纳他霉素处理对火龙果贮藏品质的影响

研究不同浓度的纳他霉素对火龙果采后贮藏保鲜效果的影响。以火龙果为试验材料,研究不同浓度(0、400、800、1200 mg/L)纳他霉素对火龙果贮藏期生理、营养指标及果实表面微生物菌落情况的影响。结果表明:与对照相比,不同浓度的纳他霉素处理均可显著降低火龙果呼吸强度,抑制腐烂指数、鳞片黄化率、质量损失率、丙二醛含量的增加,延缓鳞片叶绿素、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量的降低,提高果实SOD、POD、CAT等抗氧化相关酶活性,在贮藏末期时仍能保持较低的细菌菌落总数、酵母菌和霉菌总数。综合认为,纳他霉素处理可以明显延缓火龙果果实衰老,有效保持果实的贮藏品质,其中以800 mg/L纳他霉素处理效果最佳。     

生物菌剂防治荔枝采后病害的初步研究

荔枝采用后枯草芽孢杆菌培养液和多抗霉素处理，可有效地防治由荔枝霜疫霉侵染所引起的贮藏病害。在试验范围内，防治效果随着使用浓度的增加逐渐提高。     

枯草芽孢杆菌防治果实采后病害的研究进展

果实采后病害严重影响水果的贮藏及果品质量。因化学杀菌剂在应用中存在危害人体健康及污染环境等一系列问题,利用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)防治果实采后病害的生物防治手段作为一种有效替代方法受到人们的广泛关注。枯草芽孢杆菌是革兰氏阳性细菌研究的模式菌株,为重要的生防菌源。在探讨枯草芽孢杆菌防治果实采后病害拮抗机制的基础上,阐述了该领域的研究成果和最新进展,展示了枯草芽孢杆菌应用于果实采后病害生物防治的可行性和潜力,为今后果实采后生防产品的开发提供新的研究思路。     

100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂防治青菜根肿病效果研究

该文研究了100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂不同施用方式对青菜根肿病的防治效果。试验结果表明,移栽后20 d,枯草芽孢杆菌可湿性粉剂处理青菜未发生根肿病;采收时,枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(包衣+蘸根+灌根)处理青菜根肿病的防效为53.72%,枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(喷淋+定根水+灌根)处理青菜根肿病的防效达70.96%,且各药剂处理均未发生药害。可见,100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂防治青菜根肿病效果较好;另外随着时间推移,药剂防效逐渐降低,生产中需定期施药。     

外源褪黑素处理对油桃采后品质的影响

为了研究油桃采后保鲜新技术,提高其采后贮藏品质,本研究以‘126油桃’为试验材料,采用200μmol/L褪黑素对油桃进行浸泡处理,研究室温(25±1)℃贮藏时,褪黑素对油桃采后的腐烂指数、失重率、呼吸强度、硬度、VC、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性蛋白等的影响。结果表明,200μmol/L外源褪黑素处理可以显著降低果实的腐烂指数及贮藏后期的失重率,抑制果实呼吸强度的增加,提高糖酸比,并有效延缓油桃果实硬度、可溶性固形物、可溶性蛋白及维生素C含量的下降,使油桃在贮藏期内仍能保持较高的营养价值。     

虎奶菇抑菌物质与食品防腐剂抑菌活性的比较

分别以几种细菌、酵母菌和霉菌为指示菌,比较了虎奶菇发酵液乙酸乙酯提取物与苯甲酸、山梨酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素和钠他霉素等几种食品防腐剂的抑菌能力。结果表明,虎奶菇发酵液的乙酸乙酯提取物对几种细菌指示菌均有较好抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),大肠杆菌(Escherichia coli),蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)和肠炎沙门氏菌(Sal monellaenteritidis)的抑制效果都显著高于其它防腐剂;对白色念珠菌(Candida albicans)和啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的抑制作用仅次于钠他霉素;对黄曲霉(Aspergillus flavus)和黑曲霉(Aspergillusniger)的抑制效果较差;对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和绿浓杆菌的最小抑菌浓度分别为1.250mg/mL、1.250mg/mL、2.500mg/mL、5.000mg/mL、5.000mg/mL和10.000mg/mL。     

