江苏洪泽活禽交易市场每月休市2～3d防控疫情

<正>日前,洪泽县出台了禽类交易和活禽宰杀市场休市制度,每月休市2~3 d,以进一步加强禽类交易和活禽宰杀市场的管理,有效防控高致病性禽流感等重大动物疫病的发生和流行。休市期间,禽类交易市场和活禽宰杀场(点)对交易场所和宰杀区域及相关设施设备进行全面清洗和消毒;对从业人员所用衣物用消毒剂浸泡后清洗干净;对禽类及其产品运载     

信息之窗

太原在山西省首推活禽定点宰杀集中检疫销售人民网山西视窗2006年4月6日电4月3日下午,太原市33个新鲜白条禽类专营点正式挂牌。据悉,为了切实做好高致病性禽流感疫情的防控,从今年4月1日起,太原城区内禁止在市场上进行活禽现宰交易行为,在全省率先对禽类实行定点屠宰、集中检疫     

活禽交易市场卫生监督和实用消毒措施

正活禽交易市场禽类来源广,病原复杂,传播风险极高,容易引发重大动物疫病传播。为了加强活禽交易市场卫生监督和防范疫情突发,必须采取有效措施,加强监督和消毒,切断疫病传播途径,消灭市场环境中可能污染的禽流感等重大疫病病原。1卫生监督制定出入场管理制度和检疫监督消毒规范,严格按程序办理,防止重大动物疫病传播至关重要。(1)做好入场验证检疫。首先对入场交易或屠宰的活禽严格验证把关,逐一核对,做到证物数量相符,证件有效,临床健康,来自非疫区,并做好入场消毒工作。     

疫情

江苏洪泽活禽交易市场每月休市2—3d防控疫情 日前．洪泽县出台了禽类交易和活禽宰杀市场休市制度，每月休市2—3d，以进一步加强禽类交易和活禽宰杀市场的管理．有效防控高致病性禽流感等重大动物疫病的发生和流行。     

黔东南州2015年"两节"期间禽流感监测分析

目的:了解禽流感病毒H5与H7亚型在不同场所外环境的分布状况,切实做好"两节"期间禽流感防控工作.方法:从养殖场、活禽交易市场、散养户、环境采集样品进行检测.结果:荧光RT-PCR复核,764份样品,H5亚型阳性数19份,阳性率为2.49%,H7亚型阳性数为零.H5亚型阳性分别来自交易市场和禽宰杀点.结论:黔东南州部分交易市场和禽宰杀点存在着H5亚型禽流感病毒,接触禽类内脏及活禽交易市场和家禽屠宰点是感染禽流感的高危因素,应加强环境卫生整治,落实环境消毒,以减少H5亚型禽流感传播至人的风险.     

"家禽定点屠宰、白条禽上市" 情况跟踪与分析

1 各区域主要城市禁售活禽情况简报 　　1.1 广西 　　为防止高致病性禽流感通过市场环节传播,广西官方出台“禽类定点屠宰、白条禽上市“制度,即在广西的南宁、柳州、桂林、贵港、玉林、北海主要城市的市区市场不再出售活鸡鸭,为确保“白条禽“的质量,让市民吃到放心的鸡鸭,实行新制度后,所有的家禽都会在统一的宰杀点进行处理,相关部门会对家禽产地、健康情况、检疫等进行严格把关,还将在规范的包装上贴上家禽详细说明标签后才能进入市场.……     

畜牧

<正>雨润集团江北禽类加工配送中心奠基3月10日,雨润集团江北禽类加工配送中心奠基仪式在六合区横梁街道隆重举行。该项目位于南京市六合区横梁街道,项目规划占地105亩,总建筑面积3万余平方米,计划总投资3亿元人民币,项目规划活禽检验、活禽宰杀、鲜品交易、产品加工、产品配送等五大功能,首期建设包括活禽检验中心、活禽宰杀加工车间生产线、鲜品配送中心,设计产能为日单班宰杀活禽3万只,单班年产加工活禽1 000万只;     

中国卫生部:《禽流感消毒技术方案》

1消毒原则消毒工作应在疫情发生后及时有效地进行。对必须消毒的对象采取严格的消毒措施。消毒工作应避免盲目,如采取其他有效措施可以使污染物品无害化时,可以不进行消毒处理。1.1仅出现动物禽流感疫情各级疾病控制机构应该配合农业部门开展工作,指导现场消毒,进行消毒效果评价。①对死禽和宰杀的家禽、禽舍、禽粪进行终末消毒;②对划定的动物疫区内禽类密切接触者,在停止接触后应对其及其衣物进行消毒;③对划定的动物疫区内的饮用水应进行消毒处理,对流动水体和较大的水体等消毒较困难者可以不消毒,但应严格进行管理;④对划定的动物疫区内…     

