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蜗牛可加工成名贵菜肴,是风靡世界的四大名菜之一,全球年需求量已达40万吨。养殖蜗牛前景广阔,是一个勤劳致富的好项目。弥勒县重利公司法国散大蜗牛开发部,利用中科院法国散大蜗牛养殖技术研究成果,经过一年多的实践,现已建成年产30万只蜗牛的育种基地,实现了“公司 基地 养殖户”的生产模式。现将法国散大蜗牛养殖技术介绍如下。 相似文献
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杨成兴 《农业工程技术:农产品加工》1983,(4)
蜗牛是一种很有利用价值的野生资源,从目前国内外蜗牛养殖发展形势来看,蜗牛的养殖是一种潜在的“农业”。蜗牛含有较高的蛋白质,还含有脂肪、糖、钙、磷、钾等,以及各种微量元素。其肉质丰腴、爽口。从蜗牛体内能提炼经济价值很高的蜗牛酶,还可以制成各种药品,以及提供动物性蛋白质饲料等。近几年来国外喜吃蜗牛的人越来越多,尤其在法国,蜗牛是一大名菜,美国、加拿大和欧美各国也把蜗牛视为难得的佳肴。正因为如此,法国和西德等都有蜗牛养殖公司。在我国台湾,养殖蜗牛已成为受人欢迎的家庭副业,制造蜗牛罐头的加工厂也到处建立,台湾已成为世界蜗牛的主要产销地。国际市场要求蜗牛的供应量也越来越大。蜗牛属贝壳类的软体动物,繁殖快,管理方 相似文献
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我市一家白玉蜗牛养殖大户,曾一年多没繁殖多少蜗牛,从各方面查找原因,终于解开了这个迷.
我们对该户的养殖土进行了化验分析.pH为8.1,偏碱性,这与白玉蜗牛的故乡--湖北省的土质资源差异较大.白玉蜗牛对酸碱盐等刺激物质都有较强的反应,特别对养殖土的要求较高,它需要的是潮湿、疏松含有丰富的腐殖质、有机质,没有被化肥、农药等有毒有害物质污染,且pH在5~7.5,不易粘上贝壳的养殖土.
经过分析,该场养殖土不利蜗牛产卵繁殖的另一个原因是养殖土中含有线虫.线虫主要是损害蜗牛卵,这就导致该场蜗牛卵粒孵化率大大降低,甚至一年未能育成青年蜗牛出售的原因. 相似文献
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