2株枯草芽孢杆菌对梨轮纹病菌的室内抑制作用研究

研究了2株枯草芽孢杆菌Sf-19和Sf-28对梨轮纹病菌的室内抑制作用,结果表明,枯草芽孢杆菌的不同浓度处理对梨轮纹病菌菌丝生长、孢子萌发及果实上梨轮纹病菌均有一定的抑制作用。枯草芽孢杆菌Sf-19培养原液对梨轮纹病菌的综合抑制效果最佳,对梨轮纹病菌菌丝生长的平板抑制率为87.33%,孢子萌发的抑制率为97%,果实上梨轮纹病菌的抑制效果研究分为保护(Ⅰ)和治疗(Ⅱ)两部分试验进行,Sf-19培养原液保护试验(Ⅰ)中对梨轮纹病菌的抑制率为71.97%,治疗试验(Ⅱ)为64.92%;生防菌Sf-28培养原液对梨轮纹病菌的综合抑制效果次之,对梨轮纹病菌菌丝生长的平板抑制率为87%,孢子萌发的抑制率为80%,Sf-28培养原液对果实上梨轮纹病菌的抑制率保护试验(Ⅰ)为64.54%,治疗试验(Ⅱ)为59.21%。2株枯草芽孢杆菌均随着稀释倍数的增大防治效果降低,综合比较枯草芽孢杆菌Sf-19、Sf-28不同浓度处理的效果好于对照生防菌株Bs-916。     

过氧化苯甲酰和微波对3种食用菌杂菌的灭菌效果

以在食用菌培养基中最常见的3种菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌)作为消毒灭菌试验对象,用过氧化苯甲酰和微波及二者联合进行消毒灭菌效果试验,以检测其消毒灭菌效果。试验结果表明,随着微波时间的增加,菌的数量逐渐减少,微波时间为120 s时大肠杆菌全部被杀死,160 s时黑曲霉全部被杀死,180 s时枯草芽孢杆菌全部被杀死;随着过氧化苯甲酰浓度的升高,3种菌的数量均在减少,大肠杆菌与黑霉菌在浓度为10 000 mg/L时全部被杀死,枯草芽孢杆菌在浓度为20 000 mg/L时全部被杀死;在微波与过氧化苯甲酰共同作用试验中选用最难杀灭的枯草芽孢杆菌作为试验菌种,在过氧化苯甲酰浓度为1 000 mg/L、微波90 s时全部被杀死。     

生防菌应用模式对普通白菜根肿病的防治效果

以普通白菜(小白菜)品种夏满多为试材,采用田间试验方法,研究生防菌(活芽孢数为100亿个·g~(-1)的枯草芽孢杆菌可湿性粉剂)结合土壤调理剂综合处理模式对普通白菜根肿病的防治效果。结果表明:枯草芽孢杆菌包衣+土壤调理剂+枯草芽孢杆菌300倍液灌根处理的效果最好,普通白菜根肿病的发病率和病情指数均显著低于其他处理,生物量和防效均显著高于其他处理,对根肿病的防效达93.56%。     

AM真菌和枯草芽孢杆菌对西瓜枯萎病的防效

以西瓜为试材,采用接种法研究了AM真菌和枯草芽孢杆菌对西瓜植株生长的影响及西瓜枯萎病的防治效果。结果表明:单独接种枯草芽孢杆菌或AM真菌都可以促进西瓜植株的生长发育,且对西瓜枯萎病有较好的防治效果;摩西球囊霉和枯草芽孢杆菌双接种对植株生长发育最有利,植株干、鲜质量及叶片数均不同程度大于其它处理,此组合对西瓜枯萎病防治效果最好,防效为82.1%。     

哈密瓜镰刀果腐菌的鉴定、生物学特性和室内防治药剂的筛选北大核心CSCD

【目的】鉴定引起哈密瓜(Cucumis melo L.)果蒂处的果肉腐烂病原菌种类,以及对不同宿主的致病性检测,探讨光照、温度、pH值、碳源、氮源及不同药剂处理对该菌生长的影响,并筛选出哈密瓜镰刀果腐病的有效防治方法。【方法】采用组织分离法,从发病的哈密瓜果实中分离病原菌,结合形态学与核糖体内转录间隔区(rDNA-ITS)、转录延伸因子EF-1α和组蛋白Histone3序列的分子鉴定确定病原菌种类。测定不同的培养温度、pH、碳源、氮源、光照及需氧条件对其生长的影响。用NaHCO;、硼酸、施保功、苯甲·嘧菌酯和纳他霉素处理,观察各种药剂的抑菌效果。再用罗丹明123、健那绿B、线粒体红色荧光探针(Mito Tracker;Red CMXRos)及溴化丙啶(PI)染色,了解不同药剂处理对病原菌细胞膜透性及线粒体功能的影响,用安全性较高的纳他霉素对哈密瓜进行室内防效实验,了解纳他霉素对病原菌的防治效果。【结果】病原菌为哈密瓜果腐变红镰刀菌(Fusarium incarnatum,编号ZJHM-01),孢子形态呈镰刀状,长度为25.4~35.5μm,宽度为3.3~5.4μm;病原菌生物学特性测定结果表明,宿主具广谱性,光照能促进生长,最适生长温度为30℃,最适p H为7~9,最适碳源为淀粉、山梨醇和葡萄糖,最适氮源为蛋白胨和牛肉膏。1.0%NaHCO;、1.2%硼酸、0.025%施保功、0.016%苯甲·嘧菌酯和40 mg·L^(-1)纳他霉素均能完全抑制病原菌生长。罗丹明123染色结果发现,1.0%NaHCO;、1.2%硼酸和30 mg·L^(-1)纳他霉素处理使菌丝的细胞膜透性增加;健那绿B和Mito Tracker;Red CMXRos染色发现,药剂处理降低了菌丝的线粒体活性;PI染色结果表明,病原菌细胞膜完整性遭到破坏,线粒体活性和线粒体膜电位受损。纳他霉素室内防效表明,纳他霉素处理的果实发生病害时间明显延后且症状减轻,说明纳他霉素具有较好的防病效果。【结论】果实采收期,生产上用施保功和苯甲·嘧菌酯防治哈密瓜镰刀菌果腐病。果实采收后,用1.0%NaHCO;、1.2%硼酸和40 mg·L^(-1)纳他霉素浸泡果实处理以降低哈密瓜镰刀菌果腐病的发生率。从食品安全性考虑,纳他霉素应该作为哈密瓜采后镰刀菌果腐病防治的首选药剂。研究结果为哈密瓜镰刀菌果腐病防治提供了新的方法。     

