茄子新品种辽茄3号

辽宁省农科院园艺研究所利用“Ｈ１２”和“六叶”两个自交系，经过人 工杂交育成的茄子新品种辽茄３号，具有高产、优质、抗病等特点，已经通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。 一、特性特征 株高８４．５ｃｍ，开展度５２．５ｃｍ，属直立型。叶脉、花冠和果皮均为紫色。果实椭圆形，纵径１８ｃｍ，横径９．５ｃｍ有光泽，单果重２５０ｇ含糖４．９％，比对照品种增加０．９个百分点。每１００ｇ鲜重含维生素Ｃ６．８ｍｇ，比对照品种高出０．７ｍｇ。品质优良，商品性状好。抗病能力较强，黄萎病、褐纹病和绵疫病的发病率都低于对照品…     

辣椒新品种辽椒4号

辽宁省农业科学院园艺研究所用自选的自交系３号和１２号配制而成的高产、优质、抗病辣椒新品种辽椒４号，已经通过省级品种审定，准予开发推广。 特征特性：植株生长旺盛，茎粗叶大，株高６０ｃｍ，株幅５５～６０ｃｍ，８～９片叶分枝，叶色深绿。果实是方灯笼形，纵径１０ｃｍ．横径９．５ｃｍ，果大而又均匀，单果重２００ｇ。味微辣，果肉厚，可食率９０％、含维生素Ｃ９８．５８ｍｇ／１００ｇ、糖分２． ３８％、有机酸 ０． ０８６。单果种子数 ２５０粒左右，千粒重６．６ｇ。对病毒病和晚疫病等病害均有较强的抗性。生育期１１０…     

甜椒新品种辽椒3号及其栽培要点

辽椒３号是由辽宁省农科院园艺研究所从地方品种中筛选出的优良单株，然后经过自交系统选育而成的高产、优质、抗病甜椒新品种，已通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。特征特性：长势旺盛，主茎粗壮，叶片肥大，株高和株幅皆为５５ｃｍ，８～９片叶分枝，果实呈方灯笼形，最大果重４６０ｇ，肉厚，味甜，可食率为９０．１％。含糖４．０％、有机酸０．１６％、维生素Ｃ１．２８ｍｇ／ｇ。单果种子数３００粒左右，千粒重７．０ｇ。抗病性较强。据连续三年的区域试验表明，６６７ｍ２产量１８８６．２ｋｇ，比对照品种增产３４．４％。在连…     

越桔果实中营养成份分析

对从国外引种栽培的１４个越桔品种果实中营养成份分析表明，越桔果实中可溶性糖含量在４．４１～９．９４％之间，酸含量在０．５５～１．８２％之间，果实中色素含量很高，在７７．３～１６３．９ｍｇ／１００ｇ之间，Ｖｃ含量较低，在２．６３～５．４８ｍｇ／１００ｇ之间，ＶＥ含量水平较高，在２．７～９．５ｍｇ／ｇ之间，ＳＯＤ酶活性在５．３９～８８．７２ｕ／ｇ之间。不同品种之间果实营养成份差异较大。从果实营养成份和果实食用性品质评价，越桔果实既是鲜食的名优稀特果品，又是提取天然食品色素和加。保健营养食品的优质原料。     

早熟紫长茄新品种玫茄1号的选育

玫茄１号的母本是从台湾紫长茄中选育出的自交系２１－３,父本是从福建地方品种红茄中选育出的自交系２１－４,其杂种一代表现早熟,比对照闽茄１号早收７ｄ（天）,果长３０～３３ｃｍ,稍弯,果径４ｃｍ,单果重１８０ｇ,果皮鲜紫色,果肉乳白色,肉质细嫩,商品性好。一般每公顷产３０～４５ｔ,比对照增产１９．５％。该品种已在闽、浙、赣、粤等省推广,种植面积达３２００ｈｍ２。     

