高产大粒早毛豆新品种早选3号的选育

当前国际国内发展前景看好的毛豆为早熟大毛豆(鲜食、速冻)，要求粒大、易煮、糯性强、蛋白质含量高，食味佳，有香、甜、脆之口感。     

致富有门

菜用大豆亦称毛豆，营养丰富，蛋白质含量明显高于其它豆类蔬菜，还富含多种游离氨基酸和维生素，具有品质佳，味道鲜美，易被人体吸收，越来越普遍受到人们的喜爱。我镇今年春季从台湾引进毛豆30进行试种，表现荚多、粒大，产量高，经验收亩产鲜荚达632公斤，比邻近田块毛豆75亩产鲜荚576公斤，增产56公斤，增9．7％。为充分发挥其增产潜力，提出如下栽培措施，供共同探讨。     

毛豆30无公害栽培技术

菜用大豆亦称毛豆，营养丰富，蛋白质含量明显高于其它豆类蔬菜，还富含多种游离氨基酸和维生素，具有品质佳，味道鲜美，易被人体吸收，越来越普遍受到人们的喜爱。我镇今年春季从台湾引进毛豆30进行试种，表现荚多、粒大，产量高，经验收亩产鲜荚达632公斤，比邻近田块毛豆75亩产鲜荚576公斤，增产56公斤，增9．7％。为充分发挥其增产潜力，提出如下栽培措施，供共同探讨。     

春黄瓜栽培技术

极早生毛豆是一种鲜荚型菜用大豆品种，其蛋白质含量高，品质优良，商品性好，产量高。引入顺昌县良种场进行示范种植后，表现为特早熟、耐肥和高产高效。在粮食结构调整中适合在部分早籼稻田种植。     

适宜江西推广种植的蔬果新品种

一、早中熟鲜食毛豆“台湾 75” 　　鲜食毛豆“台湾 75”系台湾省育成的早中熟鲜食毛豆良种，一般亩产鲜毛豆荚 700公斤，比日本“矮脚毛豆”、萧山“五月拔”及东北的“ 8157”亩增产毛豆荚 100～ 150公斤。“台湾 75”作鲜食毛豆栽培时具有适应性广、熟期适中、结实性好、耐肥抗病、豆荚宽大、豆粒饱满、三粒荚多等特点，是我省目前最理想的春毛豆品种。其播种适期为 3月底 4月初，覆膜保温栽培， 6月下旬即可采收毛豆上市。 　　二、沪 116号黄瓜 　　“沪 116号黄瓜”是上海市农科院园艺所育成的杂交一代黄瓜新品种，具有优质、早熟…     

露地早毛豆无公害栽培技术

毛豆就是鲜食大豆，也称菜用大豆。近年来，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，使毛豆的需求量逐年增加。毛豆一般亩产鲜荚700公斤-900公斤，高产可达1000公斤以上，纯收入600元-1000元。但按照常规栽培，产量低、品质差、上市时间迟、农药残留超标，安全性差，影响市场销量和出口创汇。经过多年研究和试验示范，现将露地早毛豆无公害栽培技术简介如下：     

南农菜豆5号特征特性及栽培技术

南农菜豆5号属早熟菜用型夏大豆品种，适合于江苏淮南片、长江中下游地区种植。该品种具有高产、抗病、抗倒、耐涝、适应性强的优良特点。种植表现为早开花、早结荚、早上市、早成熟，青荚产量高、色泽翠绿、商品性状优良，籽粒蛋白质含量高，鲜食品质酥。     

鲜食春毛豆高效栽培技术

栽培鲜食春毛豆的经济、社会和生态效益都非常明显。首先，鲜食春毛豆是在豆荚鼓粒时采摘，以绿色嫩豆供人们食用，其采收期比收老豆早20～30天，生育期短、投资低、回报快而经济效益高，一般每亩(1亩=1／15公顷)产鲜荚400～700公斤，单季产值可达到800～1000元，比收老豆要高1～2倍。第二，鲜食春毛豆是优良的蔬菜品种和副食品，可速冻保鲜，     