规范市场,加强活禽及其产品销售管理

生猪的定点屠宰管理为养猪业发展以及市民食用放心肉做了较大的贡献,然而笔者通过市场调查,在市场禽类屠宰销售管理上还存在两大问题:一、由于广大市民有活禽鲜销后屠宰加工的习惯,活禽销售引起如下问题:1、活禽销售摊点紧靠菜市场,有的设在菜市场以内,然而没有实行严格的卫生管理制度,有的甚至全年不消毒。2、为了方便市民,禽类销售摊点附近一般都设有屠宰加工点,而这些屠宰加工都是非专业人员进行加工,根本没有检疫检验操作规程。3、市场禽类屠宰加工点很少有污水及病害产品无害化处理设施。二、禽产品的销售没有规范的管理1、一些熟食店,为了利益驱动,通过各种渠道购进病死禽类及产品进行加工。2、白条肉销售点所售禽肉没有固定来源,且很少经过检疫,也有可能导致病死禽进入摊点进行销售。为了加强禽类及其产品安全管理,确保市民食肉安全,政府应该采取以下措施加强管理1、根据市民活禽鲜销的习惯,对活禽销售市场加强检疫管理,加强卫生监督。2、对禽类屠宰加工点实行严格管理,政府应加强基础设施投入,加强污水及病死禽无害化处理,并配备专门疫人员,实行屠宰检疫。3、对市场上各种禽类及产品实行检疫制,杜绝有害禽类及产品流入市场。总之,对禽类屠宰及其产品的销售应依...     

活禽交易市场消毒前后禽流感病毒核酸污染状况调查

为掌握乌鲁木齐市某活禽交易市场的活禽交易点及市场外环境中禽流感病毒污染情况及其流行规律,制定科学有效的活禽交易市场的日常管理及消毒措施。消毒休市前后分别在相同活禽交易点及活禽交易市场车辆通道采集棉拭子样品。采用实时荧光定量(RT-PCR)方法检测通用型禽流感病毒核酸污染状况,比较活禽交易市场的关键风险点消毒休市前后消毒效果的差异情况。结果表明:该活禽交易市场的消毒技术规范及休市制度对禽流感病毒的作用较为明显,通用型禽流感病毒核酸阳性率从23.9%降至5.4%。     

禽流感微量红细胞凝集抑制试验探讨

禽流感微量红细胞凝集抑制试验（HI检测），因为其微量、快速、可靠，能够处理大量的样品，并能在短时间内报告禽类血样的禽流感抗体滴度水平，因此成为出入境检验检疫部门基层实验室常用的方法。禽流感HI检测结果的准确与否，对于出入境检验检疫部门及时掌握禽群的禽流感抗体水平，提高对辖区内注册活禽养殖场的禽流感疫病的监控，保证供港澳活禽的顺利出口至关重要。笔者在长期的禽流感HI检测中，积累了如下经验，愿与大家进行交流探讨。     

农业部加强活禽经营市场专项整治

近日,农业部出台《活禽经营市场专项整治行动方案》,全面加强活禽经营市场监管,规范活禽经营行为,降低高致病性禽流感通过活禽经营市场传播的风险。 专项整治行动的任务和重点是,严格活禽经营市场动物防疫条件监管,做到活禽交易区与市场其他区域相对隔离,水禽与其他家禽分开,宰杀间与活禽存放区域隔离,宰杀间与出售场地分开;     

禽类加工和出口企业面临全面检查

本刊讯 :国家认证认可监督管理委员会日前要求各地进出境检验检疫部门对出口禽肉加工厂和出口禽类养殖场进行全面检查 ,确保出口禽肉产品食用安全。对于出口禽肉加工厂 ,检验检疫部门将重点检查企业周围50公里内是否存在禽流感疫情 ,以及该企业是否建立了可靠的防疫检疫体系 ,对原料供应、生产加工、出口检验等环节能否进行有效监管等。对于活禽养殖场 ,除了要求半年内50公里范围没有禽流感疫情发生外 ,养殖场还必须在出口禽肉注册企业直接管理下 ,由生产加工企业统一供应疫苗和饲料以及药物 ,养殖场门口应设有隔离、消毒、防止鸟类和鼠类进入的设施等。国家认证认可监督管理委员会要求对不符合规定条件的企业 ,必须限期整改 ,整改后仍然达不到要求或存在重大安全卫生问题的 ,将取消其出口注册资格。禽类加工和出口企业面临全面检查@甄云肖     

广州市2015年禽类市场禽流感流行病学监测

为了解2015年广州市禽类市场的禽流感病毒污染情况,为科学制定人感染禽源流感病毒的防控措施提供基础数据,对2015年广州市12个区部分禽类市场的3 447份样本进行了禽流感病毒荧光RT-PCR检测。结果显示：全部样品的A型禽流感病毒和H9亚型禽流感病毒的阳性率分别为12.56%和6.24%。1月份为A型和H9亚型禽流感阳性率最高的月份,阳性率分别为23.94%和14.73%。从化区的A型禽流感病毒阳性率最高（24.48%）,黄埔区的H9亚型禽流感病毒阳性检出率最高（14.76%）。不同类型样品中,A型禽流感病毒阳性率最高为砧板、刀具类（15.16%）,最低为冰鲜生鲜（7.78%）。H9亚型禽流感病毒阳性检出率最高为笼具（8.25%）,最低为置物台面（2.84%）。结果表明：广州市禽类市场冬春季节禽流感病毒阳性率较高;全市各区禽类市场普遍存在禽流感病毒污染;禽类交易各环节中,宰杀和饲养环节的污染最为严重。建议在加强活禽交易市场全面清洗消毒的基础上,对不同季节、不同交易环节,采取差异化的和基于风险的消毒、监测措施,以降低人通过禽类市场感染禽流感病毒的风险。     