马铃薯晚疫病的发生、流行规律及其对产量的影响

为探明马铃薯晚疫病发病规律及其对产量的影响,以清水为对照,开展了枯草芽孢杆菌BS-10和银法利(氟菌·霜霉威)防治马铃薯晚疫病效果试验。试验结果表明,马铃薯晚疫病发生和流行速度快,从出现中心病株到全部植株枯死仅17~24 d,病情呈逐渐加重趋势,对产量影响极大,如不防治或防治不当,可造成减产2/3;试验所用药剂均不能完全抑制晚疫病的发生,相对而言,银法利防效优于枯草芽孢杆菌BS-10。     

5种生物农药对芦笋茎枯病的防治效果

采用菌丝生长速率法和茎叶喷雾的方法测定春雷霉素、多抗霉素、香菇多糖、氨基寡糖素、枯草芽孢杆菌等5种生物农药对芦笋茎枯病致病菌天门冬拟茎点霉菌的抑菌活性,并对植株的安全性和防治效果进行研究。室内毒力测定结果表明,香菇多糖和氨基寡糖素对天门冬拟茎点霉菌无直接抑菌活性。安全性试验结果表明,80、160 g · (667 m~2)~(-1)含孢子1000亿个· g~(-1)枯草芽孢杆菌WP抑制芦笋生长。两年田间药效试验结果表明,末次药后7 d,5种生物农药高剂量的平均防效与对照药剂苯醚甲环唑差异不显著,均对芦笋茎枯病表现出较好的防治效果;药后14 d,含孢子1000亿个· g~(-1)枯草芽孢杆菌WP、2%香菇多糖AS和5%氨基寡糖素AS的田间防效均显著高于对照药剂。5种生物农药均可用于芦笋茎枯病的绿色防控,其中植物诱抗剂类的香菇多糖和氨基寡糖素防治效果好且持效期较长。     

不同浓度枯草芽孢杆菌水剂对黄瓜枯萎病的防治效果

采用田间试验方法，研究不同浓度枯草芽孢杆菌水剂（AS）对黄瓜枯萎病的田间防治效果及对黄瓜生长和产量的影响。两年试验结果表明，8.3×109 cfu?L-1枯草芽孢杆菌AS对黄瓜枯萎病的防治效果最好，分别为81.8%和77.5%，明显高于5.0×109 cfu?L-1和3.1×109 cfu?L-1枯草芽孢杆菌AS的防治效果，但与50%多菌灵可湿性粉剂（WP）处理无显著差异|枯草芽孢杆菌AS对黄瓜生长无不良影响且具有一定的增产效果，与清水处理相比，2008年和2009年8.3×109 cfu?L-1枯草芽孢杆菌AS处理的增产率分别为5.8%和10.0%。     

枯草芽孢杆菌对大棚栽培西瓜枯萎病的防治效果

以枯草芽孢杆菌500、250倍液,75%百菌清500倍液250mL对西瓜进行灌根处理,不使用任何药剂为空白对照的试验结果表明:使用枯草芽孢杆菌的2个处理,在施药后11、24、53d枯萎病发病率都明显低于空白对照,防效好于75%百菌清500倍液处理;西瓜产量高于对照,果实品质未受影响。     

