滴灌模式下灌水量对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

为确定滴灌条件下适合酿酒葡萄的灌水量以及进一步认识灌水量与葡萄生长、果实品质和产量之间的关系,以酿酒葡萄"马瑟兰"为材料,开展田间小区灌水试验,分别设置T1:4 500 m^3/hm^2、T2:3 600 m^3/hm^2、T3:2 700 m^3/hm^2和T4:1 800 m^3/hm^2 4个灌水量,研究不同灌水量对酿酒葡萄生长发育、品质及产量的影响。结果表明:滴灌条件下,灌水量对酿酒葡萄新梢生长、果实品质及产量影响显著。随着灌水量的减少,酿酒葡萄新梢生长、果实外观品质、果皮酚类物质含量以及产量因子指标呈现先升高后降低的趋势,而果实可溶性固形物含量、还原糖含量和糖酸比逐渐增加,可滴定酸含量逐渐减少。T2处理条件下,果实外观品质好,内在品质较优,果皮酚类物质含量高,产量高。灌水量为3 600 m^3/hm^2是较适宜灌水量。     

果树施肥技术

果树施肥中，选择最佳的施肥时机并将肥料施于最佳部位，可取得良好的施肥效果。 施肥有4个最佳时期：（1）花前追肥：花前应适量追施速效肥。（2）花后追肥：这时追肥可使新梢生长健壮、叶面积扩大、光合生产率提高并减少生理落果。（3）花芽分化前追肥：此时追适量氮、磷、钾肥可提高叶片的光合作用，促进养分积累，利于花芽分化，减轻“大小年”现象。（4）果实生长后期追肥：这时追肥可提高果实品质和产量，并增加树体养分的后期积累。 施肥的最佳部位是根系中的根毛分布区域，水平根根毛大部分集中于树冠投影的外缘处，因此施…     

枣树增产管理技术

一、加强水肥管理(一)施肥1.施肥时期。枣树施肥应以肥效长、肥效高的有机肥为主，在重要的物候期补施肥效快的肥料，使整个生长期中都有充足的营养供应。枣树各个生长时期所需要的肥料要素：萌芽到开花期以氮肥为主，7~8月为幼果期和根系生长高峰期，以氮、磷、钾配合，适当增施磷、钾肥，以利果实发育、品质提高和根系生长。果实成熟至落叶，可在叶片上喷施氮肥。基肥以圈肥、堆肥、绿肥等有机肥和氮、磷、钾复合化肥秋施为好，追肥可用速效化肥和腐熟的农家肥。除发芽期和幼果期追肥外，还要注意8~9月的后期追肥，促进果实膨大和养份积累…     

枣树果实生长期管理技术

枣树果实生长期管理,对于促进树体营养物质的积累和转化,提高枣果风味品质有着重要的作用。这一时期管理技术要点是:追肥、灌水、中耕除草、树盘覆草和防治病虫害等。一、追施促果肥幼果生长期,正是地上部分和地下部分第二次生长高峰,果实细胞分裂生长十分活跃,是氮、磷、钾三要素吸收最多的时期,树体需要充足水肥,以利枣果发育。如此时缺水缺肥,将导致生理落果,或影响果实增大,因此要及时追施尿素、硝铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钾、草木灰以及多元复合肥。追肥以氮肥为主,适当增施磷、钾肥,以保证幼果期生长发育的需要,促进果实膨大和根系生长,尽量减少生理落果。幼果期也可叶面喷施0.4%～0.5%的尿素与3%过磷酸钙液,或3%～5%草木灰浸出液。果实生长后期也要注意追肥,以增加树体养分,提高果实品质。一般大树用量1～2kg,小树追肥0.5～1kg,如果叶片出现缺铁黄化现象,可喷0.3%～0.5%硫酸亚铁,以提高光合作用,使叶片转黄为绿。二、浇灌“促果水”果实生长期对水分较敏感,水分不足易导致幼果期干果、加重生理落果及果实发育缓慢,达不到应有标准,造成减产。所以7～8月干旱时,应及时灌水,以免果实生长受到抑制。花后结合追肥浇好“坐果水”...     