国家大豆种质资源的适应性研究与利用

为了加快北方地区大豆品种的选育及更新换代,通过3年大田栽培试验,对不同气候因子条件下的国家大豆核心种质资源进行性状鉴定及适应性与利用研究。结果表明,气候因子中降雨量对株高、底荚高度、单株荚数、单株粒数、单株粒重和百粒重影响显著,但在不同类型的种质间适应性变化存在差异。通过性状鉴定和数据分析,国外极早熟种质在株高、底荚高度和百粒重性状上适应性较为强,国内育成品种和地方品种在产量性状、抗倒性及百粒重性状上适应性较强。根据各性状相关性及适应性,国内育成品种和地方品种应注重在高产、优质、抗性育种及种质创新中的应用;国外极早熟、早熟种质注重在北方高寒地区极早熟大豆品种和有效积温≥2800℃地区夏播麦茬复种超早熟大豆品种选育及种质创新中的应用。     

优质、早熟毛豆“青酥二号”

1品种特征特性 "青酥二号"早熟毛豆是我中心从日本、台湾引进的几十份毛豆新品种中经单株筛选出来的又一优良毛豆新品系.通过三年的试种观察,该品系表现极早熟,播种至采收约75～78天.株高35～40cm,分枝3～4个,节间9～11节.有限结荚,荚多而密,平均单株结荚45～50个,单株荚重90g以上,最多可达176g.鲜豆百粒重70～75g,豆粒大而饱满,色泽鲜绿,一烧就酥,且吃口甜糯,风味极佳.荚毛灰白,色泽碧绿,2粒荚长可达6cm以上,荚宽1.5cm以上,是鲜食和加工兼用型品种,也是理想的速冻毛豆品种.     

优质大豆"98-11"新品系高产栽培技术

"98-11"大豆是江苏省种子公司从日本、台湾引进的几十份大豆新品种经单株筛选出来的一个优良新品系,该品系是近年选育而成,专供采青豆上市的极早熟大豆.播种至采收约70～75天,株高30～35cm,分枝3～4个,节间9～11节,属有限结荚,荚多而密,平均单株结荚56个,单株荚重70g,最多可达156g.鲜嫩豆百粒重40～50g,色泽碧绿,一烧就酥,吃口甜糯,荚毛灰白,色泽鲜绿,2粒荚占85%以上,荚长6cm以上,荚宽1.5cm,是鲜食和加工兼用品种,也是速冻毛豆专用品种.     

特早熟高产大豆——金优851

金优851是由江苏省铜山县农林作物育种研究所选育而成的，是目前强分枝高产大豆中唯一一个有限生长型特早熟干鲜兼用品种。一般亩产干豆350公斤左右，最高可达400-450公斤：若用于鲜毛豆生产，其上市期较台湾73、台湾292早5～10天，一般亩产鲜荚750～1000公斤，且鲜荚较大。     

毛豆-油葵间作套种高效生产技术

<正>毛豆是专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。大豆是矮秆作物,油葵是高秆作物,二者间作套种,能科学利用作物空间,合理利用太阳能,提高单位面积作物的经济效益。套种技术要点如下。一、选用合适品种毛豆选用中早熟品种,如台湾75青毛豆。油葵选用出油率高、矮秆、抗倒、抗病、早熟的品种,如美国G101、康地115号等。     

钼肥对鲜食大豆产量构成因素和品质的影响

为了明确钼肥对鲜食大豆产量构成因素和品质的影响,选用鲜食大豆品种日本青(A1)、抚鲜3号(A2)、辽鲜1号(A3)、沈鲜3号(A4)、台292(A5)等4个鲜食大豆品种,在R6至R7期测定四种不同施钼处理下不同品种的产量构成因素及品质指标,考察施钼量与产量构成因素和品质指标的关系。结果表明:施钼增加了鲜食大豆的三粒荚数、单株鲜荚重、百粒鲜重及鲜荚产量,但降低标准荚数,对鲜食大豆鲜荚的长、宽影响不大;施钼提高鲜食大豆蛋白质含量,而对脂肪含量和可溶性糖含量的影响不明显。试验同时表明鲜食大豆的适口性是由品质性状决定,鲜食大豆的蛋白质含量与硬度呈正相关,脂肪含量与糯性存在一定的相关关系,可溶性糖含量与甜味呈正相关。     

沈鲜1号大豆

沈鲜1号为鲜食大豆(俗称毛豆)良种,具有优质、高产、早熟等多种特点,深受人们青睐,市场前景广阔. 主要特征特性株高45厘米,圆叶,白花,有限结荚习性,结荚部位集中,三粒荚占70%以上,熟期一致,采收方便.鲜荚绿色,荚内有衣,茸毛白色,种皮绿色.鲜粒蛋白质高,营养丰富,口感鲜嫩,品质优良.早熟性好,从出苗到鲜荚采收始期,在沈阳地区约需75天,在长江流域仅为65天左右,每667平方米鲜荚最高产量可达1000公斤左右.在沈阳地区从出苗到籽粒成熟期约需105天,干籽百粒重38克.     

