出口创汇鲜毛豆春播早熟高产栽培技术

毛豆又称枝豆,味道鲜美、营养丰富.我市种植面积已达1 000公顷.毛豆鲜荚经加工处理、速冻冷藏后已成为我市主要的出口创汇蔬菜之一.出口毛豆对品质、外观要求比较严格,一般要求豆荚鲜绿、色泽均匀、籽粒饱满、长5厘米以上、无病斑、虫蛀、机械伤、裂荚、异味,荚柄完好,每荚2粒豆以上才能出口.但是在生产实践中,常由于豆农栽培不当或诸多不利因素的影响,鲜荚的合格率较低,从而影响了经济效益,挫伤了豆农的种植积极性.为此我们通过近几年广泛深入的试验研究,结合栽培实践,总结出一套适合本地的鲜毛豆春播早熟高产栽培技术,较好的帮助豆农解决了上述难题,667米2产标准鲜荚400～500千克,纯利润达1 500～1 800元,经济效益显著.现将其主要技术介绍如下.     

"台湾75"秋季高产栽培肥料运筹试验

"台湾75"毛豆是我市大面积栽培的外贸蔬菜,品质优、口感好、荚形大.毛豆鲜荚出口标准较高,一般要求两仓及两仓以上的饱荚,百荚重达280g以上.为探讨我市秋季栽培"台湾75"毛豆全生育期N、P、K肥料运筹对其植株性状及外贸出口商品荚产量影响,特进行本试验.     

闽北春毛豆无公害高产栽培技术

春毛豆由于周期短、投资少、见效快、效益高,深受闽北农民欢迎。一般每亩可产鲜荚500—700公斤,亩纯收入达1000—1400元左右。现将春毛豆无公害高产高效栽培技术介绍如下:一、选用良种,合理轮作选择生育期短、抗性强、适应性广、丰产性好、品质优的早生辽鲜一号、台湾292、日本     

闽北春毛豆无公害高产高效栽培技术

春毛豆由于周期短、投资少、见效快、效益高,深受闽北农民欢迎。一般每667m2可产鲜荚500～700kg,667m2纯收入达1 000～1 400元左右。现将春毛豆无公害高产高效栽培技术介绍如下。1. 选用良种,合理轮作。选择生育期短、抗性强、适应性广、丰产性好、品质优的早生辽鲜一号、台湾2     

适宜江西推广种植的蔬果新品种

一、早中熟鲜食毛豆“台湾 75” 　　鲜食毛豆“台湾 75”系台湾省育成的早中熟鲜食毛豆良种，一般亩产鲜毛豆荚 700公斤，比日本“矮脚毛豆”、萧山“五月拔”及东北的“ 8157”亩增产毛豆荚 100～ 150公斤。“台湾 75”作鲜食毛豆栽培时具有适应性广、熟期适中、结实性好、耐肥抗病、豆荚宽大、豆粒饱满、三粒荚多等特点，是我省目前最理想的春毛豆品种。其播种适期为 3月底 4月初，覆膜保温栽培， 6月下旬即可采收毛豆上市。 　　二、沪 116号黄瓜 　　“沪 116号黄瓜”是上海市农科院园艺所育成的杂交一代黄瓜新品种，具有优质、早熟…     

致富有门

菜用大豆亦称毛豆，营养丰富，蛋白质含量明显高于其它豆类蔬菜，还富含多种游离氨基酸和维生素，具有品质佳，味道鲜美，易被人体吸收，越来越普遍受到人们的喜爱。我镇今年春季从台湾引进毛豆30进行试种，表现荚多、粒大，产量高，经验收亩产鲜荚达632公斤，比邻近田块毛豆75亩产鲜荚576公斤，增产56公斤，增9．7％。为充分发挥其增产潜力，提出如下栽培措施，供共同探讨。     

推介3个优良品种

一、绿宝石毛豆绿宝石毛豆原产日本,从我国台湾地区引进,为优质、高产毛豆新品种,该品种种皮绿色,子叶黄色,开白花,鲜荚翠绿色,灰白色绒毛,成熟荚为深灰褐色。株高70厘米,鲜荚长8厘米以上,荚     