不同植物生长调节剂及其组合对‘徐香’猕猴桃果实品质的影响

文章以上海地区主栽猕猴桃品种‘徐香’为试验材料,用2 mg/L CPPU、20 mg/L GA_3、20 mg/L 2,4-D、10 mg/L TDZ 4种植物生长调节剂及其组合,于花后25 d浸泡处理幼果,以清水处理为对照,果实成熟后对处理果实的单果重、果形指数、可溶性固形物、维生素C等指标进行测定。结果表明:4种植物生长调节剂及其组合均可促进猕猴桃果实的膨大,2 mg/L CPPU、20 mg/L 2,4-D和10 mg/L TDZ处理,无论是单独使用还是与其他组合使用,均能显著提高猕猴桃单果重。20 mg/L GA_3处理在与其他植物生长调节剂组合使用时,才能显著的提高果实的单果重。20mg/L GA_3和20 mg/L 2,4-D处理均能有效提高果实中可溶性固形物含量,2 mg/L CPPU和10 mg/L TDZ处理则使可溶性固形物含量降低。4种植物生长调节剂及其组合处理降低了果实中的维生素C含量,并对果实形状产生了不同程度的影响。综合分析,2 mg/L CPPU+20 mg/L GA_3+20 mg/L 2,4-D处理对提高‘徐香’猕猴桃果实品质的效果最好。     

枣炭疽病菌拮抗芽孢杆菌的筛选鉴定及其抑菌物质分析

从冬枣果实中分离芽孢杆菌,通过对峙培养法筛选对炭疽病菌有显著拮抗活性的菌株,利用冬枣果实检测拮抗菌对炭疽病的防治效果并对拮抗菌进行种属鉴定,采用抑菌圈法及液相色谱一质谱联用技术分别对拮抗菌合成抑菌物质进行抑菌活性检测和结构鉴定。获得1株对枣炭疽病菌有显著拮抗活性的芽孢杆菌Tj-19,经鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。Tj-19菌体及其发酵上清液对冬枣果实炭疽病的防治效果分别达到74.9%和75.8%,主要抑菌物质为伊枯草菌素A和伊枯草菌素B。     

哌珀霉素(Peptaibols)与1-甲基环丙烯复合处理对贮藏期猕猴桃品质影响的研究

为研究桔绿木霉(Trichoderma citrinoviride)菌株TR673在液体发酵过程中产生的一种次级代谢物——哌珀霉素(peptaibols)以及1-甲基环丙烯(1-methyl-cyclopropene,1-MCP)对猕猴桃贮藏保鲜期及品质的影响。以海沃德猕猴桃为测试材料,不经处理的果实为对照,以腐烂率(%)、果实硬度(N)、可滴定酸(%)、可溶性固形物(%)、可溶性糖(%)、细胞膜透性(%)为指标,测定在贮藏过程中经1-MCP(50цg/L)、哌珀霉素(50mg/L)、1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)3种处理猕猴桃的相关理化指标所发生的变化和受到的影响。结果表明,与对照处理比较,经1-MCP(50цg/L)、哌珀霉素(50mg/L)、1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)处理的猕猴桃保鲜期均有一定的提高;与其他处理相比较,经1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)复合处理的猕猴桃保持了果实硬度,细胞膜透性好、果实中可滴定酸、可溶性固形物的消耗减缓,腐烂率低。说明经1-MCP(50цg/L)+哌珀霉素(50mg/L)复合处理的猕猴桃能有效减缓果实软化,提高保鲜时效,保持果实品质。     

生物制剂对温室大棚有机黄瓜白粉病的防治效果

比较了枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(1×109 cfu/g)和氨基寡糖素对有机黄瓜白粉病的防治效果。试验结果表明,在黄瓜白粉病发病较轻时,连续喷施枯草芽孢杆菌可湿性粉剂200倍液和氨基寡糖素700倍液能较好地控制白粉病的发生,防治效果分别达到87.2%~90.7%和52.5%~91.5%。建议在有机黄瓜未发生白粉病或白粉病病情指数小于10的情况下应用生物制剂进行防控。     

阿魏酸和那他霉素对采后黑莓果实细胞壁代谢的影响

以黑莓品种'Hull'为试材,采用阿魏酸和那他霉素浸泡黑莓果实,测定了果实细胞壁成分和细胞壁降解酶的活性,研究了采后处理对黑莓果实细胞壁的作用,以期阐明采后处理提高黑莓果实硬度的作用机制.结果 表明:阿魏酸和那他霉素处理后果实中纤维素和果胶含量高于对照组.阿魏酸处理可显著降低α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Af)活性;那他霉素处理可显著降低β-半乳糖苷酶(β-Gal)和β-甘露聚糖酶(β-Man)活性;阿魏酸和那他霉素联用可以显著降低多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)和纤维素酶(Cx)活性,提高木葡聚糖内糖基转移酶(XET)活性.综上所述,阿魏酸和那他霉素处理可以下调黑莓果实中的细胞壁降解酶活性,提高细胞壁保护酶活性,抑制果胶、半纤维素和纤维素的分解,从而延缓黑莓果实软化.