提高成龄临猗梨枣园产量和品质的技术

临猗梨枣是山西省临猗县著名的枣地方良种，据《尔雅》记载，该品种距今已有3000余年的栽培历史。临猗梨枣以枣果特大，质地松脆，鲜食品质极佳而走俏市场，1993年以来，我县临猗梨枣的栽植面积不断扩大，目前已发展到7500hm^2。近年来，笔者在枣树生产调查中发现，我县一些盛果期临猗梨枣园管理不善，产量低、品质差的现象较为普遍，收益尚不及初结果园高。为此，于2004-2006年进行了综合丰产试验示范，现将结果总结如下。     

梨枣冻害调查及原因分析

2003年春太原市北郊栽培的梨枣发生大面积冻害。其原因除与2003年1月绝对低温达-20．8℃且低温持续时间较长及4月份气温骤降有关外，也与梨枣抗寒力弱及砧木种类有密切关系。以酸枣做砧木的梨枣受冻株率达88％以上，地上部全部死亡的树高达13％。在太原以北地区栽培梨枣不宜用酸枣做砧木，建园宜选择背风向阳处，大面积建园应设置防护林。     

小荀村冬枣产业发展调查

安仁镇小荀村位于大荔县东北部，有耕地200hm^2，以种植粮棉为主。1986年开始引进种植梨枣，至1992年梨枣面积达到133．3hm^2。2000年前后，将大面积的梨枣改接成沾化冬枣，次年取得了显著的经济效益。2007年，全村已栽植和改接冬枣147hm^2，占全村枣树总面积的88％，全村耕地面积的73．5％，成为闻名全省的冬枣专业村。     

野生酸枣开发大有可为

蓟县地处燕山余脉，年平均气温在１１．５℃，无霜期１９８d，年均降水量６５２．５mm，其中７—９月份降水４３２．３mm，占年降水量的６６．３％。位于北部山区、半山区的下营、罗庄子、许家台、五百户等１４个乡镇有丰富的野生酸枣资源，总株数达３０００万株以上，坡度２０°左右，土层厚３０～６０cm，具有很大的开发潜力。１９９７年春罗庄子乡三间房村在酸枣上嫁接蓟州脆枣、冬枣、梨枣共３．２hm２，平均６６６．７m２接１１０株。第二年６６６．７m２产量７９kg，第三年及其后依次为３０８kg、７７０kg、１１５５kg。五年平均每６…     

梨枣密植园早期高产栽培技术

梨枣原产于山西运城、临猗等地,为优良的中晚熟鲜食枣优良品种.由于该品种的果实个大色艳、质脆汁多、味甜且树体小、宜密植,深受广大枣农的欢迎,近年来在我国北方各枣果产区引种栽培较多.为了探讨梨枣密植园早果高产的关键技术,我们于1996～2002年进行了梨枣密植早期丰产栽培试验,取得了良好的效果,现总结如下.     

多头高接改造梨枣园技术

1998年，我们引进梨枣。由于郑州地区夏季雨水较多，梨枣在本地区易感缩果病，每年病果率达70％。为此，2002年我们对梨枣园进行了多头高接改造，高接头数为3928个，成活3739个，高接品种为大白铃枣。改接树当年成形，单株产量1.2千克，第二年单株产量5.4千克。     

山东聊城地区梨枣引种及促进结实的研究

由山西省古城县枣树研究是引进梨枣１５０株，１９９２年在山东省聊城地区定植，经过６年引种栽培，初步确定梨枣在该地区是一个生长旺盛，管理容易，结实早，丰产快，品质好的优良鲜食品种。通过整形修剪和花期喷药试验，证明采用扇形修剪方法和喷施尿素＋磷酸二氢钾或赤霉素，对促进结实有显著作用。     

山东聊城地区梨枣引种及促进结实的研究

由山西省古城县枣树研究所引进梨枣150株，1992年在山东省聊城地区定植，经过6年的引种栽培，初步确定梨枣在该地区是一个生长旺盛、管理容易、结实早、丰产快、品质好的优良鲜食品种。通过整形修剪和花期喷药试验，证明采用扇形修剪方法和喷施尿素＋磷酸二氢钾政赤霉素，对促进结实有显著作用。     

梨枣温室栽培技术

我所从山西省交城县林科所引入梨枣进行试栽，由于气候差异，该品种在包头地区露地栽培极易遭受冻害，遇到特殊的冬季低温年份很难过冬，因此，改为保护地栽培，采取冬季扣棚保温，第2年3月初开始升温，这样既可使梨枣安全越冬，又能使其提前发芽生长。几年的温室栽培试验看出，梨枣结果能力强，平均果重38．4g，最大54．4g，鲜枣含糖量为28％左右，且7～8月份枣果就能陆续成熟上市，效果较好。现将其温室栽培技术简介如下。     

