不同品种小麦水旱地品质与产量差异

通过水旱地品质比较实验,结果认为旱地小麦品质优于水地,小麦品质指标间蛋白质含量与湿面筋含量呈极显著正相关,沉降值与湿面筋含量之间也呈极显著正相关,硬度与其它三相指标间都呈正相关但不显著。旱地条件硬度与其它指标间呈负相关,且达到极显著水平,小麦的硬度受水分影响较大,旱地条件下矛盾性变强。对产量而言水地产量高于旱地。     

不同类型小麦品种产量和品质研究

研究不同类型小麦品种产量和品质的动态表现,结果表明：半冬性品种产量结构协调,产量较高,适宜赣榆县区域种植;在品质表现上,强筋小麦较为稳定,中筋小麦湿面筋含量、沉降值、降解值、面团稳定时间及评价值有所提高,弱筋小麦丧失弱筋特点和优势。     

不同类型小麦品种品质性状的生态变异

在江苏省6个小麦生态区，选用大面积推广的7个不同品质类型的专用小麦品种，研究了小麦籽粒品质性状的生态变异特点。结果表明：除籽粒淀粉含量不受环境主效应的影响外，其余各品质性状均受基因型和环境主效应以及二者互作效应的显著影响；籽粒蛋白质含量和面粉降落值受基因型和环境主效应的影响相近，而其余品质指标的基因型主效应明显大于环境效应。表明在江苏省优质小麦生产中，品质的遗传改良和深入的品质生态区划非常重要。不同品种在各生态点品质性状的表现趋势不同，可能导致品质区划结果不同，在品质生态区划研究中需引起重视。     

云南主要小麦品种的品质性状

报道了当前云南省大面积生产中１４个小麦品种的理化性质和面团流变学性质的测定结果，分析了省小麦品质的现状。     

不同HMW-GS小麦品种在不同生态区种植品质分析

[目的]为优质小麦的品种选育、栽培调控及加工提供参考依据。[方法]将不同HMW-GS类型的小麦品种在宁夏不同纬度地区种植,收获储存30 d后进行品质分析。[结果]宁春4号、宁春43号、宁J210、1188-1的HMW-GS评分较高,宁春35号的较低。小麦各品质指标与HMW-GS评分的相关程度由大到小依次为:湿面筋含量>蛋白质含量>硬度>沉降值,前3个指标与HMW-GS评分呈正相关,沉降值与HMW-GS评分呈负相关。在不同纬度条件下,宁春35号的各项品质指标较稳定,宁春4号和1188-1次之。随着纬度的升高,供试小麦品种的主要品质指标呈上升趋势。[结论]HMW-GS评分与小麦营养品质密切相关,HMW-GS评分高的品种,其品质指标受生态环境条件的影响较小。     

我国小麦品种品质浅析

目前我国农业处于发展的新阶段,小麦同其他农产品一样,由长期供不应求转变为阶段性供大于求,食品多样化对小麦品质提出新要求.由于目前生产的小麦品质还不能完全满足市场的需要,出现一方面专用优质小麦供不应求,另一方面局部地区小麦积压的现象,从而形成我国的小麦品质差,尤其是长江流域的红皮小麦和东北春小麦品质更差的概念,纷纷提出发展优质小麦.什么样的品种是优质品种,我国小麦品种品质存在哪些问题,作者进行了一些分析,供参考.     

