银杏在闽西高海拔山区的发展途径

银杏，别名白果、公孙树，是古老稀有树种，它与熊猫、恐龙为同时代产于中国的孑遗植物，被称为“活化石”。1984年国务院公布为国家二级保护树种。银杏是集果、药、材、观赏为一体的稀有植物，全身是宝，身价高贵，具有很高的开发价值。特别是近年来研究发现，从银杏叶中...     

辣椒落叶问题的研究

辣椒落叶是辣椒减产的主要原因之一，过去未见有系统研究的报道，经过六年的调查与研究，初步摸清引起辣椒落叶的原因：主要是病害影响，其次是水肥管理不当所致。引起苗期落叶，主要是灰色叶斑病，对产量的影响很大。中后期落叶，主要是病毒病、炭疽病、疮痂病，疫病、白粉病、早疫病等，其中以病毒病，炭疽病最严重。后期落叶，还由于天旱，在烈日下浇水，将会引起急性落叶，对病害也有促进作用。防治方法，主要是及时防病，特别是苗期防病不能忽略。合理浇水施肥，可以防止急性落叶。     

新中国成立60年南充市果业发展实践与探索

南充市素有“果城”之称，是四川省柑桔主产区之一。新中国成立60年来，南充果业发展大致经历了恢复、缓慢发展、快速增长、结构调整和发展转折5个时期，果树生产规模、良种、技术、机制与观念等方面均取得大突破，面积、产量双双大跨越，柑桔产量位居四川省各市（州）第2位，果品质量显著提升，南充果品市场知名度逐步提高。60年的生产实践表明，南充果业之所以能够取得辉煌成就，更新观念是前提，科学规划是基础，科学技术是关键，领导重视是核心。回顾过去，展望未来，南充市以柑桔为主的水果产业前景无限光明。     

春季保健养阳

春天是一年中最美好的季节，也是旧病易发的季节。1春日养阳重在养肝阳春三月是阳气升发万物萌芽的时节，人是自然之子，与春之阳气相应，机体代谢旺盛，故历代养生学家提出“春宜养阳”。根据中医的五行学说，肝属木，应春阳升发之令，似杨柳般喜条达疏泄而恶抑郁。因此，在养阳之中重在养肝，关键一条是调节情志。就是要驾驭和调控好自己的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情，     

食品行业刮起黑旋风

大家知道，凡是到过美国的人都知道各大餐 馆的菜单上：几乎是一片漆黑。如黑蘑菇、黑橄榄、黑米饭、黑面包等。欧洲黑色食品几乎是比比皆是、风靡市场，如黑蛋糕、黑鱼子酱、黑紫芽、海带等，都触目皆是，颇受消费者欢迎。 在我国９０年代初，“黑旋风”首先是从广西刮起，这就是黑五类食品，尽管它是广西玉林地区容县的一个小私营企业，却奇特而迅速地发展成为一个人型食品集团公司。这不能不说是中国黑色食品发展的开端。 那么，大家要问，黑色食品指的是什么呢？具体地说：黑色食品是指含有天然色素的动、植物食品，如黑米、黑芝麻、黑…     

新稀蔬菜——牛蒡的贮藏与保鲜

牛蒡，是近几年来从日本引进的一个蔬菜品 种，其产品也主要是出口日本。牛蒡是菊科２－３年生草本植物，肉质根含有蛋白质、氨基酸、多种维生素和钙、铁等矿质元素，谷称“疼某菜”、“蒡贫菜”。肉质根无毒，食之有甜香味，既能食用，又有较高的药用价值，主治风疹、咳嗽伤肺、咽喉肿痛等症，是一种良好的天然保健食品。 我国原有的牛蒡多是野生状态，只作为药用。近几年来，我省诸城、苍山、莱阳等地陆续从日本引进栽培品种，作为优良的蔬菜种类栽培和产品出口。随着栽培面积的扩大，产量的增加，牛蒡菜也越来越受到国人的青睬，特别是福…     

土豆切丝卖

土豆是日常生活中再普通不过的蔬菜，功成丝出售蕴藏着很大的商机。其原因不外乎以下几点：一是我国种植、食用土豆历史悠久，拥有庞大的消费人群。二是土豆易种植，产量高，耐贮藏，价格低廉，三是土豆丝吃法多，是家庭、食堂、饭店不可或缺的蔬菜；四是现代人工作生活节奏快，追求效率，追求时尚，人工切土豆丝既繁琐又累人，被机器取代是社会发展的必然趋势。     

沾化冬枣优质栽培管理及贮藏保鲜技术

沾化冬枣又名鲁北冬枣、苹果枣，是沾化县特有的珍稀生物资源，是优良的枣属晚熟鲜食品种，一般在10月上中旬成熟，比金丝小枣晚熟40天，故称冬枣。冬枣皮薄肉嫩，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质及佳，可食率达98．18％，是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种，也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民、滨城等地。具有果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，适生食、不耐储藏等特点。     

浅谈山松附石盆景

松，历来被认为是贫贱不移，威武不屈的象征。广西梧州人热衷于山松盆景，不少优秀作品为粤、港、澳盆景界人士所喜爱，有的远销东南亚。遗憾的是，山松附石盆景尚属少见，究其原因，大概是山松的根没有榕、福建茶、朴等树那样发达，附石难度大，成活率不高。笔认为，山松附石虽有“先天不足”，     

