蜜蜂人工饲料质量关乎蜂产品安全和蜜蜂健康

<正>在19世纪末西方蜜蜂引入我国之前,养蜂者饲养中华蜜蜂基本不饲喂人工饲料。西方蜜蜂引入我国之后,养蜂开始普遍饲喂白糖。自然状态下,蜜蜂采集自然界中的花粉、花蜜、无机盐和水,以维持其正常的生理活动、生长发育,繁殖和蜂产品生产的需要。因此,花粉和蜂蜜是蜜蜂的天然饲料。通常不鼓励养蜂者饲喂蜜蜂除蜂蜜,蜂花粉之外的人工饲料,可现实情况是,养蜂生产中蜜蜂人工饲料的使用已趋于常态化,购买蜜蜂饲料的支出已经占据了整个蜂场开支的主     

蜂蜜在医学中的发展史

<正>我国是世界养蜂最早的国家,早在3 400年前的殷商甲骨文中就有"蜜"的记载,食用蜂蜜不晚于商代,医用蜂蜜开始于2 000年前的《神农本草经》,并将蜂蜜列为上品。1历代医学家对蜂蜜的分类蜂蜜有百花蜜与单花蜜之分,百花蜜又称杂花蜜,多花蜜,混花蜜。百花蜜又有野蜂巢蜂蜜和人工箱养蜂蜜之分,野蜂巢蜂蜜是蜜蜂采于百花植物     

生产销售成熟蜂蜜是大势所趋

<正>今年中国养蜂学会转发国际蜂联针对"造假蜂蜜"的声明。国际蜂联强烈呼吁各国高度重视并有效解决目前蜂蜜市场存在的问题。国际蜂联按照国际食品法典委员会对蜂蜜的定义:"蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或植物活体分泌物或在植物活体上吮吸的蜜源昆虫排泄物等生产的天然甜味物质,是经蜜蜂采集、与其自身分泌的特殊物质结合转化、沉     

哪些糖适合做越冬饲料

哪些糖适合做越冬饲料蜜蜂的能量来源于碳水化合物。许多植物花蜜都是很好的蜜蜂食品，因为它们含有天然的糖类。当天然的花蜜短缺时，养蜂员只好自制糖浆进行补饲，最常见的是用蔗糖，蔗糖是由蔗或甜菜榨取的。此外，养蜂员还常用市场上买到的其它糖类补饲，这些糖中的一...     

我国有毒蜜源植物及毒性

环境或气候变化引起蜜蜂采集有毒蜜源植物的花蜜或蜜露,导致生产出含有植物源毒素的有毒蜂蜜,食用此类有毒蜂蜜容易引发中毒。尽管国内外食用蜂蜜中毒的具体原因存在差异,但多数食用蜂蜜中毒事件与有毒蜜源植物之间存在着较大的关联性。我国地域广阔,蜜源植物种类多样,梳理清楚有毒蜜源植物资源及其毒性对蜂蜜安全生产、毒性成分溯源等工作具有极其重要的意义。在广泛文献调研的基础上,对我国分布的15科29种有毒蜜源植物种类、分布区域及花期等进行总结,并结合文献报道的急性毒性试验结果对有毒蜜源植物毒性进行归纳,以期为蜜蜂放养场地选择、蜂蜜安全生产及中毒原因追溯提供科学参考。     

用甜高粱汁酿制蜂蜜(专为“中国养蜂”而作)

前言许多国家的南部地区,其中包括伟大的中华人民共和国,养蜂业的饲料基地有着非常重要的意义。养蜂家们都知道,作为农业一个部门的养蜂业的收入,是与所收获的蜂蜜和蜂蜡产品有着直接关系的,而蜜和蜡的收获完全依赖于养蜂场附近蜜蜂飞翔范围内的饲料基地。由于大规模的开垦荒地,各种野生的蜜源植物被破坏着。因此,蜜蜂主要赖以生产商品蜜的天然饲料基地缩小了。此外,由于各不同地区气候条件的影响,花蜜的分泌也有着变化。风旱、干旱及早霜都摧残植物,即使在盛花期也使花蜜不能大量的分泌。     

12种有毒蜜粉源植物及预防中毒措施

在蜜粉源植物中,少数种类的花蜜或花粉对蜜蜂或人有毒,称有毒蜜粉源植物。蜜蜂采食有毒花蜜和花粉,能使成蜂、幼虫和蜂王发病、致残和死亡,给养蜂生产造成损失;人误食有毒蜂蜜和花粉,能致病或死亡。     