多功能绿色保健蔬菜-费菜

费菜属景天科多年生野生草本植物，株高 １５－２０ｃｍ，叶豆瓣形，长３－５ｃｍ，无叶柄，边缘有微锯齿，质厚多肉，呈绿色，夏季茎头分枝着生黄色小花，黄花绿叶，鲜艳夺目。 一．费菜具有较高的营养价值 据研究测定，每 １００ｇ鲜食部位含蛋白质 ２.１ｇ、碳水化合物 ８ｇ、脂肪 ０．７ｇ、粗纤维 １．５ｇ、胡萝卜素２·８ｍｇ、维生素Ｂ１０.０５ｍｇ、维生素Ｂ２０．３１ｍｇ、维生素Ｃ９５ｍｇ、烟酸０．９ｍｇ、钙３１５ｍｇ、磷３９ｍｇ、铁３．２ｍｇ。鲜费菜煮汤汤鲜，炒肉味美，可用来凉拌、炒烹、做汤，深受人们喜爱。目前，…     

黑紫长茄新品种--齐杂茄三号

齐杂茄三号"是由齐齐哈尔市蔬菜研究所育出的茄子新品种,并已通过了省农作物品种审定委员会评审。该品种早期产量高,商品性状好,是一个比较理想的长茄品种。现将"齐杂茄三号"介绍如下。一、特征特性该品种为极早熟型,在黑龙江省从开花到采收只需１５天左右。株高６５ｃｍ,果实黑紫色,长棒形,果长２５ｃｍ,果粗（横径）４．５ｃｍ,单果重１１５ｇ,果肉绿白,早期产量占总产量的６０％以上,比对照龙茄一号增加１９％,品质优且抗病,黄萎病发病率比对照低２０％以上,每６６７ｍ２产量３３００ｋｇ,比对照增加１８％,其综合经济…     

高产抗病早熟茄子新品种辽茄5号

辽宁省农科院园艺研究所选用母本自交系“882”和父本自交系“Ｈ11”配制而成的高产、抗病、早熟茄子新品种辽茄5号,已于1998年10月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。1　特征特性　植株生长势强,株高70厘米(ｃｍ),株幅60厘米。叶片、叶脉、叶柄均为绿色。两性花,花序单生,花冠浅紫色,通常5裂。果实膨大快而整齐,呈椭圆形,纵径18厘米,横径65厘米,单果重300克(ｇ)。果皮油绿色而有光泽,果肉乳白色,肉质嫩。种子千粒重5克。在自然条件下黄萎病的发病率为2464%,病情指数为1146,分别比对照品种减少535%和385%。此外,还抗绵疫病。从播种到商品…     

锰毒害对苹果树势及树体锰分布的影响

采用盆栽试验,每盆装土１５ｋｇ,分别加入硫酸锰０（ＣＫ）、２５、５０、７５ｇ,株平均新梢总长为１４０．９ｃｍ、１５５．７ｃｍ、１２８．８ｃｍ、９３．１ｃｍ,锰处理疱发生株率均为１００％,新梢枯端死亡率分别为２３．８％、１００％、１００％,主枝回枯率为０、５２．６％、７４．４％,主干死亡株率为０、２２．９％、６２．５％;田间调查：重病树新生根干重为轻病树的３１．１％,达５％显著水平;树体锰按叶片含量     

西红柿的营养与食疗

西红柿，又叫蕃茄、洋柿子、六月柿、番李子。在国外还有“金苹果”、“爱情果”的美称。它既是蔬菜，又可当水果食用，深受人们的喜爱。西红柿不仅色泽艳丽，形美喜人，而且味道酸甜适口，营养丰富，经常食用不仅可以为人们提供多种天然的维生素，矿物元素和纤维素，而且对强身健体，防病治病亦有一定的作用。西红柿中含有多种营养成分，据分析，每１００ｇ新鲜西红柿中含有蛋白质０．７－０．９ｇ；脂肪０．２－０．３ｇ；碳水化合物２－４ｇ；钙８－１０ｍｇ；磷２２－２６ｍｇ铁０．６－０．９ｍｇ镁１５－１８ｍｇ；钾２４０－２７０ｍ…     

