农副产品深加工项目4则

<正>一、花生制品加工项目花生是天然的营养保健食品,粗脂肪含量40%～47%、碳水化合物含量12%～27%、粗蛋白质含量25%～30%。花生蛋白中90%以上为球蛋白,含有18种氨基     

花生藤可作饲料

<正>有的农民在收获花生后,常将花生藤丢弃,实在可惜。其实,花生藤晒干、粉碎后是很好的畜禽饲料。据测定,干燥的花生藤中含有糖类46.8%、粗蛋白质12.2%、粗脂肪2%、钙2.8%、磷0.1%、赖氨酸0.4%、粗纤维21.8%,1千克花生藤蔓所含的能量与0.6千克大麦相当。可见花生藤的能量、粗蛋白质、钙含量较高,粗纤维含     

三类特色花生简介

<正>1.黑花生(黑皮花生)又称富硒花生,属典型的碱性食品,具有高硒高钾的优良特征,含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卯磷脂和黑亮活性物质。与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑花生富含18种     

山东省花生加工利用现状分析及对策

<正>花生约含有50%的油脂和30%的蛋白质以及多种维生素和微量元素,故在一些国家花生被称为“第一食品”、“绿色食品”.山东是我国花生生产和加工的重要基地,如何充分合理地利用花生这一资源,值得研究.一、山东省花生加工利用现状90年代以来,山东省正常年份花生年产量为200万吨左右,除了少部分用于出口和外调外,大部     

努力发展金县的花生生产

花生,是世界性油料作物,籽仁合油50%左右,含蛋白30%,含有多种人体需要的物质,热量丰富,在国际商品市场上素负盛名;花生茎叶含蛋白12—14%,是家畜的好饲草,榨油后的油饼含脂肪6—8%,是优质的精饲料;花生抗逆性强,适应性广,耐瘠、耐旱,在薄沙土地上种植花生可比种玉米等其他作物获得较高的产量和较多的经济收益;花生是豆科作物,有从空气中固氮的功能,花生的残枝     

多菌灵处理花生种子防病增产

<正> 随着农业生产结构的调整.花生播种面积逐步扩大,花生病害问题也越来越突出。估计全省花生产量因病害损失约为20—25%,有些花生产区损失可能更大,且品质变劣.我省为害花生的主要病害是茎腐病、根腐病、冠腐病、立枯病等。防治这几种病害较好的方法是用内吸杀菌剂多菌灵处理种子。我国生产的多菌灵有50%多菌灵可湿性粉剂和40%多菌灵胶悬剂。该药处理种子后,不仅可以防除种子内外的病菌。而且由于种子内含有这种药     

花生高产栽培技术及病虫害防治

<正>花生具有较高的营养价值,内含丰富的蛋白质和脂肪。据测定,花生果内脂肪含量为44%～45%,蛋白质含量为24%～36%,含糖20%左右,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,矿物质含量非常丰富,主要有钙、磷、铁等,特别是含有人体必需的氨基酸,有促进脑细胞发育、增强记忆的功效。花生在正阳县常年种植面积约10万hm2左右,总产在3亿kg以上,约占农业总产值的40%,是正阳县的主要支柱产业之一。     

3种杀虫剂底施防治花生蛴螬试验初报

测定了3种常见杀虫剂0.06%噻虫胺颗粒剂、3%辛硫磷颗粒剂和5%毒死蜱颗粒剂在防治花生蛴螬上的效果,结果表明3种颗粒剂对蛴螬均有防治效果,同时也有一定增产作用,其中以0.06%噻虫胺颗粒剂效果最佳,其防效与增产率分别为76.9%和 9.2%。在生产上防治花生蛴螬时,可以考虑选择0.06%噻虫胺颗粒剂,该款颗粒剂为药肥产品,同时含有噻虫胺和花生生长所需氮磷钾,用量参考春花生900 kg/hm²。     

花生粕营养成分分析

对花生粕的化学成分进行系统预试和分析测定表明,花生粕含有丰富的有效物质-黄酮类、氨基酸、蛋白质、鞣质、糖类、三萜或甾体类化合物等成分;并对主要有效成分作了含量测定,其中,总黄酮含量高达1.095 mg/g,蛋白质含量达48.68%,多糖含量为32.50%,灰分5.61%,维生素E 0.871 mg/100 g,氨基酸含量丰富、种类齐全,总量为37.504 g/100 g,必需氨基酸14.362 g/100 g,并含有Mg、K、Ca、Fe、Na、Zn、P、Cu、Mn等多种矿质元素.花生粕具有潜在的综合利用价值.     

花生的高产栽培技术

花生是淮滨县主要油料作物之一,花生油也是人们主要食油。花生还是一种营养丰富味美可口的食品,花生仁热量丰富,而且还含有30%蛋白质,其可消化率甚高,并含有人体所必要的全部氨基酸。花生适应性广,有较强的耐旱、耐瘠能力,在瘠薄的沙土地上种植花生可比种其他作物获得较高的产量和较多的经济     

猪饲料粮的几种替代饲料

一、皇竹草皇竹草又名王草、甘蔗草,含17种氨基酸,多种维他命,含糖量达8.3%,种1次可连收8~10年。使用方法:夏天可直接饲喂,也可将夏天高产的牧草通过发酵储存起来,供冬季使用,饲喂添加量10%~30%。二、花生秧花生秧中营养物质丰富,鲜花生秧茎叶中含有12.9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46.8%碳水化合物,其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。就可消化蛋白质而言,1公斤干花生秧含可消化蛋白质70克左右,还含有17克钙、7克磷。使用方法:晒干     