蜜蜂养殖是甜蜜的事业——巴南区适宜发展蜜蜂养殖

<正>俗话说,蜜蜂是酿蜜的工厂。蜜蜂生产的产品主要有两大类,一类是蜜蜂从植物的花或者茎叶上采集来的经过蜜蜂加工的产品;另一类是蜜蜂通过消化花蜜和花粉之后由体内腺体分泌的产物。1蜂产品种类多,养殖效益高(1)蜂蜜,是蜜蜂从植物上采集花蜜或植物分泌物经过酿制而成的一种营养丰富、芳香甜美的天然饮品,具有很高的保健功效。蜂蜜是巴南区蜜蜂养殖生产的主要产品。巴南区纯天然蜂蜜(未提取蜂王浆及蜂胶)在蜂农直销价可达200~300元/kg。     

马来西亚的养蜂资源:亚洲蜜蜂、民族药源植物和野生蜂蜜——第11届亚洲养蜂大会暨博览会综述

为了明确亚洲蜜蜂保护的科学意义,本文从亚洲蜜蜂、民族药源植物和野生蜂蜜三个方面综述了马来西亚的养蜂资源,涉及到东方蜜蜂、大蜜蜂、黑小蜜蜂、沙巴蜂和绿努蜂等5种亚洲蜜蜂物种,用来制备生物碱的樟脑科植物等至少184种民族药源植物,以及大甘巴豆蜂蜜等多种野生蜂蜜所具有的药理学作用。这表明马来西亚具有珍贵的养蜂资源。     

封盖花蜜和封盖糖浆蜜的测试分析

在北方养蜂,安全越冬是重要技术环节,蜂群越冬饲料提倡使用天然的封盖蜜脾(本文称封盖花蜜)。在饲料不足或蜂蜜质量不佳的情况下,养蜂者习惯给蜂群喂以糖浆,经蜜蜂酿造加工为封盖蜜脾(本文称封盖糖浆蜜)。当前由于糖浆价低于蜜价和蜜脾易于结晶等原因,使用封盖糖浆蜜越冬的蜂群越来越多,但封盖糖浆蜜的内在质量是否与封盖花蜜有别,其营养     

利用溶剂萃取法分析蜜源植物中的挥发性化合物

<正>蜂蜜是由蜜蜂采自花蜜或植物分泌物而成的天然产物,一般不含添加剂和防腐剂。蜂蜜的化学成分由蜜蜂采集不同植物源的花蜜所决定。蜂蜜一般作为混和风味的多花蜜销售。传统方法主要通过花粉(蜂蜜孢粉学)研究,感官或物化性质来鉴定蜂蜜植物源的真实性。但蜂蜜孢粉学需要训练有素的专业人员并且相当耗时,且主观性较强。同时,蜂蜜中的化学物质会在时间和贮藏条件下变化,从而降低了基于物化参数定量分析方法的可靠性。本文探索了利用蜂蜜挥发性成分     

联合国粮农组织／世界卫生组织（FAO／WHO）食品法典委员会（GAG）蜂蜜标准（CAC 2001年修订最新版）

1范围1.1本标准的第一部分适用于蜜蜂生产的所有蜂蜜,并涵盖加工且最终供直接食用的各种类型的蜂蜜产品。本标准的第二部分适用于工业用蜂蜜和作为其他食品成分的蜂蜜。1.2本标准的第二部分也适用于集装箱装运的散装蜂蜜,并可重新包装为零售包装的蜂蜜。第一部分2描述2.1定义蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或活体植物的分泌物或吸吮活体植物的昆虫的排泄物,带回巢房中储存,并加入自身分泌的特殊物质进行转化、沉积、脱水致成熟的天然甜物质。2.1.1花蜜来源于植物花蜜的蜂蜜。2.1.2甘露蜜来源于蜜蜂吸吮活体植物的昆虫排泄物或活体植物的分泌物的…     

谈活框活格养蜂法秋繁与野菊花生产管理

活框活格养蜂法的特点是根据蜜蜂群势、蜜源季节条件而确定蜂群巢脾数量由少增多。随着蜜源季节结束、蜜蜂群势下降,所采集花蜜成熟,蜜脾被抽出生产、加工蜂蜜,蜂群巢脾数量再由多变少。始终保持蜂脾相称,为下一个蜜源或秋繁培育越冬适龄蜂创造良好条件。7月中旬,我地荆条流蜜期基本结束。笔者将蜂群继箱所有巢蜜脾提出,每群巢脾均调整为4～6张,即巢箱4张子脾,继箱2张蜜脾。2012年我地荆条流蜜特好,7月下旬荆条仍流蜜良好,供应蜜蜂当天食用有余,但花粉供应不足,于7月15日将全场蜂王全部关起来,休整治螨。进入8月份,采用活框活格养蜂法生产蜂蜜,整个荆条花期巢箱留4张供蜂王产子的脾,根据群势、蜂王年龄,部分蜂群在蜜源期间加1～2张巢脾增至5-6张子脾,继箱是巢蜜脾6-8张,整个荆条花期没有摇取一次蜜,只是在7月中旬一次性生产成熟蜂巢蜜,全场平均群产25kg。“立秋”之后,蜂群治螨放王时,蜂群群势均在4-6框蜂。采用生产成熟蜜而不取蜜的方法,蜜蜂长期处于自然积累蜂蜜的状态,群内饲料充足,幼虫成长发育良好。加之7月中旬后适时补喂花粉,其结果荆条花期结束时群势下降缓慢,仍能保持5-7框蜂。     

