微量元素硒与肉鸭营养

硒是一种半金属元素，1817年由瑞典化学家Berzelius发现了硒（Se）元素，开始人们一直认为硒是一种有毒元素，对硒的研究还集中于其毒性方面。直到1957年美国营养学家G．N．Schwarz才正式确定硒可以防止肝坏死，并能促进人和动物的生长，由此将其列为生物体中一种必需的微量元素。[第一段]     

硒和维生素E对病毒致病性的影响

<正>硒(Se)是生物体必需的一种微量元素,维生素E是一种脂溶性的抗氧化剂,二者都是抗氧化应激的重要介质。近年来研究发现,硒或维生素E的缺乏会使病毒致病力增强、免疫反应发生改变;会导致     

有机硒在蛋鸡生产中的应用

硒是组成生物体的重要微量元素,对机体的生命活动具有重要作用。本文将从硒的功能、有机硒产品现状、有机硒在蛋鸡生产中的应用这几个方面进行综述。     

动物必需微量元素--硒

硒从瑞士化学家Berzelius在黄铁炉的烟灰中发现以来,到1937年才与营养联系在一起,并一直认为是一种有毒的元素而禁止在动物日粮中使用,直到1957年Schwarz等人用硒治疗动物肝坏死取得成功以后,人们才认识到硒是动物体内不可缺少的微量元素之一。在随后的几十年中,各国科学家对硒的研究非常广泛深入,成为微量元素代谢病研究中最热门的元素之一．     

硒的生物学功能及在蛋种鸡生产中的应用

硒作为动物营养中不可或缺的补充剂，在动物体内及生产中起着重要的调节平衡作用。近年来，硒参与调节生物体的生长性能、繁殖性能以及抗氧化和免疫功能备受关注。本文就硒的存在形式、生物学功能以及硒在蛋种鸡生产中的应用进行综述，为微量元素硒在蛋种鸡养殖生产中的合理应用提供参考。     

微量元素硒的动物营养

硒是人和动物所必需的微量元素之一。长期以来,人们一直认为所有的含硒化合物都是有毒的物质。直到1957年,美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防鼠肝坏死和鸡渗出性素质后,才提出硒是机体不能缺少的微量元素。同年,Eggert等发现硒可预防猪的营养性肝病。Mills等在牛的     

硒与畜禽营养

硒与畜禽营养金加明吴宝霞（甘肃省饲草料研究所兰州７３００３０）瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｉｕｓ于１８１７年发现了硒。１９５７年Ｓｃｈｗａｒｚ等确证硒是动物体内必需的微量元素。试验证明，硒是畜禽必不可少的营养素。下面就微量元素硒的营养作用、需要量、补充办法...     

必需微量元素硒的研究进展

微量元素硒于1817年被瑞典化学家Berzdius首次发现并命名，直到1958年Schwarz等研究发现硒具有抗氧化作用，可防止犊牛白肌病。其营养作用才引起人们的重视，1973年Rofruek等发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分；80年代初，杨光圻等报道了硒与克山病关系研究的成果，加深了人们对硒的营养生物学功能的认识。至此，硒是人和动物必需的微量营养元素这一观点得到全球科学家的一致公认，推动了硒与人体健康关系的研究。从而，微量元素硒逐渐引起了人们的重视，其研究也成为当前的热点问题。     

动物硒蛋白研究进展

硒是动物必需的微量元素 ,硒半胱氨酸是硒蛋白组分并构成硒酶的活性中心 ,而硒蛋白是硒的主要功能形式。研究发现 ,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第 2 1种氨基酸 ,硒是唯一受基因调控的微量元素。本文对目前发现的硒蛋白种类、结构和功能进行了综述     

牛营养中的微量元素硒

硒元素是由瑞典化学家Ｂｅｒｚｅｌｕｓ于１８１７年发现的 ,在地质化学中属超微量元素。长期以来一直被人们视为是一种有毒元素。直到１９５７年美国营养学家Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ首次发现硒可以预防动物某些疾病后 ,才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素 ,对畜禽的生长发育起促进作用。１硒在牛体内的分布与代谢１．１硒在牛体内的分布硒存在于牛体内的所有组织、体液和骨骼中。总硒量分布为肌肉组织占５０ %～５２ % ,皮肤、毛和角占１４ %～１５ % ,骨骼占１０ % ,肝脏占８ % ,其它组织占１５ %～１８ %。正常情况下牛的血中硒浓…