花生种子贮藏要点

花生种子的安全水分在10%以下。荚果刚收获时水分含量很高,一般在40%～50%。花生籽粒大荚壳较厚,子叶中含有丰富蛋白质,水分不易散     

黑花生高产栽培技术

随着生活水平的不断提高,人们将越来越青睐自然绿色食品,尤其是黑色保健食品的营养价值与保健功能更受关注。黑花生亦是如此。黑花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种,蛋白质、高精氨酸分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生优势在特殊的营养上,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用     

速溶花生晶生产技术

速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。粗蛋白质含量高于13%,粗脂肪低于5%,含有矿物质和维生素等,营养价值可与麦乳精媲美。一、原料配比花生浓缩蛋白22%,多维葡萄糖10%,白砂糖46%,可可粉15%,奶粉5%,糊精1.6%,疏松剂0.2%,乳化剂0.2%,     

黑皮花生的生物学特性及品种简介

<正>黑皮花生俗称黑衣花生、黑花生,为豆科(Leguminosae)落花生属(Arachis)落花生(Arachis hypogaea L.),是经长期人工选育而成的品种。特点是种皮紫黑色,即黑皮(黑衣)。其主要化学成分,据杜蕾、李新华2014年报道:黑花生衣色素中原花色素(Proanthocyanidins,PC)的含量为29.19%,依据质谱信息初步鉴定,黑花生衣中含有3种原花色     

关于淮北低产地区发展花生生产的调查

<正> 花生是一种经济价值高的豆科油料作物.花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质,一般含脂肪44—54%,出油率在40%左右.花生油油味清香,是很好的食用油.花生油的碘价为86.6—108,属不干性油,可制肥皂、润滑油、蜡烛、医药用油以及作毛织物的整理剂等.花生榨油后的花生饼,是牲畜的好饲料,又是很好的肥料;花生秧是很好的饲草;花生壳既可作猪饲料,又可制造糠醛,丙铜、甲醇、乙醇、活性炭等十几种产品.花生真是浑身是宝.更重要的是,花生耐瘠、耐旱、耐涝,种在低产田,比别的作物产量高,收入大.据我们调查,仅望町区1979年交售花生即达300万斤.群众普遍反映说:花     

花生种植技术要点

正花生营养价值很高,其产生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,被人们誉为"植物肉"。其蛋白质含量在30%以上,含油量高达50%,是大豆的2倍之多,比油菜籽高20%以上。花生中还含有多种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、脂肪酸等。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对花生的需求越来越大,价格也越开越高,近年来对舞阳县花生种植技术进行了试验并获得高产,花生高产栽培技术的中心:归纳起     

速溶花生晶生产技术

速溶花生晶是高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料.粗蛋白质的含量高于13%,粗脂肪低于5%,含有矿物质和维生素等,营养价值可与麦乳精媲美.     

阜新花生生产展望

正花生营养价值高,同时也是一种优质的油料作物。其含油量50%,含蛋白质30%,还含有大量的维生素B、维生素D、维生素E等,营养丰富,可以加工成花生酱等高档副食品,因此,花生的种植具有重要的经济价值。但近年来一些地区由于花生栽培不科学、不规范等,导致花生空壳率高,产量低,经济效益下降。如何通过采用优良品种,加之科学的种植技术管理,生产出优质高产的花生,提高花生的经济效益,是人们广泛关注的问题。     

酸性土壤上花生高效根瘤菌的分离及应用

【背景】 花生（Arachis hypogaea L.）是世界上重要的油料和经济作物。在我国南方产区,大部分花生种植地土壤为酸性。酸性土壤不仅pH值低、瘦瘠,而且还有低磷、铝毒等诸多障碍因素,严重限制了花生的生物固氮及产量。【目的】 本文旨在分离及应用适应酸性土壤的高效固氮根瘤菌,提高花生固氮效率及产量,改良酸性土壤。【方法】 利用平板划线结合镜检的方法,从田间采集的新鲜花生根瘤中分离纯化单菌落;通过PCR技术检测分离物中是否含有结瘤基因nodA和固氮基因nifH,进行根瘤菌的初步分子鉴定;再通过16S rRNA基因序列比对,对根瘤菌进行进一步分子鉴定。候选根瘤菌通过水培回接,检测其与花生的共生结瘤及固氮能力;再通过田间试验评价筛选出来的候选根瘤菌在酸性土壤上的应用效果。【结果】 本研究首先从不同酸性土壤种植区域的花生根瘤中分离、纯化得到256个分离物;其中10株含有nodA和nifH,初步确定为根瘤菌。经16S rRNA基因全长序列测定,发现8株为慢生型根瘤菌（Bradyrhizobium）,2株为根瘤菌属根瘤菌（Rhizobium）。水培回接试验发现,这10株根瘤菌均能够与花生共生、形成有效根瘤,证实是花生根瘤菌。在此基础上,选取4株固氮效率较高的根瘤菌,在酸性土壤上应用。结果表明,4株根瘤菌均能与花生在酸性土壤上形成根瘤,而未接种的花生根部不能形成根瘤。并且接种根瘤菌后显著改善了花生氮营养,提高了花生的生物量和产量。与不接种的对照相比,接种根瘤菌后,花生生物量、产量和氮含量分别提高了27.1%—38.0%、24.7%—104.2%和73.9%—151.3%。【结论】 本研究分离鉴定的花生根瘤菌能够高效固氮和适应酸性土壤,具有重要的应用前景。