新疆和天津产茶树菇中氨基酸和多糖的对比分析

以茶树菇为试材,测量并对比了新疆和天津产茶树菇的氨基酸和多糖含量。结果表明:新疆茶树菇子实体中氨基酸和多糖含量高于天津茶树菇,两地蘑菇子实体中氨基酸总含量分别为21.59%和19.88%,多糖含量分别为3.68%和3.43%;新疆茶树菇中天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸含量明显高于天津茶树菇,天津茶树菇中丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、脯氨酸含量略高于新疆茶树菇;该研究为茶树菇种植及评价提供了一定的理论依据。     

茶树菇菇粉馒头的加工工艺研究

以茶树菇为试验材料,以馒头感官评分为指标,通过单因素与正交试验,探究茶树菇粉添加量、加水量、酵母添加量、发酵时间对茶树菇馒头品质的影响,以确定茶树菇保健馒头制作的最佳工艺。结果表明,茶树菇保健馒头制作的最佳工艺参数:茶树菇粉添加量为5%,水添加量为45%,酵母添加量为0.4%,发酵时间45 min,制作的茶树菇馒头感官评分为90.0分。研究为开发茶树菇产品,提供了参考。     

茶树菇周年生长栽培技术

对茶树菇栽培的"古田模式"进行了总结,从田间泡沫荫棚的建造、栽培季节、菌袋制作、接种培养、出菇管理、采收加工以及病虫害防治等方面介绍了茶树菇周年生长出菇的主要技术措施,分析了古田县茶树菇栽培模式和生产技术的独到之处,为茶树菇的栽培提供技术参考。     

茶树菇软罐头加工及保藏试验

茶树菇软罐头是以食品级聚丙烯塑料软罐头盒保藏茶树菇的一种加工方法。即：将处理过后茶树菇装入软罐头盒内,密封和杀菌后,使茶树菇得以较长期保藏。结果表明：茶树菇软罐头在杀菌温度121℃杀菌后常温下可以保藏12个月,且茶树菇原有风味和形状不变;具有贮存期长、快捷方便、安全卫生、可视性强等特点,为一种新型食品。主要总结加工过程中影响产品质量的一些因素和有效保持茶树菇原有风味和形状的生产工艺。     

茶树菇Agrocybe cylindracea及近缘种种质资源研究现状

茶树菇(Agrocybe cylindracea)是我国一种著名的食药用真菌品种,国内外称之为"中华神菇".该研究对茶树菇的地域分布、研究简史及其近缘物种种质资源学方面进行了综述,分析了现阶段制约我国茶树菇产业良性发展存在的主要问题,并提出了相应对策,以期为茶树菇遗传学研究和商业菌株育种提供参考依据.     

茶树菇葡萄园套种技术

正茶树菇菇嫩柄脆、味美浓香、菇体肥厚、口感极佳。茶树菇营养极其丰富,含有18种氨基酸和多种矿物质,其中有8种为人体必需的氨基酸[1]。辽宁地区有很多葡萄种植户,北镇、熊岳等城市的葡萄远近闻名,但单一的种植葡萄土地利用不经济,而室外栽培的茶树菇菇体更加肥厚,商品性比室内栽培茶树菇好。为此,笔者进行了多次葡萄架下及葡萄沟内栽培茶树菇试验,总结出一套茶树菇与室外葡萄套种技术。1制种     

不同质量浓度镉处理对茶树菇菌丝体生长的影响

为探究镉胁迫对茶树菇菌丝生长的影响,了解茶树菇菌丝对镉的耐受性及富集情况,通过添加不同质量浓度的镉对茶树菇菌丝进行胁迫试验,测定其菌丝的生长速度、镉含量、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性等。结果表明,不同质量浓度的镉处理对茶树菇菌丝生长有着不同程度的影响,当镉的质量浓度为0～0.1 mg·mL^-1时,茶树菇菌丝中SOD、POD、CAT的酶活性增强;当镉的质量浓度大于0.1 mg·mL^-1时,菌丝受重金属镉的毒害较大,超过了茶树菇自我保护的限值,且镉富集量超过了国家规定的含镉限值(≤0.2 mg·kg^-1)。此次研究结果可为人工控制茶树菇重金属镉含量提供参考,同时为茶树菇的质量安全检测提供理论参数。     