梨枣丰产园龟蜡蚧除治技术

随着梨枣面积不断扩大和种植年限的增加，各种病虫害发生呈逐年加重趋势，对梨枣生产安全是一个潜在的威胁，近年来，枣龟蜡蚧在三门峡市梨枣丰产园蔓延，危害较重．致使树势普遍衰弱，产量明显降低。为及时控制龟蜡蚧的发生，避免次要害虫上升为主要害虫，结合梨枣园综合生态因素．经过连续开展龟蜡蚧除治试验，建立防除龟蜡蚧梨枣丰产园，取得了明显效果，其实际操作技术总结如下。     

梨枣落果及防治措施

我县梨枣是2001年开始陆续从山西临猗引进的,经过几年的发展,现有面积266.7公顷.2002年开始少量试挂果,到去年,全县梨枣产量近1000吨.从梨枣在我县栽培情况看,该品种树体小,结果早,枣果大,特丰产.但由于气候、管理及品种特性等多方面的原因,我县梨枣产量不稳定,落果严重,有的管理较差果园,甚至绝收,导致部分枣园管理粗放,种植4、5年,经济收入仍以套种为主.     

山区野生酸枣改接梨枣丰产栽培技术

临朐县上林镇为充分发挥当地野生酸枣资源丰富的优势，于2003-2005年在该镇的鹁鸪山林场进行野生酸枣嫁接梨枣试验。取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。经调查，嫁接成活率在95％以上；嫁接当年株产1kg，第2年6kg，第3年14kg。现将其丰产栽培技术总结如下。     

旱作枣园精细管理配套技术

太行山区优良枣品种有30多个，从1990年开始我县陆续引进20多个良种。经多年观察，其中婆枣、梨枣、赞皇大枣在我县及周边县区表现优良，冬枣较为适应，而沧州金丝小枣品质和结果性状均表现不佳，骏枣则坐果率偏低，雪枣表现可食性差、甜度低、肉质粗硬。2000年已将赞皇大枣、婆枣、梨枣作为我县主栽品种。     

梨枣保鲜技术试验研究

以梨枣为试材，分别采用鲜枣保鲜剂和PVC专用保鲜袋进行处理和包装，显著延长了梨枣鲜脆期。     

鲜食枣新品种‘石光’

1997年从‘临猗梨枣’园发现的优株(编号‘97-15’),果实硬度比‘临猗梨枣’高14.29%,果肉口感好,裂果率比‘临猗梨枣’低47.22%。经过10多年品种比较试验以及在河北省不同地区进行的多点试验,其性状表现稳定,2009年通过河北省林木良种审定委员会审定,并命名为‘石光’。     

枣树冻害与挽救

凌源地处辽宁省西部，西与河北省为邻，北与内蒙古接壤。我站于2000年从山西引进‘梨枣“壶瓶枣’‘龙须枣’进行试栽．十年来表现良好，生长发育与结果正常。但2009／2010年度冬春气候异常，这些枣树遭遇了严重的冻害。经调查，情况如下。     

梨枣引种观察初报

梨枣是山西省运城、交城等地零星栽培的稀有名贵的鲜食品种。我校于１９９５年引进，通过连续几年的观察，认为该品种结果早，丰产稳产，品质极上。现将引种观察结果报告如下。１试验园的基本情况张掖地区位于甘肃省中部、河西走廊中段，属于大陆性温带干旱气候，光照充足...     

成熟期对梨枣理化特性和抗氧化物质的影响

据《ScientiaHorticuhurae》（2012年9月）的一篇研究报道，来自西北农林科技大学食品科学与工程学院的研究人员研究了成熟期对前景良好的鲜食水果梨枣的理化特性和抗氧化物质的影响。研究人员确立了梨枣的6个成熟时期：S1，绿熟期；S2，白熟期；S3，枣红色面积达到25％～35％；s4，枣红色面积达45％-55％；S5，枣红色面积达65％-75％；S6，枣红色面积达100％。结果表明，S1和S2期梨枣抗坏血酸、花青素、酚类物质含量和抗氧化物质活性高。     

不同红枣品种嫁接比较试验

201O年4月15日～11月30日在阿克苏地区红旗坡农场七分场对104-红枣优良品种进行嫁接比较试验。结果表明：同一砧木嫁接不同的品种，嫁接成活率不同，主要是因为不同品种遗传特性和砧木与品种的亲和性有差异；6月后枣头生长速度快，骏枣和冬枣枣吊长度相近，冬枣的枣吊长度最长；冷白玉、大灰枣、阜香、六月鲜、金丝大枣叶片生长速度变化小，6～10月梨枣叶片生长速度较快；梨枣和骏枣果实生长速度快，8～10月冷白玉、金丝大枣、义乌大枣、冬枣、磨盘枣、大灰枣果实生长变化小；不同枣品种间的果实大小有明显差异，其中梨枣单果重最重，单果平均45g，其次为骏枣。     

四倍体鲜食枣新品种辰光

辰光是临猗梨枣经秋水仙素诱变获得的目前国内外首个纯合四倍体枣新品种。与临猗梨枣相比,辰光枣头节间变短,皮孔增大,皮孔密度减小；枣吊变短；叶片变大，变厚，叶形指数变小，