架子牛的肥育

1影响因素 肥育前的肉牛按年龄可以划分为断乳犊牛、1岁牛和2岁牛。年龄对架子牛的影响为,①对增重速度的影响。如果犊牛断奶后一直饲喂营养水平较高的饲料,第一年的日增重最高,以后每年的日增重都要下降。而营养条件不好,体瘦但健康的2岁牛肥育时增重速度比1岁牛快,1岁牛又比犊牛生长快。②对饲料利用效率的影响。犊牛的饲料利用效率最高,1岁牛居中,2岁牛最低。③对出栏时间的影响。犊牛一直到出栏都能保持较高的生长速度,因此当市场价格低时,可以再喂一段时间,等待有利的价格。1岁牛或2岁牛则不行,因为只在特定肥育阶段生长速度较快,超过这个阶段再继续饲养,生长速度就明显减慢,利润大幅度下降。④对育肥周期的影响。犊牛的肥育时间比1岁牛或2岁牛长。犊牛肥育时间长的原因是开始肥育时体重小和日增重低。     

"万力补"饲料添加剂饲喂秦川牛效果分析

对 2 0头秦川牛青年母牛 ( 1 .5岁 )和 1 0头秦川牛犊牛 ( 0 .5岁 )进行了“万力补”饲料添加剂饲养对比试验。犊牛试验结果为 :试验组犊牛平均日增重 32 5 g/d,对照组犊牛平均日增重32 0 g/d,试验结果表明用“万力补”饲料添加剂饲喂秦川牛犊牛效果不显著 ,在犊牛期可不予添加 ;青年牛试验结果为 :试验组水平 平均日增重 35 5 g/d,水平 平均日增重 494g/d,水平 平均日增重 5 0 0 g/d,对照组平均日增重为 - 5 0 g/d,试验结果表明用“万力补”饲料添加剂饲喂秦川牛青年母牛效果十分显著 ,生产中可予以采用 ;试验结果得出的理想添加量为每头牛每天添加“万力补”饲料添加剂 1 0 0 g     

不同年龄杂交肉牛的肥育效果研究

肉牛的肥育效果不仅受其遗传基因、饲粮营养水平的影响，而且也受肥育时年龄的影响。一般认为，牛龄的大小对肉牛的增重速度、饲料利用率及胴体质量均有影响。本文在以往的试验基础上又作了进一步研究，以期为架子牛肥育适宜年龄的选择提供参考。     

架子牛快速肥育技术

肉牛规模化养殖主要采用架子牛肥育技术。架子牛是指从断奶到育肥前的生长牛,按年龄可以划分为断奶犊牛、1岁牛和2岁牛。架子牛肥育需要的主要营养物质包括能量、蛋白质、无机盐、维生素和水,需要最大的是能量。扣除买架子牛的费用,饲料费用占肥育费用的75%左右。因此,提高饲料利用率是降低成本,获得较好经济效益的关键。     

架子牛快速肥育技术

肉牛规模化养殖主要采用架子牛肥育技术。架子牛是指从断奶到育肥前的生长牛,按年龄可以划分为断奶犊牛、1岁牛和2岁牛。架子牛肥育需要的主要营养物质包括能量、蛋白质、无机盐、维生素和水,需要最大的是能量。扣除买架子牛的费用,饲料费用占肥育费用的75%左右。因此,提高饲料利用率是降低成本,获得较好经济效益的关键。     

肉牛多大出栏效益高

肉牛适时出栏是降低饲养成本,提高经济效益的重要环节。家畜生长发育规律指出,家畜在1岁前生长迅速,增重较快;1岁以后生长速度逐渐减慢,特别是2岁以后生长更慢。一般地说,第二年增重仅为第一年的70％,第三年增重又仅为第二年的50％。随着年龄的增长,不仅增重速度减慢,而且2岁以后肉质也渐粗硬。试验证明,年龄小的肉牛增重1kg所需要的饲料量较年龄大的牛要少。据美国加州试验证明:犊牛在后半期,     

肉牛出栏最佳时间

肉牛生长发育规律表明 ,家畜在 1岁前生长增重较快 ,1岁以后生长速度逐渐减慢 ,特别是 1.6～ 2 .0岁以后生长更慢。以夏洛来牛为例 ,日增重从初生到 6个月龄为 1.18～ 1.5 0kg,而 7～12月龄为 1.0 5～ 0 .90kg。试验证明 ,年龄小的肉牛增重 1kg需要的饲料量 ,较年龄大的牛要少。因此 ,从饲料总消耗量和资金周转及设备利用等方面考虑 ,饲养年龄小的牛较饲养年龄大的牛有利。目前 ,在我国广大农牧区 ,对犊牛实行4～ 6月龄断奶 ,夏秋季以放牧为主 ,适当补饲 ,冬春季在塑料大棚保温舍饲。一般在第 2年秋末冬初即犊牛生后 1.5周岁、体重达到 30 0…     