不同小麦品种主要品质性状及相关酶活性研究

 根据小麦成熟期籽粒的蛋白质、谷蛋白大聚合体(GMP)、湿面筋含量及沉降值、面团稳定时间等蛋白质品质指标的差异，用聚类分析的方法将供试的9个小麦品种分为3组：高GMP含量、高面团稳定时间组；低GMP含量、低面团稳定时间组；中GMP含量、中面团稳定时间组。研究在籽粒灌浆过程中，可溶性蛋白含量、蛋白质合成与分解过程相关酶活性的变化动态，及与蛋白质品质指标的关系。结果表明，蛋白质含量与GMP含量、沉降值、面团稳定时间之间无显著相关性，GMP含量与诸品质指标呈显著正相关，表明GMP含量更能代表加工品质的优劣；灌浆前中期硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）活性对可溶性蛋白（SB）含量有显著影响，灌浆中后期内肽酶（EP）、羧肽酶（CP）、氨肽酶（AP）活性对可溶性蛋白含量有显著影响；高GMP组旗叶可溶性蛋白含量显著高于中GMP组和低GMP组。以上结果表明，在灌浆过程中，较高的可溶性蛋白质代谢水平，即灌浆前中期具有较高的NR、GS活性和灌浆中后期具有较高的EP、CP、AP活性，是具有较高的GMP含量的生理基础。     

甲磺隆对旱作不同品种抑制作用的研究

在室内测定了甲磺隆对 2 2个旱作品种种苗根长的抑制作用 ,结果表明 :甲磺隆对红圆叶苋菜的抑制作用最为明显 ,当甲磺隆浓度为 0 .1 0 49μg/kg时 ,抑制率高达2 9.2 % ;而豇豆最为耐药 ,当甲磺隆浓度为 40 0 μg/kg时 ,抑制率只有 54 .4%。甲磺隆在一定浓度范围内 ,随着浓度的增大 ,对旱作种苗根长的抑制作用逐步加大 ,浓度对数与抑制率之间呈不对称的S型曲线关系。     

运城旱地小麦不同方式地膜覆盖增产效果初报

1996～1997年，在运城市峨嵋岭旱源区以露地常规条播为对照，就地膜平铺全覆盖精量穴播和起垄半覆盖精量条播技术进行了对比研究。结果表明，两种地膜覆盖方式对小麦均有较好的增温和保墒效果，改善了麦苗生态环境，协调了小麦对水热条件的需求，促进了小麦生育进程，延长了幼穗分化和灌浆时间，使单株分蘖成穗、每穗粒数和千粒重均明显优于对照，达到了每亩增产87．3和54．6kg的显著效果。而两种覆盖方式间的效果差异不显著，从而肯定了两种覆盖均不失为旱地小麦实现高产稳产的一项战略性措施。     

双氢茉莉酸丙酯对不同小麦品种气体交换性状的影响

应用水培方法进行培养,对3种小麦的气体交换参数进行研究。结果发现,面对类似激素双氢茉莉酸丙酯(PDJ)调控下的不同品种小麦适应与调节存在差异,从而导致光合和水分利用等气体交换参数的表现也存在差异;两种春小麦(金春1号、1608)和一种冬小麦(小偃22)之间对PDJ的反应没有明显的冬春性间的差别;对不同品种、不同参数,PDJ起到作用的浓度不同,但无论如何PDJ都有相同的作用,当这种激素达到一定的浓度后,就会增强小麦的光合速率(Pn)和水分利用率(WUE),增加气孔限制值(Ls),降低叶片的蒸腾速率(T)和气孔导度(Cond),从而在外界条件变化时保持体内水分、延缓气孔关闭,维持体内正常的生理活动。     

不同品种与成熟度原料对香蕉片真空干制品质的影响

[目的]研究香蕉不同品种和成熟度的真空干制特性。[方法]以当地产的成熟香牙蕉、粉蕉、大蕉、鸡蕉为试材,对其分别进行浸药预处理和冷冻预处理后,在65℃和-0.1 MPa条件下进行真空干燥,测定制好的香蕉干片的总糖和复水性能,并评价其感官品质,研究香蕉不同品种与成熟度原料对香蕉片真空干制品质的影响。[结果]以经浸药预处理的香牙蕉干片和经冷冻预处理的粉蕉干片的真空干制品质最好,复水性最好的是香牙蕉干片,得率最高的是粉蕉干片。在适宜的成熟度范围内,香牙蕉和粉蕉的成熟度越高,其干制品的感观品质和理化品质就越好,但得率随着成熟度的升高而略有降低。[结论]香牙蕉和粉蕉适于香蕉干制,且香牙蕉和粉蕉分别适于采用浸药、冷冻方法进行预处理。     

