浙江龙游县竹笋市场调查研究

浙江省龙游县是"中国竹子之乡",竹笋产业是当地的一大支柱产业,是竹林增效、竹农增收的重要途径。以龙游县具有代表性的竹笋收购与销售企业"龙游竹海鲜笋专业合作社"为案例,调查分析了龙游县2010-2016年竹笋收购期限、收购价格、竹笋产量的年度变化以及竹笋的销售渠道,以期为竹笋的生产、销售以及竹林的定向培育提供参考。调查结果显示:龙游县竹笋产量大小年比例失衡,大年产量为小年产量的11倍;冬笋价格主要受季节、气候、产量、市场的影响,春笋价格则与笋加工企业的经营状况密切相关;竹笋加工产品单一,加工方式原始;竹笋产品销售渠道较为狭窄。因此,建议龙游县应加强竹林经营,逐步调整竹林的大小年结构,进一步拓宽笋产品销售渠道,加强竹笋深加工技术的研究与开发。     

竹农话竹笋

冬季,桂北竹农素有挖冬笋的习惯和经验,认为冬笋不能成竹。但也有人认为冬笋是春笋的前身,挖冬笋会直接影响来年春笋和新竹的产量。为此,笔者采访了灌阳县水车乡上泡村毛竹生产基地老农、区科技致富能手蒋为明同志。他从     

宁德办采摘节提高马蹄笋知名度

正近日,福建省宁德市在古田县黄田镇举办首届黄田马蹄笋采摘节活动,进一步提升"黄田马蹄笋"的市场知名度。目前,黄田镇从事马蹄笋生产、加工的注册企业、合作社有8家,马蹄笋已逐渐成为促进本地笋农增收致富的主导产业。为推动马蹄笋产业转型升级,黄田镇按照"合作社+基地+农户"的模式,签订"黄田马蹄笋"证明商标使用许可合同,大力推广"黄田马蹄笋"地理标志,发挥品牌和专业聚集效应,加大市场开拓力度。目前,黄田镇马蹄笋鲜笋、笋干及手剥笋等产品主要销往浙江、上     

杭州康鑫食品有限公司

杭州康鑫食品有限公司是一家集基地、研发、加工、销售为一体的水煮笋专业生产企业,成立于1999年,注册商标为“文同”牌。公司通过自建、共建竹笋基地和专业合作社的方式,建立了10万亩竹笋森林食品基地,同时在日本建立了康鑫(日本)有限公司,产品销售网络覆盖江、浙、沪等各大中城市,成为连接农民和市场的桥梁和纽带,企业先后被评为全国经济林产业化龙头企业、全国外商投资“双优”企业、浙江省省级骨干农业龙头企业、浙江省省级林业重点龙头企业,获得20几项荣誉称号。     

关于提升花卉苗木业的探讨

确保花木业健康发展和创新1.拓宽和创新花卉苗木销售市场。一是建立花卉苗木专业合作社(由种苗站牵头,组织有市场信息和苗木销售知名度的苗木公司和基地组成),其职能包括:其一集群当地苗农的苗木和周边地区的苗木进行销售和中介服务;其二连动跨行业协会的潜力优势,发挥跨行业协会与市场亲和力的作用,推动苗木向纵深渠道销售;其三优化苗木信息平台,及时将苗木的价位、市场苗木销售趋势和具有苗木市场竞争优势品种定位等信息以短信、网站为载体及时向苗木生产者发布;其四协调好苗木销售“经纪人”与苗农在产供销茅盾和帮助“经纪人”组织好优…     

干旱冬季喷灌对毛竹冬笋生长影响试验

在干旱冬季,通过对毛竹基地进行不同喷灌处理对比试验表明,水分对冬笋生长影响明显,主要通过影响冬笋的个体形状、个体单重和个体数量等几个方面上,影响着冬笋的质量和产量。在干旱冬季进行合理喷灌,能有效地增加冬笋产量,提高冬笋质量,从而提高竹林的经营效益。     

森林食品——冬笋生产主要技术环节

浙江省景宁县是个偏远山区县，经济欠发达。全县有毛竹林18．4万亩，人均1．2亩，主要毛竹分布区人均高达5亩，竹林资源丰富。随着全球国际化进程的加快，人们的绿色环保意识不断加强，绿色安全为主导的农产品生产已成为人们的基本要求。森林食品——冬笋，环保、味美、营养价值高，倍受人们青睐。景宁山区开发冬笋潜力大、前景广阔。进一步规范森林食品——冬笋生产，提高冬笋质理和市场竞争力，促进景宁农村经济发展具有十分重要的意义。     

创新发展模式 激活经营机制 扎实推进油茶产业又好又快发展

创新产业发展模式与机制，就是要以市场为导向，以经济效益为中心，以优势资源为依托，以科技进步为支撑，以产品加工企业、流通企业、专业合作组织等市场主体为龙头，围绕种植、加工、销售各个环节，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、集约化生产、规模化发展、科学化管理、社会化服务、一体化经营，形成市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的经营和管理体系。     

中国林业乡土专家——荆门市林牧源花椒种植供销专业合作社理事长 黄艳萍

荆门市林牧源花椒种植供销专业合作社成立于2016年,短短的3年时间内,该社带动荆门市东宝区石桥驿镇、子陵铺镇、牌楼镇,沙洋县团林铺镇、漳河新区等多地农户种植花椒100万株,其中东宝区已种植达5干亩以上,花椒将在明、后年进入丰产期,合作社鼓励农户自己销售,剩余花椒合作社将以全国花椒市场统一价格收购。2019年被荆门市东宝区政府定为农业产业规划之一。合作社种植高产"九叶青花椒"品种,花椒种植以农耕为主,吸纳农村可支配劳动力,参与种植、管理、采摘。有效带动石桥驿镇级周边乡镇贫困村和贫困户走上致富之路。     