肉牛多大出栏效益高

肉牛适时出栏是降低饲养成本，提高养牛经济效益的重要环节。家畜生长发育规律是：在1岁前生长迅速．增重较快；1岁以后生长速度逐渐减慢，特别是1．5～2岁以后生长更慢。一般地说，第二年增重仅为第一年的70％，第三年增重又仅为第二年的50％。随着年龄的增长，不仅增重速度减慢，而且2岁以后肉质也渐粗硬。以夏洛来牛为例，日增重从出生到6月龄为1．18～1.1公斤，而7～12月龄为1．05～0．9公斤。试验证明，年龄小的肉牛增重1公斤所需要的饲料量较年龄大的牛要少。据美国加州试验证明，犊牛在后半期，每100公斤胴体增重消耗饲料量仅比前期…     

秦川牛高中档牛肉生产技术规范的研究 Ⅰ.营养水平对青年秦川阉牛肉用性能影响的研究

本研究将16头青年秦川阉牛分4组以4种营养水平日粮进行6个月的舍饲肥育,测定了试牛肥育期体增重、饲料报酬、胴体性状及肉质特性。研究发现,高档营养Ⅰ组(HⅠ)肥育期体增重最大,分别比中档营养Ⅰ组(MI)和Ⅱ组(MⅡ)高出46.0kg和55.5kg,提高52.9%(P<0.05)和71.6%(P<0.01)。高档营养Ⅱ组(HⅡ)体增重低于MⅠ组而明显高于MⅠ和MⅡ组。日粮营养水平(总代谢能)与肥育期体增重相关系数高达0.93(P<0.05)。各试验组在增重饲料报酬上的差异与体增重类似,也以HⅠ组最高。屠宰结果表明,平均宰前重、胴体重、净肉重和总脂重等绝对肉用性能指标均以HⅠ组最高,HⅡ组次之,中档营养两组最低,而屠宰率、净肉率及胴体产肉率3项相对产肉指标组间差异不明显。本研究可得出初步结论,肥育日粮营养水平对青年阉牛肉用性能有极为明显的影响,在现行肥育条件下,以本试验HⅠ组日粮营养水牛对肥育青年秦川阉牛较为适宜。     

应用添加剂预混料对肉牛增重的影响

本试验研究向传统肥育牛口粮中添加维生素—微量元素复合预混料,改善肥育牛的营养供应对肉牛增重的影响,为开发肉牛饲料商品提供试验依据。 1 材料与方法 本试验用1.5岁左右的健康公牛,随机分组,每组4头。试验前空腹称重。试验期内牛的基础日粮组成(按每头每日):混合精饲料3.0kg,玉米酒糟1.50kg、玉米秸自由采食。试验1,向基础日粮中添加维生素—微量元素复合     

幼龄牛持续肥育与成年牛短期肥育技术

1幼龄牛持续肥育幼龄牛持续肥育,也叫直线集中肥育、幼龄牛强度肥育。这种肥育方法是指选用杂交公犊牛,断奶后直接转入肥育阶段,一直保持很高的日增重,达到屠宰时的体重为止。肥育期间采用全舍饲、高精料饲养法集中肥育,使牛日增重保持在1 200 g以上。这种肥育方法生产的牛肉仅次于犊牛肉。     

如何正确选择架子牛

架子牛是指未经肥育或不够屠宰体况,年龄在4岁以内的牛.这类牛多是在较粗放的条件下饲养到2～3周岁,体重达到300kg左右,在出栏前的3～5个月,进行高营养短期强度催肥,可以获得较高的日增重,这种肥育方法叫架子牛肥育,又叫后期集中肥育.这种肥育方式成本低,精料用量少,经济效益较高.     

脂肪酸钙对肥育牛生长性能的影响

试验研究了脂肪酸钙对肥育牛增重和饲料转化率的影响,将15头始重约220kg的荷斯坦肥育牛随机分为3组,分别在日粮中添加0,100,200g的脂肪酸钙.结果表明：3个添加剂量组中以100g组效果最好,肥育牛平均日增重提高26.42%,饲料转化率提高28.73%.     