不同施肥方法对富士苹果品质的影响

通过试验对富士苹果产量及品质进行分析,研究不同的施用氮钾肥水平对富士苹果的影响。结果表明:在果实产量方面,单独施用钾肥对产量影响不大,而单施氮肥和氮钾肥混施的2种处理对产量有显著的增加,并且都以每株施N、K各1kg的处理产量最高,其中氮钾混施对产量影响高于氮肥单施。在果实品质方面,硬度随着单施钾肥量的增加而增加,而与单施用氮肥和氮钾混施呈先上升后下降趋势。各处理总糖含量和酸度值均显著高于对照处理,总糖含量与施肥量呈正比关系,其中以氮钾肥混施处理增加量最多;酸含量与单施氮肥肥呈反比关系,与单施钾肥呈正比关系。     

施用氮肥对黑果枸杞生长及产量的影响

研究不同氮肥施用量对黑果枸杞生长及品质的影响，为黑果枸杞人工栽培科学施肥提供理论依据和技术支撑。结果表明：施用氮肥对黑果枸杞生长有显著地促进作用，以施氮肥40 g/株时，株高、茎粗、冠幅和叶面积均较大，表现最优；黑果枸杞叶片叶绿素含量随施氮量的增加而增加，但当施氮量超过60 g/株时，叶绿素含量有下降趋势；黑果枸杞百粒重和单株产量随施氮量的增加呈增加后减趋势，当施氮量为40 g/株或60 g/株时，百粒重和单株产量最大，不同施氮量处理间差异显著。综上所述，适量施用氮肥可促进黑果枸杞植株生长和产量，施用量以40～60 g/株尿素为宜。     

喀斯特山区特有野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响

以喀斯特山区原生的野生毛葡萄、网脉葡萄6个单株为砧木,欧美杂种‘水晶’为接穗,研究了野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响。结果表明:野生葡萄砧木对‘水晶’的萌芽率、结果系数、叶面积、叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、水分利用效率、成熟期、可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸含量、单宁含量等指标均有显著影响,对叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、果皮颜色、果穗松紧度等指标没有影响,不同种群的不同砧木对‘水晶’的影响存在差异。毛葡萄‘农院-11’能增强‘水晶’的生长势,提高结果系数和光合能力;网脉葡萄‘东坡-11’和毛葡萄‘安顺-1’明显提高了‘水晶’的果实外观品质和内在品质,且使‘水晶’提早成熟。由此可知,原产于喀斯特山区的野生葡萄砧木可显著影响葡萄的生长及果实品质。     

功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究

该文首先对硒元素的保健功能及富硒果品生产的重要性和功能性果品富硒葡萄生产技术规范进行了详细阐述，然后就富硒葡萄生产技术的应用效果及经济效益进行了研究。结果表明：喷施氨基酸硒叶面肥可显著改善叶片质量，提高叶片叶绿素a、b和叶绿素总含量，使叶绿素b/a比值显著升高，增强叶片的耐弱光能力；提高叶片净光合速率，延缓叶片衰老；增强抗病能力，提高枝条成熟度，增强植株越冬能力；显著提高葡萄主栽品种果实硒元素含量，高达0.020~0.048mg/kg·FW（对照仅为0.0006~0.0009mg/kg·FW），达到富硒食品国家行业标准；显著改善果实品质，使果实成熟一致性增强；显著增加果品及葡萄酒的经济效益。     

不同单株负载量对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响

为了探索不同的单株负载量对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,以赤霞珠酿酒葡萄为试材,设置了宁夏贺兰山东麓地区砾质沙土和灌淤土上赤霞珠不同单株负载量试验,测定了不同负载量水平下葡萄果实的单果质量、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及叶片的营养元素和百叶鲜干质量。结果表明:砾质沙土和灌淤土上赤霞珠叶片的百叶鲜干比均是先减小后增大;2种土壤上赤霞珠葡萄叶片和叶柄中氮、磷、钾含量均是随着单株负载量的增加而减少,砾质沙土叶柄钾含量的变异幅度较大,单株负载5串的处理比单株负载25串的处理叶柄钾含量高出87.31%;砾质沙土上6年生赤霞珠单株负载15串时可溶性总糖含量达到了23.33%,单果质量最小(1.36 g),单穗质量最大(228.3 g);灌淤土上6年生赤霞珠则是单株负载10串时单果质量最小(1.35 g),可溶性总糖含量适中(17.94%),糖酸比24.24。合理的负载水平对酿酒葡萄果实品质影响较为显著,砾质沙土6年生赤霞珠合理的负载量为单株15串,灌淤土6年生赤霞珠合理的负载量为单株10串。     