麦田常用除草剂对不同小麦品种的安全性研究

采用土壤滴浇法进行了麦田常用除草剂对不同小麦品种的安全性研究,结果表明:不同除草剂对不同小麦品种的安全性存在差异,且多数品种苗高的安全性大于根长。2甲4氯钠对偃师4110安全,周麦13敏感;苯磺隆对百农68安全;苄嘧磺隆对郑农16安全,高优503敏感,使用不当易产生药害。田间使用时应根据不同小麦品种合理确定除草剂品种和有效用量。     

山东省小麦区试参试品系产量与品质性状分析

以山东省小麦区试参试品系为材料,研究了产量、品质现状及其相互关系。结果表明:参试品系的产量和湿面筋含量较高,蛋白质含量和稳定时间偏低,湿面筋含量与稳定时间不协调;籽粒产量与蛋白质、湿面筋含量呈极显著负相关,与稳定时间等面团流变学特性相关不显著。品质育种应在蛋白质含量一定的情况下,注重蛋白质和面筋质量的改良。建议区试设立优质组并采取氮肥后移等管理措施协调高产与优质的矛盾,并以优质组的对照种为参考决定品系取舍,对区试品系统一进行高分子量谷蛋白亚基测定,提高育种工作的预见性。     

不同大豆品种对乙草胺的敏感性研究

选择9个来源于黄淮海地区的大豆品种,在播后苗前用乙草胺进行土壤处理,研究了乙草胺对不同大豆品种的生长发育及产量和品质的影响.结果表明:不同大豆品种对乙草胺的敏感性有差异.2250mL/hm2处理,冀豆7号和五星1号药害症状较轻,冀豆7号、冀黄13号、五星1号和鲁99-10的株高有所增加,其它品种的株高均降低;喷施乙草胺,所有参试品种的单株荚数、单株粒数、单株粒重及产量均低于人工除草,但是冀豆7号和五星1号减产幅度较小;中作011大豆的蛋白质含量略有增加,其它品种的蛋白质含量均降低;除冀黄13号和早熟18号大豆外,其它品种的脂肪含量略有增加.     

渭北旱地小麦新品种稳产性分析

陕西省渭南市是粮食生产大市,小麦种植面积和产量分别占全省30.1%和34.8%,其中旱地小麦面积占到小麦总面积的1/3左右,产量占到1/4左右。旱地小麦丰欠直接关系全市夏粮丰产丰收。我们从省内外引进了旱地小麦新品种12个,采取多年多点试验的方法,以期筛选出适宜当地农业生产的优良旱地小麦品种。渭麦9号和晋麦47变异系数在不同年份均相当,表明渭麦9号和晋麦47是适合旱薄地种植的稳产品种。普冰9946在丰水年份的产量较高,丰产稳产性良好,适宜在丰水年份种植。     

黄土丘陵区旱地小麦膜侧条播种植模式增产效应试验与示范

为高效利用天然降水资源,缓解干旱逆境因子对旱地小麦的不利影响,在山西洪洞、闻喜采用大田对比方法,开展了黄土丘陵区旱地小麦膜侧条播种植模式增产效应试验与示范.结果表明：在严重干旱年型条件下,2个试验示范点的2种覆膜种植模式均较露地条播小麦增产,2种覆膜种植模式中1膜4行优于1膜2行,2种覆膜种植模式增产的原因主要来自于穗粒数的增加和千粒重的提高;土壤水分测定表明,在小麦起身期2种覆膜模式0～60 cm土壤水分明显优于露地麦田,其中1膜2行模式的土壤水分优于1膜4行模式;该试验示范为旱地冬小麦抵御干旱逆境提供了理论和技术支撑.     

稻草复种模式下水稻不同品种不同播种量秧苗素质分析

稻草复种是辽宁农业职业技术学院近几年来研究的一种提高复种指数、提高单位面积经济效益的一项新的栽培模式,分析了不同水稻品种适宜的育秧密度,为稻草复种技术的推广提供了一定的技术参考。