赏石悟道

古往今来，爱石、玩石、赏石、悟石者不乏其人。赏石是一个综合活动，要求人们在文学、地理、历史、人文等诸方面都要有所造诣。朋友们说，赏石悟“道”。这个“道”，是道理的道、是道德的道、是规律、是精神、是法则、是天地万物的本源。     

苹果7～8月份的田间管理

7～8月份是一年当中温度最高、降雨量最多的时期，也是果实膨大、新梢旺长的阶段，更是病虫害易发生的时期，因此，必须加强此期的管理，重点是保叶、保果、防涝、防治病虫害。具体管理措施如下。     

大花萱草的繁殖与管理

大花萱草融观叶与观花于一体，是优良的园林绿化宿根花卉。其花蕾可食用，根可入药，是极为珍贵的植物资源。大花萱草可以种植在树林边缘，用于坡地绿化，防止土壤流失；可作为花坛植物、多年生花境，还可沿道路、小溪种植；也是岩石园、野生花卉园、草坪点缀的良好的植物材料。而且大花萱草花茎长，花序大，花朵密集，色彩鲜艳，是优质的切花材料。     

快速熬制石硫合剂的新方法

石硫合剂是一种棕褐色液体，有强烈的硫磺气味，具有强碱性，有腐蚀作用，它是用石灰、硫磺、水，按一定比例熬制而成，再加水稀释成所需要的浓度即可使用，是1种集杀虫、杀螨、杀菌、消毒为一体的矿物质农药，是果树生产绿色食品、有机产品的首选药物。     

成年郁闭果园的规范改造与修剪管理技术要领

成年果园往往郁闭，光照恶化，结构混乱，所以改造和修剪是成年果树优质生产的前提。改造的原则是以优质、高产、高效、长寿为目的，方法是顺从习性，简化工序，自然发展，因园改造，因树修剪，先规划后动手。成年郁闭果树的改造与修剪要掌握以下要领。     

创作微型组合盆景应掌握的几个方面

微型盆景称为掌上盆景，是大盆景的缩影，是海振盆景的另一个特色，也是盆景形式的一个重要组成部分。一景、二盆、三几架，三者组合融为一体，小巧玲珑、构思精细、美观耐看，深受国内外盆景爱好者喜爱。而且在国内、国外展览会中具有一定的影响。     

云南发展桃的优势、前景和应对措施

桃是云南发展的重要果树之一，栽培历史悠久，分布广，品种多，投产早，见效快，效益高。果实艳丽美观，既是吉祥、幸福、长寿的象征，又是清香四溢、味美爽口、营养丰富、人人爱吃的大众化水果。制成罐头，桃块金黄，细脆香纯，汁液清澈，桃味浓郁，是加工果品中的上品。尤其是晋宁青丝桃制成的罐头，在金黄的桃块表面还显出淡淡的翠绿色细纹，     

宁夏集约化基质育苗技术发展现状及对策

育苗是园艺作物栽培的重要环节，培育高质量的秧苗是高产稳产的关键。塑料穴盘集约化基质育苗技术，是在人工控制的环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化、标准化的技术措施，运用机械化、自动化的手段，使幼苗集中生产，达到快速、优质、高效、成批量而又稳定成苗的一种现代育苗方式。     

蒲公英保护地栽培技术

蒲公英保护地栽培技术蒲公英，别名婆婆丁，是一种常用药材，其叶也可作蔬菜食用。目前，蒲公英保护地栽培主要是母根栽培，这种栽培方法的特点是：见效快、省工、容易掌握。一、整地与施肥蒲公英是多年生深根性植物。在母根定植前，每亩施腐熟猪、马、羊粪４０００－５０...     

宜宾市翠屏区柑桔产业现状、前景及发展对策

宜宾市翠屏区是甜橙生长最适区，柑桔是翠屏区重要的农业产业，是翠屏区第一大水果。分散零散、重栽轻管、技术水平低、销售网络不健全、采后处理薄弱是目前翠屏区柑桔生产所面临的现实问题；加强基地建设，扩大种植规模，完善技术推广服务体系，提高柑桔单产和品质，扶持壮大龙头企业，强化采后处理，拓宽销售渠道，发展近郊休闲观光果业．是做大做强翠屏区柑桔产业的基本对策。     

果实褐变研究进展

果实揭变是果实品质劣化最明显的特征之一；也是贮藏保鲜的主要障碍。果实褐变是一个复杂的生化反应。一般认为，褐变是在酶的作用下，使组织内的酚类物质氧化为醒，然后非酶促聚合成黑素，而使组织变成褐色的生理生化过程。显然，褐变的发生必须具备三个因素：第一，酶作用的底物（酚类物质），第二，酶类；第三，氧。只有三因素紧密结合组织才能发生揭变。它是水果、蔬菜采前或采后贮藏加工过程中出现的普遍现象，特别组织受到损伤、病菌侵染后出现的更加迅速。许多热带、亚热带、温带水果如油梨、香蕉、番石榴、荔枝、桃、李、杏、苹果、…