药残留取样检测,并对快检超标样品进行色谱检测复检。总取样量354个,包括生菜、苦瓜、茄子、上海青、蒜苗、西芹菜、菜心等蔬菜。结果显示:农药残留快速检测法总检出率93.50%(331/354),快速检测总超标率12.15%(43/354),实际总超标率5.93%(21/354);仅蒜苗和西芹菜出现假阳性,假阳性率分别为90.48%(19/21)和75.00%(3/4),其余蔬菜农药残留快速检测结果准确。市售蔬菜中存在农药超标:从不同种类来看,瓜菜类农残超标率最高,为9.80%;在7—11月中,11月蔬菜农残超标率最高,为18.29%;从不同取样点来看,农产品商店超标率最高,为12.00%。除部分蔬菜种类,快速检测结果快速且准确。     

都市农夫居家种菜可以放心使用的生物农药

如今,农药、化肥滥用和污水灌溉使得不少菜田的土壤受到严重污染,所产出的蔬菜农药残留超标、重金属含量超标问题日益突出,市民在食用这些蔬菜后屡屡发生中毒事件,如毒豇豆、毒韭菜、避孕药黄瓜、爆炸西瓜事件等.为此,许多市民开始在自家的阳台、露台、楼顶等地方开辟私家小菜园,一方面是为了应对蔬菜安全问题,另一方面也可从种菜的过程中获得乐趣.     

秋冬甘蓝和大白菜农药化肥减施增效配套技术

长期单一的蔬菜种植模式、过量施用化肥农药,不仅污染环境,造成土壤连作障碍,而且降低农产品品质,加大农产品农药残留超标的风险。作者以秋冬甘蓝、大白菜为试验对象,总结集成了选用抗病品种、调整茬口模式、测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术措施并进行示范推广,取得了显著成效。     

应对“毒豇豆”的绿色植保用药8项对策

近年来出现"毒豇豆"及类似事件,毒之根源在农药上,有的连续3次检出高毒农药水胺硫磷残留,可见农产品生产过程中科学用药的重要性.科学合理使用化学农药对提高人们生活质量和农业增产增收具有特别关键的意义.随着重视农产品安全的呼声日益高涨,以及农业面源污染的日趋严重,科学使用农药越来越受到关注和重视. 农药科学使用是一个系统而复杂的工程,它涉及农药管理、农业行政执法、植保科研、植保推广、药械开发、药械生产等多个部门,需要多种行政和技术措施协调作用.植保推广部门从病虫害防治方法的角度可以采用农业、物理、生物等方法来减少化学防治次数,达到农药减量科学使用的目的.而化学防治由于其方便、快捷、高效,占实际病虫害防治份额的90％以上,但目前的化学防治存在诸多不够科学合理之处,大量浪费农药,污染环境,并且药效低.在此,我们仅就化学防治科学选药、适时用药、对症下药、适量用药、混合轮换、合理喷药、减量用药、安全用药八点,探讨农产品安全生产中科学用药之见解.     

2013—2016年辽宁省蔬菜质量安全状况分析

根据2013—2016年辽宁省农产品质量安全例行检测的蔬菜样品合格率、蔬菜种类和超标农药种类等数据,分析得出:蔬菜样品合格率(后10名)由高到低排序为辣椒、大白菜、叶用莴苣、普通白菜、茼蒿、苦苣、菠菜、芹菜、韭菜、豇豆;从蔬菜样品合格率的变化趋势来看,番茄、黄瓜、茄子属于稳定型,芹菜属于增长型,辣椒、韭菜、普通白菜、叶用莴苣、茼蒿属于离散型.农药超标位于前10名的农药由高到低排序为克百威、毒死蜱、氧乐果、腐霉利、氟虫氰、吡虫啉、三唑磷、辛硫磷、多菌灵和水胺硫磷;从农药超标比率变化趋势来看,克百威、水胺硫磷、腐霉利、多菌灵属于下降型,氟虫氰、吡虫啉、氧乐果属于先升后降型,辛硫磷、三唑磷、毒死蜱属于先降后升型.同一蔬菜品种中容易超标的农药分别是:芹菜中毒死蜱、甲拌磷、克百威、辛硫磷易超标;韭菜中腐霉利、毒死蜱、克百威易超标;普通白菜中克百威、毒死蜱、多菌灵、涕灭威易超标;叶用莴苣中吡虫啉、啶虫脒、氧乐果易超标;茼蒿中克百威、毒死蜱、氯氰菊酯易超标.     

山东省公开征集蔬菜作物病虫害绿色防控技术与产品

正山东是蔬菜大省。为提高全省蔬菜作物病虫害绿色防控技术水平,推广绿色防控技术,保障农产品质量安全,2016年7月12日,山东省植物保护总站发布通告,决定面向全国公开征集蔬菜作物病虫害绿色防控技术及产品。1征集范围(1)生物防控技术及产品。(2)理化诱控技术及产品。(3)高效、低毒、低残留、环境友好型农药等新型防控技术及产品。2征集条件相关产品应取得国家农业部门登记证且在登记有效期内。应征技术应有明显的减量控害提质增效效果,在具体推广中,要简约易行,易于宣传推广。对参征的有关技术     

不同施药器械对设施蔬菜病虫害防治效果研究

长久以来,传统手动喷雾器是我国农药施用的主要设备,在喷施过程中,往往造成农药大量流失浪费,农产品农残超标,水土环境大面积污染,以及农作物药害频繁发生等一系列负面影响。静电喷雾技术的出现,可大大提高农药的利用率和喷洒效率,降低农产品的农药残留,有效地减少环境污染,同时还具有节水、省药、高效和低成本等一系列优点。本研究通过静电喷雾器与传统手动喷雾器对设施蔬菜病虫害防治效果的比较,探索了静电喷雾器在农药使用中的具体操作技术与防治效果。     

太阳能杀虫灯和诱虫黄板在葡萄园中的应用

正葡萄是传统的大宗水果,目前其病虫害的防治仍以化学防治为主,防治手段加重环境污染,造成病虫害产生抗药性,生态系统稳定性也遭到破坏。随着对食品安全的重视,为保证舌尖上的安全,包括呋喃丹、毒死蜱在内的12种葡萄农药残留被列入每年的山东省食品安全抽检任务,《无公害—鲜食葡萄》(NY5086—2002)标准也规定了葡萄的11种农残检测标准,2015年农业部启动了农业"减肥减药"行动,其中就葡萄设置了专     

武汉设施蔬菜病虫害防控中影响农药合理使用的因素分析

正农药是确保农产品稳产、丰产和保证品质不可缺少的重要农业生产资料,但长期不合理的滥用、误用会造成农田生态环境污染、有害生物抗药性增加、农药残留超标、农产品品质下降等一系列为害~[1～3]。2015年,农业部制定《到2020年化肥农药使用量零增长行动方案》,大力推进农药减量控害,引导农产品安全生产及农业产业绿色发展;同年,国家设立"十三五"重点研发专项"化肥农药减施增效综合技术"~[4]。农业产业的可持续发展问题已引起国家高度重视。