湖南省1999年通过审定的蔬菜新品种

湖南省农作物品种审定委员会１９９９年审定通过了６个蔬菜新品种,其中湘辣３号的选育报告已在本刊第５期刊出,湘苦瓜４号的选育报告拟在２０００年第１期刊出,现将其余４个品种简介如下。１　湘椒１６号（原名湘研１９号）是湖南省蔬菜研究所选配的早熟微辣型辣椒一代杂种。株型紧凑,株高４８ｃｍ左右,开展度５６ｃｍ,单果质量２７．６ｇ,果长１４．７ｃｍ,肉厚０．２５ｃｍ,含干物质１４．９％,辣椒素０．１６％,ＶＣ１２９０ｍｇ·ｋｇ－１（鲜样）,全糖３．５％。果实羊角形,果肉厚,空腔小,较耐贮运,风味佳,商品性较好…     

加工番茄新品种新番4号的选育

新番４号是利用引－６和美东两个加工番茄亲本配制出的一代杂种，生长势强，品质好，含可溶性固形物５．６５％，番茄红素１２．６３ｍｇ／１００ｇ，平均单果重７１．３８ｇ，果肉厚０．９８ｃｍ，耐贮运，可进行无支架栽培，每６６７ｍ２产量５０００～７０００ｋｇ。至１９９５年，在新疆已推广３３３ｈｍ２以上。     

加工鲜食兼用胡萝卜新品种扬州红1号的选育

扬州红１号胡萝卜是从日本新黑田五寸杂种后代的分离群体中选出的优良株系，经多代择优选纯后所育成的新品种。１９９１年４月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种中晚熟，生长势较强，品质优，皮、肉和心柱色泽一致均呈深橙红色，心柱细，胡萝卜素含量６．０４ｍｇ／ｌ００ｇ鲜重，比对照高６０．６％；产量高，为３５００～４０００ｋｇ／６６６．７ｍ２，高于对照２１．９％～３３．４％。目前国内推广种植面积已达１８２０ｈｍ２。     

齐印二号南瓜粉

齐印二号南瓜粉齐印二号南瓜鲜果，经中国林科院分析中心检测，含β胡萝卜素２０．３６ｍｇ／１００ｇ，果胶０．５４１％，纤维素０．９１３％，脯氨酸２６１．０２７ｍｇ／１００ｇ，丙氨酸４５．９６３ｍｇ／１００ｇ，天门冬氨酸３８．８７２ｍｇ／１００ｇ谷氨酸３５...     

罐藏番茄新品种红杂14的选育

红杂１４是以红１００为母本、黄苗试材９５４０１为父本，配制成的适宜罐藏加工及长途运销、尤宜作原汁整番茄罐头的番茄一代杂种。植株长势较强，单株结果多；果形美观，果实紧实、抗裂、耐压、耐贮运；果色鲜红，着色均匀一致，番茄红素含量９．０７ｍｇ／１００ｇ；高抗ＴＭＶ，中抗ＣＭＶ；早熟种，平均每６６７ｍ２产量４１００ｋｇ以上，比对照品种红杂１６增产１４．３％～２１．３％，比红玛瑙１４０增产２７．４％～４６．５％。１９９５～１９９７年累计种植３６３．３ｈｍ２。     

山楂新品种──马刚红

马刚红是１９７８年在沈阳市新城子区马刚乡发现的山楂优良单株，扩繁后，经多年、多点系统观察和试验，选出的中熟鲜食与加工兼用新品种。果实于９月下旬成熟，平均单果重６．５ｇ，果实长圆形。果皮鲜红色，果肉粉红、肉质致密、甜酸适口，风味浓郁，含可溶性糖９．６８％，可滴定酸２．０３％，维生素Ｃ９８１．０μｇ／ｇ。树势强健，抗寒、适应性广，丰产稳产。１９９１年９月通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，命名为马刚红。目前，已在省内外引种栽培。     

