构筑饲料安全体系

<正> 改革开放以来,我国饲料工业发展快速。2002年,各类工业饲料产品总产量已达8200万t,居世界第2位,比改革开放前增长了近70倍,从而有力地推动了畜禽、水产养殖业的全面发展。然而,由饲料安全引发的动物源性食品的安全问题却越来越成为消费者疑虑的焦点,进而成为制约饲料业健康发展的重要因素。     

农业部加紧建立饲料工业标准体系

农业部目前正在抓紧制定与国际接轨的饲料工业标准体系，重点是在逐步提升现有饲料原料和产品质量标准的基础上，修订完善饲料卫生安全强制性标准、转基因和动物性饲料检测方法标准。近期重点是，尽快制定饲料生产和畜禽等饲养过程中使用禁用药品的速测方法标准，以及允许使用的主要的药物饲料添加剂检测方法标准。前不久，国务院颁布的《关于促进饲料业持续健康发展的若干意见》指出，要建立健全饲料管理法规，加强饲料标准体系和饲料监测体系建设，加快实施饲料安全工程，完善监管手段，进一步加大饲料安全监管力度等。据了解，农业部等有…     

建设饲料质量监测体系浅见

<正> 饲料质量的优劣将直接影响畜牧业生产的经济效益,建设饲料监测体系抓好饲料产品质量监测工作,保证饲料质量,刻不容缓。下面就此问题,谈点粗浅建议: 1 省地县乡统筹规划形成网络饲料质量监测体系,必须统筹规划以省所为龙头,地区站为基础,向县市辐射,延伸到乡镇,形成一个省地县乡的完整监测网络。     

我国饲料质量监测体系和一些相关的问题

１我国饲料质量监测体系的建立早在２０世纪８０年代初,农业部和国家质量技术监督局就计划筹建我国饲料质量监测体系。《国务院关于发展高产优质高效农业的决定》中指出:“建立健全农业标准化体系和监测体系,对于发展高产优质高效农业至关重要。”饲料监测体系是其中的重要组成部分。这项工作受到中央和地方各级政府农业主管部门的重视,农业部为我国饲料监测体系的建立和完善以及为开创我国饲料监测工作发挥了指导性的作用。饲料质量监测体系对合理科学的使用有限的饲料资源,最大限度地利用饲料资源潜在的能力,在节约粮食的同时来发展畜牧业…     

饲料

中华人民共和国农业部公告第601号（批准注册国外新饲料）；农业部：将整顿和规范我国饲料生产和市场；农业部：加紧建立饲料工业标准体系；广东饲料产量突破1200万t水产饲料大幅增长。[编者按]     

强化法规培训保障饲料安全加快安全优质高效饲料生产体系建设——青岛市举办饲料行业政策法规培训班

2005年3月4日，青岛市饲料工业办公室在黄海饭店组织召开了全市饲料行业政策法规培训班会议。山东省畜牧办公窒刘风军副主任、饲料处杜明宏处长，市畜牧局孙德胜局长及李红兵副局长等有关领导出席了会议。与会人员有各市区行业管理部门、市饲料监测站，各饲料生产企业及部门经营企业的负责人共160余人。中国饲料工业协会发展研究部徐百志主任，农业部饲料质检中心(济南)主任、山东省饲料监察所所长李祥明等领导和专家对饲料行业政策法规进行了专题讲座和培训。     

实施饲料安全工程,为饲料安全管理提供支持

饲料安全工程项目是由国家投资在全国范围内建设具有国际水平的饲料安全质量保障体系。其目标是通过该体系的建立,依法加大对饲料和饲料添加剂生产、经营和使用等诸环节的监督管理,使我国饲料产品总体合格率达到95％以上,添加剂及其预混合饲料总体合格率达到90％     

饲料安全与动物性食品安全

近年来，由饲料安全问题引起的动物性食品安全的事件时有发生，且有愈来愈严重的趋势，动物性食品的安全等问题已成为消费者关注的热点，世人惊呼：明天我们还能吃什么？１饲料中的不安全因素１．１在饲料中使用盐酸克伦特罗，碘化酪蛋白等违禁药物盐酸克伦特罗（称瘦肉精），是肾上腺素兴奋剂，属β－兴奋剂类激素，加入猪饲料中具有促进瘦肉生长的作用；碘化酪蛋白是一种人工合成的促甲状腺素制剂，可刺激乳牛泌乳量的增加，亦可提高产脂率，但它们在畜产品中的残留对人体有很大的危害。１．２不按规定使用兽药，滥用抗生素《兽药管理条例…     