元月吃笋正当时

<正>古往今来,竹笋一直被视为菜中珍品,有"山珍"之誉,也有"蔬菜第一品"的美称,还有人赞其为"金衣白玉,蔬中一绝",可见竹笋的受欢迎程度。竹笋的种类很多,分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋,其中以冬笋的质量最佳。每年的1、2月份正是吃冬笋的好时节。     

毛竹林土壤及竹笋重金属含量分析

在浙江遂昌县森林食品基地建设区的垵口乡,测定分析了毛竹林土壤及竹笋中的重金属含量。结果表明,垵口乡土壤中铅、铜、镉的含量和竹笋中铅和镉的含量在区域分布上均呈现从北向南逐渐上升的趋势; 66个冬笋样品和72个春笋样品中重金属含量不合格率也呈现从北向南逐渐上升的趋势。因此,建议对该乡毛竹林实行分类经营,北部地区可以建设笋竹两用林基地,南部地区建设以生产竹材为主的材用林基地。     

毛竹林覆盖技术对笋产量及产值的影响研究

对毛竹笋用林不同覆盖模式下春笋和冬笋产量及产值进行了调查分析。结果表明,砻糠+稻草的传统覆盖模式,可显著提高冬笋产量,且连续2次覆盖后,冬笋产量增幅更为明显,全面采挖冬笋会影响春笋产量;地膜+稻草的覆盖模式在产量方面虽然不及传统覆盖模式,但由于地膜成本相对较低,其产出效益反而高于传统模式,也值得推广应用;竹林经济产出既受笋产量的影响,也受覆盖材料及笋市场价格波动的影响。     

毛竹林春笋的生长规律

对毛竹林春笋的生长规律进行观察,结果为：毛竹春笋的成竹率平均为46.0（,各年度的成竹率无显著差异。成竹直径与成竹率无显著相关。毛竹春笋的退笋高度90%发生在60cm以下,其中发生在30cm以下占60%。     

毛竹林大小年形成机制及调控措施研究进展

中国是竹资源最丰富的国家之一，在世界竹子研究领域处于领先地位。毛竹是中国本土竹类中分布最广、面积最大、经济价值最高的优良竹种之一。但毛竹林在经营过程中普遍存在的大小年问题却未引起足够的关注及重视。大小年毛竹林通常会造成大年产笋多、价格低、经济效益不佳；而在小年竹笋产量低、价格骤升，进而对竹农及消费者都产生不利影响。文中综述了营养物质积累消耗节律变化和内源激素节律变化对毛竹大小年形成的作用机制以及外部环境因素对毛竹林大小年形成的影响及相关调控措施，并提出了研究展望，以期为有效调控毛竹林大小年提供理论参考和实践指导，并为毛竹林大小年后续研究提供借鉴。     

毛竹高产均年竹林培育技术研究

毛竹大小年竹林转为均年竹林可明显增加竹材和竹笋产量,提高竹林的经济效益。文章在分析毛竹林大小年形成原因及均年竹林增产原因的基础上,提出了均年竹林高产培育技术措施,以期为毛竹低产竹林改造提供借鉴。     

安徽霍山毛竹笋品质分析与评价

安徽省霍山县是毛竹天然分布的北部边缘,独特的地理环境及气候条件,使这里生产的毛竹笋具有特殊的品质。文章测定了霍山毛竹春笋、鞭笋和冬笋的营养成分及重金属含量。结果显示：霍山毛竹笋中蛋白质含量为1.78%~3.36%,可溶性糖含量为1.98%~3.20%,粗纤维含量为0.794%~0.924%;毛竹笋氨基酸总量为17.30~32.59 mg/g,其中必需氨基酸含量所占比例为20.7%~26.2%,鲜味氨基酸含量所占比例为34.8%~44.8%;毛竹笋中有害重金属含量均在检测限以下。分析认为,霍山毛竹笋是营养丰富、味道鲜美、无污染的食品,可放心食用。     

毛竹主要食叶害虫的防治

黄脊竹蝗和刚竹毒蛾是毛竹林的主要食叶害虫,其暴发成灾时虫口密度急剧上升,短时间内即可把竹林内的叶片吃光,减少翌年和第三年的出笋量,严重影响竹林生长和竹业生产,给竹农造成严重的经济损失.采取有效措施进行积极的预防和防治,能够避免或减少因食叶害虫的严重危害而造成的经济损失.     

提高笋竹基地内函素质适应市场经济发展需求

笋竹生产要成为山区群众脱贫致富的重头戏，必须提高笋竹基地内函素质，做到一年四季有笋挖、有名牌、有市场，实行产、供、销一体化，林、工、贸一条龙，走基地──龙头企业──市场的路。     

毛竹笋用林安全高效培育现状分析

毛竹笋具有极高的食用保健价值，竹产业在中国林业产业中占据非常重要的地位。在当前食品安全问题备受人们关注的背景下，如何安全高效培育毛竹笋用林、实现竹林经营从丰产高效模式向安全生产模式转变已成为笋用林经营的重点。文章概述了毛竹笋用林主要栽培技术，分析了笋用林安全生产中存在的问题，提出了今后实现笋用林安全生产应重点突破的领域。