茶树菇的经济价值及开发应用

综述茶树菇生物学特性、经济价值及生产、应用现状,提出茶树菇研究中存在的不足和发展前景,以期对其进一步研究开发提供理论依据,促进茶树菇产业可持续发展。     

瓶栽茶树菇装料塑料瓶的比较试验

为筛选栽培茶树菇的适宜塑料瓶，选用5种常见规格的塑料瓶栽培茶树菇，考察茶树菇菌丝生长速度、产量、生物学效率、相对成本比等。结果表明，5种规格塑料瓶中最适合栽培茶树菇的是1号塑料瓶（容积630 mL、口径8.0 cm，装湿料400 g），采用此规格瓶栽培茶树菇的生物学效率为106.1%。     

茶树菇菜谱

<正>茶树菇芡实汤原料:茶树菇200 g,干芡实30 g,鲜汤、川盐、鸡精、香油适量。制作:茶树菇洗净,入锅,加鲜汤、净芡实、川盐,煮至熟,起锅加鸡精、香油即成。主要功效:补脾止泻、利尿祛湿、补肾明目。茶树菇薏米羹原料:茶树菇200 g,干薏苡仁25 g,紫萁根粉、川盐、鸡精、香油、鲜汤各适量。     

高温高湿高CO2处理对黄瓜根系生长及根系保护酶活性的影响

以‘津春4号’为材料,高温、高湿、高CO2条件为处理,常规管理为对照,通过对黄瓜根系生长及保护性酶进行对比研究。结果表明：高温、高湿、高CO2条件可以促进黄瓜根系的生长,增强根系吸收活力;高温、高湿、高CO2条件对温室黄瓜根系保护酶活性影响不大,没有显著变化。该研究为高温季节黄瓜生产提供一定的理论参考依据。     

甜玉米新品种引种栽培试验初报

通过甜玉米新品种引种栽培试验,采用随机区组设计,对其植物生长特性、生育期、产量及产量构成因素和含糖量等主要性状进行了比较分析,结果表明：彩糯玉米、台湾华珍、台湾欢喜、台湾金之赞4个品种高产、综合性状优良,含糖量适宜,可作为优良的甜玉米新品种在常德推广应用。     

糙皮侧耳在玉米秸秆中的生长发育规律

利用玉米秸秆生产糙皮侧耳,菌丝生长规律符合逻辑斯第曲线,子实体生长规律符合指数增长曲线,菌丝生长速度优于棉籽壳培养料,子实体生长的高峰期比棉籽壳培养料滞后,出菇期比棉籽壳培养料长。将玉米秸秆和棉籽壳按1:1混合袋栽糙皮侧耳,生物学效率达145％。     

砧木对葡萄树体生长和内源激素的影响

以5种砧木分别嫁接‘瑞都红玉’和‘瑞都香玉’葡萄为试验材料,以接穗自根苗为对照,比较不同砧穗组合的树体生长特性、品质特性和内源激素动态变化规律,为葡萄适宜砧穗组合的筛选提供理论基础和参考依据。结果表明（1）以SO4、5BB和110R为砧木的接穗品种生长量大于以3309M和1103P为砧木的,但是110R小脚现象严重。（2）以SO4和5BB为砧木提高了‘瑞都香玉’的果实成熟度,5种砧木均显著提高了‘瑞都红玉’的可滴定酸含量,降低了固酸比,提高了‘瑞都红玉’的口感酸甜平衡性。（3）新梢生长期和转色期是促生长类激素分泌的高峰期,以110R和SO4为砧木的组合叶片和新梢中激素含量水平较高,以5BB为砧木的组合新梢中含量较高,且其叶片和新梢的ZR/GA3在新梢生长期处于高水平。‘瑞都红玉’/SO4在新梢生长期的ABA含量最低,与其长势强相吻合。以SO4为砧木的组合ABA含量从转色期到果实成熟期不升反降,有利于新梢的二次生长。110R、SO4和5BB组合的ZR/GA3在新梢生长期和转色期高于3309M和1103P组合,ABA/ZR + IAA + GA3低于3309M和1103P组合。研究结果表明,冬葡萄和河岸葡萄的后代SO4和5BB砧木的嫁接亲和力强,其接穗在新梢生长期和转色期促生长类激素水平相对高,嫁接植株生长旺盛,果实品质优良。     