毛豆30无公害栽培技术

菜用大豆亦称毛豆，营养丰富，蛋白质含量明显高于其它豆类蔬菜，还富含多种游离氨基酸和维生素，具有品质佳，味道鲜美，易被人体吸收，越来越普遍受到人们的喜爱。我镇今年春季从台湾引进毛豆30进行试种，表现荚多、粒大，产量高，经验收亩产鲜荚达632公斤，比邻近田块毛豆75亩产鲜荚576公斤，增产56公斤，增9．7％。为充分发挥其增产潜力，提出如下栽培措施，供共同探讨。     

特早熟高产大豆——金优851

金优851是由江苏省铜山县农林作物育种研究所选育而成的，是目前强分枝高产大豆中唯一一个有限生长型特早熟干鲜兼用品种。一般亩产干豆350公斤左右，最高可达400-450公斤：若用于鲜毛豆生产，其上市期较台湾73、台湾292早5～10天，一般亩产鲜荚750～1000公斤，且鲜荚较大。     

介绍两个毛豆新品种

1.黑香毛豆黑香毛豆属迟熟新品种,从台湾引进,2001年通过河南省品种审定委员会审定。该品种经两年多品比试验,鲜荚平均亩(1亩=667平方米,下同)产750～800千克,比对照“台湾75”增产11.9%～16.8%。该品种春播生育期(出苗至采收鲜荚)92天,比对照“台湾75”迟熟7天,有限结荚习性,株高65厘米左右;百荚鲜重约300克;鲜豆百粒重70～75克,老熟时豆荚黑色,干豆百粒重约40克,黑皮黄仁。该品种适宜春、夏季播种,春季播种不宜过早,一般在3月下旬至4月上旬,夏季在6月上旬至7月初。食味甜软,适合鲜销和加工用。生长前期易发菌核病,应及时防治。2.粒粒鲜毛…     

台湾毛豆无公害栽培技术

台湾毛豆也称枝豆,是从台湾引进的一种菜用大豆,主要食用鲜荚。毛豆生产周期短,一般65~75d,一年可种植两季。单季每667 m2产量一般可达500~600 kg,年纯利可达2000~2500元,产值较高,经济效益显著。但是,近两年来,由于有些农民缺乏合理使用农药知识,在种植过程中不合理使用化学农药,造成部分豆荚中农药残留超标而被退货,损失严重,影响了农民的经济收入。为此,根据多年种植经验,并结合当地实际,该乡农业服务中心技术人员总结了一套台湾毛豆无公害种植技术,经推广应用,取得了良好的效果。其主要技术措施介绍如下。1综合应用农业技术措施1·1清洁…     

特早4号毛豆

该品种为安徽省种子公司新推出的毛豆新品种之一。熟期特早，鲜粒商品性好。株高中等，杆直立，紫花，长叶，2～3粒荚。粒大而圆，种皮黄，喜肥水。3月中旬至6月中旬均可播种。     

适宜江西推广种植的蔬果新品种

鲜食毛豆“台湾75”系台湾省育成的早中熟鲜食毛豆良种，一般亩产鲜毛豆荚700公斤。比日本“矮脚毛豆”、萧山“五月拔”及东北的“8157”亩增产毛豆荚100～150公斤。“台湾75”作鲜食毛豆栽培时具有适应性广、熟期适中、结实性好、耐肥抗病、豆荚宽大、豆粒饱满、三粒荚多等特点，是我省目前最理想的春毛豆品种。其播种适期为3月底4月初。覆膜保温栽培，6月下旬即可采收毛豆上市。     