野藿香花期蜂蜜酿造过程淀粉酶值变化

通过分光光度计法对野藿香花期蜂蜜酿造过程淀粉酶值的测定,结果表明从花蜜到蜜囊液的过程淀粉酶值变化差异极显著,受蜜蜂分泌影响;0~4 d未成熟蜂蜜淀粉酶值变化无差异;从蜜囊液到0 d蜂蜜,5~7 d蜂蜜淀粉酶值差异显著,并发现其变化不受蜜蜂分泌影响。     

蜜蜂赐予的美容佳品

<正>爱美之心人皆有之。我们身边就有很多种类的天然美容品,本文对蜜蜂赐予我们的蜂产品的美容功效拾零汇集,以飨爱美之人与养蜂工作者。蜜蜂给予我们的蜂产品包括由蜜蜂采集自然界植物的花蜜、花粉、树脂并加工酿造成的物质,如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶,以及蜜蜂自身的分泌物如蜂王浆、蜂蜡、蜂毒。广义地说,还包括蜜蜂不同变态发育阶段的营养体,如蜜蜂幼虫,蛹和     

立足当前 着眼长远——我国蜂饲料发展现状与前景

蜂饲料问题成业界关注焦点自然状态下,蜜蜂采集自然界中的花粉、花蜜、无机盐和水,以满足其维持正常生理活动、生长发育、繁殖和蜂产品生产的需要。因此,花粉和蜂蜜是蜜蜂的天然饲料。当外界缺乏蜜粉源,蜂场对蜂花粉、蜂蜜贮备不足,蜂巢内缺乏蜜粉时,需要配制蜜蜂人工饲料予以解决,一般而言的蜜蜂饲料是指蜜蜂人工饲料。蜜蜂的饲料问题越来越成为养蜂业关注的焦点,原因在于,对国内大部分蜂场来说,购买蜜蜂     

读《不同蜜源蜂蜜的医疗保健功效》的思考

<正>《蜜蜂杂志》2015年第6期刊登了《不同蜜源蜂蜜的医疗保健功效》一文,该文介绍了各种常见蜂蜜的药用价值及用途。该文介绍的"玉米花蜜"一节,引起了笔者的关注,在阅读众多蜂业文献后发现均无玉米花蜜一词,因为玉米是粉源植物,是不泌蜜的,没有玉米花蜜。《中国农业百科全书》养蜂卷的第55页粉源植物章节中介绍玉米是粉源植物,并特别指出,蚜虫危害玉米叶时产生的甘露,亦常被蜜蜂采集,蜜蜂采集玉米上的甘露酿成的蜜还不能真正称之为玉米花蜜。因此,笔者认为,该文中介绍的"玉米花蜜"是     

采用叠加式蜂箱生产原生态成熟蜂蜜初探

原生态成熟蜂蜜的获得,是利用蜜蜂采集的花蜜酿造成熟后由养蜂者摇取或直接抽整张脾的蜜。优质成熟的天然蜂蜜,不需要任何加工便可直接食用,而在我国,越来越多的企业人为地用机器浓缩蜜取代了蜜蜂酿蜜,这样做的结果,不仅增加了投入又损害了消费     

中华人民共和国商业部标准 GH 012—82 蜂蜜

本标准适用于中华蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。新鲜成熟蜂蜜系指不经过加热浓缩处理的天然封盖蜂蜜。在常温下呈粘稠、透明或半透明的胶状液体。温度较低时可发生结晶现象。 1.技术指标 1.1等级规格:     

南宁市区散尾葵花蜜糖含量和蜜蜂访花调查报告

为了解散尾葵(Dypsis lutescens)花蜜的糖含量和蜜蜂访花情况,在南宁市区对园林单位种植的散尾葵进行调查,了解其形态特征、开花习性、花蜜糖含量、访花蜜蜂种类以及蜜蜂访花行为等。结果表明,散尾葵花期为5～6月,花粉和花蜜丰富,花蜜的糖含量为10.0%～45.0%,中蜂访花积极,是一种具有较高养蜂利用价值的蜜粉源植物。