疏花疏果间距对长富2苹果产量和产值的效应

１９９３～１９９７年，在甘肃省静宁县以７～１１年生塞威氏苹果砧木上的长富２苹果树为试材，采用３０、２５、２０ｃｍ的间距进行疏花疏果试验，３种间距均以１０株树的５年年均值比较，结果表明，３０ｃｍ间距比２５ｃｍ和２０ｃｍ间距的产量分别少了２．８ｋｇ和４３．８ｋｇ；果实每公斤售价分别高了０．４６元和１．０６元；产值分别多了２４９．１８元和４６０．１８元。３０ｃｍ间距比２５ｃｍ和２０ｃｍ间距的果实单价和产值高的原因在于，其大果率分别增长了１２．２个百分点和３８．１个百分点；单果重分别增加了５２ｇ和９４ｇ；着色面积≥７０％果率分别增长了６．８４个百分点和１８．１４个百分点；果形指数分别增大了０．０４和０．０７；果实可溶性固形物分别提高了０．６８个百分点和１．５８个百分点；３０ｃｍ间距的果肉硬度为９．４ｋｇ／ｃｍ２，虽有所降低，但仍明显地高于ＧＢ１０６５１—８９国家标准《鲜苹果》规定的富士品种不低于８ｋｇ／ｃｍ２的要求。     

野生薇菜的人工高产栽培技术

薇菜，学名“紫箕”，俗称“大巢菜”、“野豌豆”、“扫帚菜”、“野鸡头”等。属蕨类紫箕科紫箕属多年生草本植物。一般为野生，以嫩茎叶供食用，其营养丰富，味道鲜美，每１００ｇ鲜嫩茎叶中含水分８０ｇ，蛋白质３．８ｇ，脂肪０．５ｇ，碳水化合物９ｇ，钙２７０ｍｇ，磷７０ｍｇ及其它化合物。具活血平胃、清热解毒、降血压、防癌抗癌之保健功效。其嫩茎叶不仅可鲜食，而且还可加工成薇菜干，出口日本、东南亚等国家和地区，在国际上被称为“中国红菜干”，具有极高的食用价值和商品价值。 薇菜主要分布在海拔５００～１５００ｍ的二…     

不同浮面覆盖材料对小白菜和菠菜产量的影响

通过无纺布、遮阳网对冬季蔬菜浮面覆盖的试验表明,２０、３０、４０ｇ／ｍ２无纺布、２５ｇ／ｍ２粘纺布和ＳＺＷ１０型银灰色遮阳网的透光率,分别为８７％、７９％、７３％、７２％和５５％。覆盖后土壤含水量比对照增加５１．４１％～１２．４６％,其中以２５ｇ／ｍ２粘纺布保湿性最好,其次是４０ｇ／ｍ２无纺布。２０ｇ／ｍ２无纺布覆盖增温效果明显,地面温度比不覆盖的对照增加０．８～２．６℃,５～２０ｃｍ土层无论晴天、阴雨天均有增温趋势,尤其是５ｃｍ土层增温达１．８℃。浮面覆盖对矮脚黄小白菜的生长有明显的促进作用。增产效果明显,其规律为３０ｇ／ｍ２无纺布＞２０ｇ／ｍ２无纺布＞２５ｇ／ｍ２粘纺布＞４０ｇ／ｍ２无纺布＞ＳＺＷ１０型银灰色遮阳网,对菠菜的增产效果类同矮脚黄小白菜。     

薇菜人工栽培技术

薇菜，学名“紫箕”俗称“大巢菜”、“野鸡头”、“扫帚菜”等。属紫箕科紫箕属多年生草本植物，以未展开的孢子体嫩叶供食，其营养丰富，味道鲜美，具有较高的食用保健价值。据测定每１００ｇ鲜嫩茎叶中含水分８０ｇ，蛋白质３．８ｇ，脂肪０．５ｇ，碳水化合物９ｇ，钙２７０ｍｇ，磷７０ｍｇ具活血平胃，明耳目之药效。其嫩茎叶不仅可鲜食，还可加工成薇菜干，出口日本、东南亚等国家和地区，在国际市场中被称为“中国红菜干”，颇受消费者青睐。野生薇菜多分布在海拔８００～１８００ｍ的地段，湿润山谷、林缘草丛、疏林草甸、潮湿荒坡…