盘江黄牛育肥效果分析

选择健康无病、体格相近，不同年龄的盘江黄牛24头平均分为4组，其中2岁牛2个组(A、B组)，成年牛2个组(C、D组)，随机将4组牛分为高精料喂量组和低精料喂量组，以研究不同年龄盘江黄牛在育肥过程中给以不同精料日喂量时，其增重能力及育肥效益试验结果，在同喂高精料日粮状况下，2岁牛平均日增重显著低于成年牛日增重(P＜0．05)；在日粮精料量不同时，高精料喂量组牛的增重速度显著高于低精料喂量组(P＜0．05)。表明，牛的采食能力和饲料营养水平是影响肉牛增重的重要因素，日粮的精料喂量也在一定程度上决定肉牛的增重速度。     

肉牛生产技术讲座

第 3讲　架子牛的短期肥育1　架子牛快速肥育的原理如果肉牛在犊牛和育成牛阶段饲养的营养水平较低 ,饲养管理比较粗放 ,会导致肉牛的骨骼生长发育较快而肌肉生长较慢。牛的骨架长成以后 ,而身体上肌肉较少 ,这样的牛常被称为架子牛 ,这主要是由于牛的生长特点和营养水平受到限制造成的。一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善 ,架子牛的肌肉生长速度会显著加快。肉牛的这种生长特点称补偿生长。我国肉牛肥育的历史较短 ,肉牛生产各个阶段例如肉牛的育种体系、繁殖体系与肥育体系不够完善 ,目前我国农区大部分肉牛肥育场均采用短期肥育方…     

育肥牛的选择、肥育方式及实例分析

肉牛在出售或屠宰前的一定时期内,用易消化的谷物饲料育肥,以提高肉产量和改善肉品质的方法,称为肉牛的肥育。育肥牛包括幼龄牛、成年牛及老残牛。育肥的目的是科学应用饲养和管理技术,以尽可能少的饲料消耗,获取尽可能高的日增重、优质的牛肉和取得最大的经济效益。一、我国正在探讨的肉牛肥育方式 (一)6月龄犊牛肥育方式 春季产的公犊牛,哺乳期以当年11～12月(即6月龄)时断奶为好,断奶后马上转移到精料条件较好(或气候较暖和)的地区越冬。越冬期精料要占日粮30%左右,并进行舍饲;在12月龄时,开始加强饲养,最后强度肥育100～120天,18月…     

碳酸氢钠在炎夏肥育牛日粮中的增重效应

碳酸氢钠在炎夏肥育牛日粮中的增重效应山东省章丘市畜牧局马玉胜每逢高温季节，肥育牛常因自身散热机能不发达而受高温应激因子的影响，导致食欲降低，采食量减少，每日所摄取的营养不能满足自身正常生长和机体代谢需要，使牛的日增重明显下降。为减轻炎夏热应激对肥育牛...     

利延杂交一代牛肥育性能及产肉性能的研究

本文通过对7头利延杂交一代牛的短期快速肥育和屠宰试验,系统地研究了利延杂交一代牛肥育性能和产肉性能。17个月龄的青年改良牛肥育128天,日喂精料2.5～3.5kg,肥育期日增重1079±177g,屠宰率61.4%,净肉率51.61%,胴体产肉率83.97%,骨肉比1:4.97,脂肉比1:28.22,眼肌面积120.5cm~2,饲料报酬1:2.85;29个月龄的成年改良牛肥育56天,日喂精料4～4.5kg,肥育期日增重796.6±120g,屠宰率63.75%,净肉率51.75%,胴体产肉率81.51%,骨肉比1:4.24,脂肉比1:27.01,眼肌面积108.8cm~2,饲料报酬1:5.38。研究结果表明,利延杂交一代牛的肥育性能良好,产内性能达到了国内外同类试验的先进水平。     

肥育肉牛的营养需要和饲养管理

提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康；哺乳犊牛可及早放牧，补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力；生长牛日粮以粗料为主，并根据生产目的和粗料品质，合理配比精料；育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育；对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。由于不同年龄和生理状态下，肉牛增重中所含的成分变化很大，因此对各种营养物质的需要量也不同。     

肉牛肥育技术（续2）

4.3 架子牛育肥 或称育成牛育肥,是指断奶后至1.5岁或2.5岁,体重达到400kg以上肥育出栏。架子牛正处于生长发育旺盛阶段,增重快,饲料转化率高,肥育成本低,较犊牛育肥每头牛提供的肉量多,较成年牛育肥,肉的品质好,可生产仅次于“白肉”的优质牛肉。利用架子牛育肥是经济效益最好,采用最广泛的方法,现分别介绍以下几种育肥方法。4.3.1 强度育肥