闽北山区食用毛豆高产栽培技术

食用毛豆是蔬菜型专用大豆,即以豆荚鼓粒末期籽粒饱满但尚未老熟的大豆供食用。毛豆营养丰富,其鲜籽粒每百克含蛋白质13克,脂肪6.5克、碳水化合物6.6克及丰富的矿质元素和各种人体所需的氨基酸、胡萝卜素,常食用对降低胆固醇有良好作用。近年来,在国际市场上鲜毛豆荚(粒)经冷藏保鲜或速冻加工后,十分畅销,仅日本每年进口量约5万吨左右。我国随着沿海地区大量从国外、台湾等引进食用毛豆新品种,生产能力和加工能力逐年扩大,为出口创汇、农民增收创造了显著效益。     

特早熟毛豆品种——超早丰

超早丰是从美国引进的特早熟丰产毛豆品种,出苗至收青豆50天左右。有限结荚,株高55厘米左右,分枝2～3个,主茎节数14～16个,圆叶,白花,荚有灰白色茸毛。单株结荚30个左右,每荚有豆2～3粒,鲜豆百粒重40克,荚壳薄,出籽率高,达到55%。鲜荚产量每667平方米(1亩)900公斤,高产达到1000     

不同氮肥管理对毛豆生长及产量的影响

以两种不同生育期的毛豆品种为试材的研究结果表明，仅于播种前每公顷施２５ｋｇ尿素的启动氮，不能满足行豆生长及丰产的要求。在毛豆的开花期或种子形成初期，每公顷再追施５０ｋｇ尿素，两个毛豆品种都获得了最高的干物质产量和饱荚产量，对早熟品种效果更佳。在播种前或开花前期，施肥过多的氮肥，不能提高毛豆的饱荚产量。     

山地新植果园台湾毛豆套种技术

为探讨新植果园增收节支途径，宁化县曹坊乡乡于2000年开始在山地新植果园引进台湾毛豆进行春季套种，精心管理，平均每667m^2产商品鲜荚约400kg，产值近千元，经济效益显著。目前，全乡累计示范推广面积超过100hm^2。新植果园套种台湾毛豆，不仅能增加果农早期收入，减轻投资负担，还能提高果园水土保持能力，并且可利用大豆根瘤的固氮作用，提高地力，茎叶回填还可改良土质，值得大力推广，现将果园套种台湾毛豆技术简介如下。     

早春毛豆栽培技术

早春毛豆，荚毛灰白色，俗称白毛豆，是慈溪市改革开放后从台湾、日本等地引进的蔬菜品种，以荚大、粒饱满、质嫩糯等优点，深受消费者欢迎，部分产品经速冻、保鲜出口日本、南朝鲜等国，经济效益和社会效益显著。种植早春毛豆产量高，经济效益好，平均667m^2产量400～500kg．最高可达600kg以上．产值800～1000元。若采用小拱棚、大棚等设施栽培，则产值在1500元以上，高者可超过2000元。     

早熟大粒毛豆新品种“沪鲜6号”

<正>"沪鲜6号"毛豆于2012年通过了上海市品种审定委员会审定。适合在北京、湖北、安徽、上海、广东、黑龙江、江西等地推广种植。"沪鲜6号"毛豆早熟,平均生长期(由出苗次日至采收)为76天。株高40厘米,主茎节数8.5个,分枝数2.3个,单株荚数20.8个,2粒及2粒以上荚占70%,单株鲜荚重46克。叶片     

优质、早熟毛豆“青酥二号”

1品种特征特性 "青酥二号"早熟毛豆是我中心从日本、台湾引进的几十份毛豆新品种中经单株筛选出来的又一优良毛豆新品系.通过三年的试种观察,该品系表现极早熟,播种至采收约75～78天.株高35～40cm,分枝3～4个,节间9～11节.有限结荚,荚多而密,平均单株结荚45～50个,单株荚重90g以上,最多可达176g.鲜豆百粒重70～75g,豆粒大而饱满,色泽鲜绿,一烧就酥,且吃口甜糯,风味极佳.荚毛灰白,色泽碧绿,2粒荚长可达6cm以上,荚宽1.5cm以上,是鲜食和加工兼用型品种,也是理想的速冻毛豆品种.