鲜食春大豆高产高效栽培技术

鲜食大豆以绿色嫩豆供人们食用,采收期比收老豆早20～30天,因而有利于后作早播增产,适宜与麦子、甘薯、棉花、甘蔗等多种作物间作套种;鲜食大豆的茎叶还田,有利于培肥土壤,提高后作产量。种植鲜食大豆经济效益较高,据萧山等地调查,一般鲜食大豆每亩鲜荚产量400～500公斤,亩产值可达到800～1000元,亩纯收入400～600元,比收老豆要高1～2倍,深受农民欢迎。鲜食大豆是优良的蔬菜品种和副食品,又可速冻保鲜,周年供应市场或出口外     

开发鲜食大豆增加种植效益

鲜食大豆俗称毛豆 , 是指在大豆鼓粒期后 , 籽粒饱满而荚色和籽粒均呈翠绿时采青食用的大豆鲜荚 . 鲜食大豆口味鲜美、营养丰富 , 且农药残留低 , 是城乡居民喜爱的优质蔬菜 . 鲜食大豆产量高 , 市场售价一般在每公斤 1.60元以上 , 每 667平方米纯收入比收干籽高 1～ 2倍 , 经济效益十分显著 . 据调查 , 早春采用地膜保温栽培的平均每 667平方米产量在 400公斤左右 , 每公斤售价在 4.50元以上 , 则产值超过 1600元 . 　　……     

鲜食大豆绿领1号

绿领1号为春播中熟鲜食大豆品种,由南京绿领种业有限公司选育而成,2006年1月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。在徐淮地区栽培表现产量高、品质优、适应性强。作为鲜食大豆种植,具有较好社会效益和经济效益。现将其特征特性和栽培技术介绍如下。⒈特征特性该品种属春播中熟品种,播种至采收92天左右,出苗势强,幼茎绿色,叶卵圆形,叶色淡绿、白花、灰毛,成株有限结荚习性,株型较紧凑。鲜荚弯镰形,绿色,株高28.7厘米,主茎8.3节,分和增施花荚肥的原则。高产田一般亩用复合肥35～40公斤作基肥,苗期分两次每亩追施尿素10公斤。在开花期每亩追施…     

高产优质鲜食大豆新品种闽豆7号的选育与应用

【目的】选育高产优质的鲜食大豆新品种供推广种植,促进鲜食大豆品种更新换代。【方法】以抚鲜5号为母本,云豆9号为父本进行有性杂交,经系谱选育,聚合父母本优良基因,定向选出组合08B3-1。2013年春进行品比试验,平均鲜荚产量11 459.40 kg·hm~(-2),比对照毛豆3号显著提高2.25%,定名为闽豆7号(闽审豆20180002)。【结果】推荐参加福建省鲜食大豆新品种区域试验,在2015–2016年两年区域试验中,闽豆7号平均鲜荚产量9 625.50 kg·hm~(-2),比对照毛豆3号增产1.76%;2017年春进入福建省鲜食大豆新品种生产试验,平均鲜荚产量9 780.45kg·hm~(-2),比对照增产5.68%;2018年4月通过福建省农作物品种审定委员会审定(闽审豆20180002)。【结论】育成鲜食大豆新品种闽豆7号,该品种荚大粒大,清煮口感香甜柔糯,属鲜食大豆中熟品种,适宜福建省春播种植。     

红壤稻田菜用大豆高产栽培技术

菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆品种。其营养丰富，内在品质佳，既可鲜食，又可速冻出口创汇。利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产，可亩产鲜荚７５０公斤以上，亩产值１５００元以上，亩纯收入达１０００元左右，经济效益显著。现将红壤稻田春种菜用大豆高产栽培技术介绍如下。一、选用良种选用产量潜力大、品质佳、商品性好的优良菜用大豆品种。采用菜、干两用大豆良种更佳，可降低市场风险，若遇上青荚菜豆滞销或积压时，则可收获干豆。现推荐三个品种：１．台湾７５。从台湾省引进的菜用大豆专用型品…