土施钙对温室油桃果实及品质的影响

以温室油桃为试验材料,用田间调查结合实验室分析的方法研究了土施钙肥对温室油桃果实的产量和品质的影响。实验结果表明:土施钙肥可降低温室油桃的裂核率,提高果实的硬度;适当的N/Ca可提高果实的糖酸比和Vc含量。土施钙肥对温室油桃产量影响不明显,适当的氮钙比可增加果实的单果重。温室油桃生产中,应注意补钙的方式,合理调节氮肥和钙肥的比例。     

葡萄喷施氨基酸系列叶面肥试验

对蜜汁、布朗无核、火星无核等葡萄品种，从展叶期开始至采收后，用氨基酸系列叶面肥进行叶面喷施，探讨其对葡萄叶片质量、叶绿素含量及果实品质的影响。结果表明：喷施氨基酸系列肥料不仅能够提高葡萄叶片质量，而且能够提高葡萄品种叶片的叶绿素含量及可溶性固形物含量，使果实品质得到明显改善，使枝蔓成熟节数增加。     

设施条件不同灌量对森田尼无核葡萄成熟期光合生理特征及品质形成的影响

以设施条件下2年生的森田尼无核葡萄作为研究材料,采用控制灌量的方法进行对比试验。在其果实膨大期、转色成熟期分别设置低水与常规2个灌量处理,记为W1与W2。通过研究不同灌溉处理下设施葡萄的土壤含水率、叶片水势、光合特性、生理指标及果实品质等指标,揭示设施葡萄成熟期生长特征。结果表明:设施葡萄叶片水势日变化呈"U"字型;蒸腾速率日变化表现为单峰曲线,并在11:00达到最大值;气孔导度在9:00达到最大值;胞间CO_2浓度在日出后急剧降低;净光合速率日变化呈双峰曲线,最高值出现在11:00,峰值为29.61μmol/m~2·s,并于13:00出现"午休"现象;水分利用效率在17:00前呈缓慢微增势态,于17:00后开始大幅增长。W1处理的葡萄在可溶性固形物、可溶性糖含量上均高于W2处理,但在果粒大小、单粒重、可滴定酸和硬度等方面略低于W2处理,2种灌量处理下葡萄果实在硬度方面差异性不显著,总体保持在2.67～2.79 kg/cm~2之间。研究认为,W1处理下葡萄栽植成本更低,且葡萄果实品质较优,可以作为民勤地区设施葡萄节水栽培条件下森田尼无核葡萄生产中较优的节水灌溉方案。     

摘叶和铺反光膜处理对赤霞珠葡萄果实品质性状的影响

对摘除葡萄果穗周围叶片、铺反光膜措施影响果实品质性状的效应进行了研究。结果表明：果实成熟前摘叶和铺反光膜可显著增加果实可溶性固形物含量、总糖含量，降低果实酸度，延缓果实总酚降低速度。     

植物营养液对延晚设施葡萄的影响

以延晚设施葡萄为试材,研究绿合金、爱蜜提及自配营养液对葡萄叶片光合能力、葡萄果实粒重、可溶性固形物含量的影响。结果表明:在相同的栽培条件下,绿合金、爱蜜提和自配营养液均能显著提高葡萄叶片的净光合速率、叶绿素含量及果实品质,其中自配营养液的喷施浓度以1∶100最佳;绿合金、爱蜜提和自配营养液均能显著提高葡萄果实的穗重和粒重,其中自配营养液1的效果高于自配营养液2,喷施浓度以1∶100最佳。在延晚设施葡萄的栽培中可喷施爱蜜提、绿合金及自配营养液。     

油茶树体对氮磷钾元素年吸收和积累规律的研究

以5年生油茶为试材,研究了树体对大量矿质元素氮、磷、钾元素的年吸收和积累规律。结果表明:油茶年发育周期中对氮、磷、钾元素的吸收量分别为44.05、5.50、23.31 g.株-1,吸收比例约为8∶1∶4。抽梢期(4月)至果实发育期(7月)是油茶吸收氮、钾元素的活跃时期,该段时期内的积累量超过了年积累量的50.00%,其中的氮、钾元素分别有43.64%和26.97%被根系所利用;植株对磷元素的积累量在4月至10月没有明显的起伏,从果实发育期(7月)至成熟期(10月)这段时间内,植株磷元素的积累量达到2.63 g,其中35.36%保留在根系中。油茶叶片、枝干和根系中氮、磷、钾元素含量高低顺序为氮>钾>磷,成熟果实中为钾>氮>磷;在新梢期(4月),根系中的磷、钾元素向叶片和新梢进行了部分转运,而在果实膨大、成熟期,钾元素从枝干和叶片转运至果实中。     