不同浓度营养液浸泡保水剂对黄瓜幼苗生长和光合作用的影响

采用不同浓度营养液浸泡丙烯酰胺-丙烯酸盐(钾)共聚交联物(CAA),与蛭石混合配制成5种基质,研究不同基质对黄瓜穴盘苗的生长、叶绿素荧光参数、光合作用的影响。结果表明:随营养液浓度的增加,黄瓜幼苗的生长指标显著提高,净光合速率(Pn)、最大光化学效率(Fv/Fm)等光合作用指标显著增加;在5种基质处理中,处理5(总盐分浓度为10.98 g/L)效果最明显,幼苗生长指标、光合参数等均显著高于其它处理;表明使用高浓度营养液浸泡CAA与蛭石混合配制的育苗基质进行黄瓜育苗,既可以减少施肥次数,还能显著提高黄瓜的穴盘苗质量,可作为生产中草炭为主的栽培基质的替代品。     

草菇V9等三个菌株的生物学特性

本文研究了草菇Ｖ９等三个菌株的一些生物学特性。结果表明，Ｖ９菌株的菌丝粗壮，生长快，子实体开伞缓慢。     

出口切花菊“优香”日光温室栽培关键技术研究

我国的出口切花菊产业发展迅速,而主栽品种“神马”易受高温影响,在夏季生产非常困难,为此辽宁省农业科学院花卉研究所引进了夏菊品种“优香”,研究其生长特性,并从GA3处理、肥水管理、光周期调控、B9处理4个方面探讨其栽培技术.     

自毒物质肉桂酸对豌豆幼苗生长及叶绿素荧光特性的影响

选用极不耐连作的菜用豌豆品种新西兰为试材，研究了自毒物质肉桂酸对豌豆幼苗生长以及叶绿素荧光特性的影响。结果表明：0.25 mmol·L^-1 外源肉桂酸处理后，豌豆幼苗株高、茎粗、地上部鲜质量、地上部干质量均显著下降；叶绿素、类胡萝卜素等光合色素含量也显著下降；叶片PSⅡ最大光化学电子效率（Fv/Fm）、实际光化学电子效率（ΦPSⅡ）、光化学猝灭系数（qP）、非光化学猝灭系数（qN）等叶绿素荧光参数显著降低；气孔导度（Gs）、胞间CO₂ 浓度（Ci）、蒸腾速率（Tr）、净光合速率（Pn）等光合指标也显著低于对照。表明肉桂酸可以使豌豆幼苗体内PSⅡ潜在活性中心受损，光合作用效率降低，并最终对其生长发育产生显著抑制作用。     

不同生境、温度及赤霉素处理对红毛五加种子层积催芽影响

为了提高红毛五加种子的发芽率,通过对红毛五加种子在不同温度条件下、不同浓度赤霉素(GA3)处理及不同生境种子进行层积催芽试验,研究不同层积催芽方法对红毛五加种子胚生长及发芽率影响。结果表明:红毛五加种子采摘后,经过90d左右的18℃高温层积处理过程,完成种子胚后熟生长,即完成种子形态后熟;红毛五加完成了种子胚的形态成熟后处于深度休眠中,4℃低温处理90d基本可以完成红毛五加可萌发种子的休眠过程;一定浓度GA3的有利于种胚在18℃高温条件下形成,种子的胚率提高,发芽率增加;不同生境条件下的红毛五加种子发芽率均存在着显著的差异。     

CPPU在果树上的应用研究进展

CPPU是一种新型的细胞分裂素类植物生长调节剂,其生理活性极高.近年来对其进行了广泛的应用研究.该文综述了CPPU在各种果树上具有促进叶绿素的合成、促进坐果和细胞分裂、增加细胞体积使果实膨大、延长果实生长发育期;诱导单性结实等广泛的生理作用.