当前活禽及其产品流通存在的问题和对策

<正>为加强禽流感的防控,当前一些城市的主城区农贸市场实行永久性关闭活禽交易市场,停止活禽交易,改为杀白禽销售,这对于防控各地时有发生的禽流感疫情无疑具有重要作用。但国人消费禽类一直习惯于选购活禽后再宰杀食用的传统模式,因此对于广大消费者和原活禽经营户都遇到了新的情况,短期内还显得不很适应,存在一些问题。为切实有效推进杀白禽销售这项工作,需采取相应的工作措施加以完善和提高,针对工作运转的实际     

声音

目前发生较大规模禽流感疫情的机率很低,对最近个别地区出现的病例,农业部已经采取密切监测,重点排查了畜禽养殖场,同时加大了对活禽市场的监管,特别是落实好定期休市、消毒等措施。在活禽调用方面也加强了监管,只有经过产地检疫合格的活禽才允许上市销售和流动。他强调,只要是从正规市场购买禽类产品,做到烹饪熟透,消费安全就没有问题。——农业部农产品质量安全监管局局长马爱国在国新办举行的新闻发布会上表示。     

浅谈禽流感微量红细胞凝集抑制试验

禽流感微量红细胞凝集抑制试验(HI检测),因为其微量、快速、可靠,能够处理大量样品,并能在短时间内报告禽类血样的禽流感抗体滴度水平,因此成为出入境检验检疫部门基层实验室常用的方法。禽流感HI检测结果准确与否,对于出入境检验检疫部门及时掌握禽群的禽流感抗体水平,提高对辖区内注册活禽养殖场的禽流感疫病的监控,保证供港澳活禽顺利出口至关重要。笔者长期从事禽流感HI检测,积累了一些经验,与大家进行交流探讨:1不同效价工作抗原的影响由于禽流感微量红细胞凝集抑制试验的结果判定是以完全抑制4个HAU抗原的血清最高稀释倍数作为HI…     

禽流感下的畜产品市场 禽流感疫情对肉鸡市场的影响

题记 10月,内蒙古疫情爆发．11月．安徽, 湖南、辽宁．湖北也先后发生禽流感疫情。自辽宁发生的假疫苗事件和湖南的“不明肺炎”发生以后,人们开始拒食禽产品。国内各地禽产品消费大幅下跌．部分地方下降40％以。同时．大量的家禽被宰杀．禽产品价格自此一泻千里! 在内蒙古、湖南、安徽、辽宁等省爆发禽流感后。国内其它省市采取了各种防控措施．纷纷暂停活禽交易．对养殖家禽注射禽流感疫苗。同时采取各种措施禁止疫区禽产品输入和尽量保证无疫情地区禽产品流通正常。加强市场巡查．严格市场准入．坚决杜绝无合法票证的禽类产品进入市场．严厉打击违法经营活禽．禽类产品及禽流感病毒防疫产品的行为．控制大宗上市活禽及其产品的来源。这些措施给家禽的购销环节带来了一定程度上的压力．活禽、禽产品的流通受到影响。疫情的蔓延对国内养殖业有何种影响？禽肉、禽蛋、生猪市场受到的冲击．以及后市如何?带着这些疑问．我们请专家对当前形势进行了分析评估,供读者参考。     

家禽定点宰杀的经验介绍

目前,我国大部分地区家禽宰杀多以分散型的作坊式宰杀点为主,这种由经营户自己进行的宰杀方式,不便于动物防疫监督部门实施检疫监督,同时也不便于监督实施卫生、消毒等防疫措施。2005年下半年我国许多地区都发生了禽流感疫情,我县动物防疫监督部门在此期间查获了几起个体宰杀点非法加工病死禽的案件,个体宰杀点不但为病死禽的加工销售提供了方便,同时也为重大禽病的传播提供了途径,严重威胁到人们的食用安全和养禽业的健康发展,针对这一情况,金湖县动物防疫监督部门,参照生猪定点屠宰的有关经验,对县城区范围内的家禽宰杀实施定点宰杀,从一…     

养殖业的科幻大片——给鸡植入芯片

华南农业大学农业多媒体技术研究所所长朱同林说,"白条禽"的质量还难以判断,"白条禽"是屠宰加工后的,它们的健康问题一般市民较难做出判别,此外,"白条禽"的销售流通环节也比活禽增多了。利用科学技术和信息化管理手段来实行集中宰杀禽类,已成为防止高致病性禽流感通过市场环节传播的有效方法。朱同林说,