供氮水平对田间桑树叶片产量及其生理特性的影响

为了探寻龙桑一号的适宜施氮量,从而指导桑农科学施用氮肥,以桑树品种龙桑一号为试验材料,在大田条件下研究了不同供氮(纯氮)水平(0、48.3、96.6、144.9、193.2和241.5kg.hm-2)对桑树叶片产量及其生理特性的影响情况。结果表明:当施氮量为0～193.2kg.hm-2时,桑树单株枝条数、单枝叶片数、单叶面积、单叶质量和单株产叶量均随供氮水平的增加而增加,而当施氮量达到241.5kg.hm-2时,桑树单叶面积、叶片质量和单株产叶量反而有所降低;施氮量在0～144.9kg.hm-2范围内,桑树叶片中的全氮(N)和全磷(P)含量均随施氮量的增加而提高,而当施氮量超过144.9kg.hm-2时,叶片中的全氮和全磷含量随着施氮量的增加反而有所降低,这说明施氮量过高反而降低了桑树对N和P的吸收;随着供氮水平的增加,桑树叶片中的叶绿素含量、可溶性蛋白和可溶性糖含量均随施氮量的增加而增加。从氮肥对桑树产叶量及其生理特性的影响情况来看,桑树品种龙桑一号田间的最佳施氮量为144.9～193.2kg.hm-2。     

施氮肥对桂花扦插苗生长的影响

通过对1年生橙红丹桂扦插苗进行7水平的施氮肥试验,测定其苗高、地径、生物量和叶绿素含量,研究不同氮肥用量对盆栽橙红丹桂生长的影响。结果表明,(1)不同的施氮量对桂花苗木的生长生理指标有显著影响,施氮(纯氮)量在0~0.745g/盆范围内,桂花各项生长、生理指标均随施氮量的增加而增加。(2)桂花苗木的各项生长指标与氮施用量之间存在二次函数关系,根据关系方程求得1年生桂花扦插苗苗木的合理氮肥施用量,为纯氮0.78~0.92g/盆。     

光照强度对酿酒葡萄‘马瑟兰’果实品质的影响

为明确不同光照强度与葡萄果实品质形成的关系,本研究采用透光性不同的果袋(CK:100%、A:50%、B:15%、C:5%和D:0)对葡萄果穗进行遮光处理,测定了果实的糖酸含量及与酿酒相关的一些品质指标。结果表明:果穗遮光后降低了果实品质,果袋透光率不同对果实品质的影响存在差异,总体来看,果袋透光率越小对果实品质的影响最显著,果实遮光程度超过50%时,果实品质显著下降。和对照果实相比,遮光后不同生育期果实中糖、总酚、单宁、类黄酮及花青素含量下降,完全遮光果实中降低最显著。遮光果实中可滴定酸、酒石酸、苹果酸和乳酸等含量增加,完全遮光果实中含量最高。可见,葡萄在发育过程中品质的形成与光照强度关系密切,光照强度较低时果实糖及一些重要的次生代谢物含量显著降低,而酸含量升高,果实品质降低。因此,适宜的光照强度是葡萄果实品质形成和改善的重要环境因子。     

施肥对野牛草生长及叶片叶绿素含量的影响

采用盆栽试验设计研究了不同氮、磷用量对野牛草生长和叶片叶绿素含量的影响，结果表明：氮的施用可明显改善野牛草的生长，表现为显著增加草屑积累量，提高生长速率和叶片叶绿素含量，但磷的效果不显著。     

油茶生长及叶片、花芽和果实中糖氮含量分析

为研究油茶(Camellia oleifera)生长以及营养物质和碳水化合物的分配规律,对广西国有高峰林场界牌分场的油茶林进行生长、土壤物理性质及叶片、花芽、果实总氮和可溶性糖含量的测定。结果表明:株高、地径和冠幅与土壤容重呈负相关,与土壤饱和持水量呈正相关;叶片中的氮含量均高于花芽和果实中的氮含量(P0.05),花芽中的可溶性糖含量高于叶片和果实。而果实的糖氮比值最高,叶片和花芽的糖氮比低(P0.05),其原因可能与采收期测定有关。