农业部加强饲料监测体系建设

农业部于2000年7月14日发出通知,要求各有关省、自治区、直辖市畜牧（农牧渔业、农业、农牧）厅（局、办）、饲料工作办公室：加强饲料监测技术建设。 　　我国的养殖业正由传统养殖模式向现代化养殖模式转变,养殖业对饲料产品的需求不断增加,为饲料工业的发展提供了巨大的市场。同时,随着人民物质生活水平的不断提高,人们对仪器特别是动物性仪器的质量和安全提出了更高的要求,为了更好地适应这一发展趋势,结合贯彻落实《国务院办公厅关于落实中共中央、国务院做好2000年农业和农村工作意见有关政策问题的通知》（国办函［2000］13号）的有关精神,我部将根据实际情况加快饲料监测体系建设,加强饲料产品质量监督工作,保障饲料产品和养殖产品的质量。现就饲料监测体系建设的有关问题通知如下：     

饲料添加剂发展方向

随着改革开放的深入,国外优秀畜产品种及先进技术,会大量涌入中国,尤其在饲料添加剂各方面,国内企业受到冲击很大,因此我国饲料行业应从以下几方面研究开发,以便和外国企业进行市场竞争: 一、依靠科技进步,发展中药饲料添加剂,尽快研制专用产品,生产出绿色食品:由于世界上饲料药品添加剂多是抗菌素、激素类药物,因此,动物体内残留现象严重影响产品质量,使肉、蛋、奶等出口受到影响,产品销售价格低。而中药添加剂不会出现以上效果,对畜产品没有不良影响,属于绿色食品范畴,并且中药添加剂价廉、安全,不会产生抗药性等等优点。产品质量高,价格高,应为重点开发项     

饲料工业与HACCP 体系

本文就与饲料安全密切相关的HACCP体系的有关内容,HACCP体系与饲料质量、安全性的关系,国内外饲料工业应用HACCP的现状,我国饲料工业实施HACCP管理的可行性和必要性等方面作一论述,以供参考。     

饲料企业实施HACCP体系和ISO9001体系的融合运行

目前多数饲料加工企业已实施了ISO900l质量管理体系,但为了进一步强化生产加工卫生及产品的安全卫生,适应当前农畜产品卫生安全需要和以后畜产品市场发展规律要求,有必要引入HACCP原理,建立HACCP(Hazard Analysis and Critical Contml Point)体系,国际标准CAC／RCP—     

苏州上方山牧场新蛋白体系扩大试验报告

苏州上方山牧场新蛋白体系扩大试验报告上海市奶牛研究所（２００４３４）金遐良，朱小军江苏省苏州上方山牧场陆火林我们于１９９２年１２月至１９９３年６月在上海嘉定区安亭奶牛场和上海第九牧场进行蛋白质新体系验证试验的基础上，于１９９３年９月至１１月为帮助外省...     

完善饲料安全监控体系 促进饲料工业健康发展

饲料中的违禁药物、化学污染物和生物性污染直接影响到饲料的安全性。本文主要围绕这些影响饲料安全性的主要因素,从完善饲料政策法规体系、设立饲料安全管理的专门机构、加强饲料安全监测、推行HACCP管理和加大查处力度等角度出发,提出完善饲料安全监控体系,从而促进我国饲料工业和畜牧业的健康发展。     

饲料企业应用HACCP体系的探讨

HACCP体系在食品行业中应用取得了良好的作用,并被许多国家所采纳。其目的是保证食品安全,最终目标是保证人类的健康。有效控制与预防饲料的安全与卫生,由饲料转化来的动物性食品对人类的危害就能得到有效控制,就会确保动物性食品源的安全。我国是饲料生产大国,探讨在饲料企业应用HACCP体系,有利于饲料安全,为无公害和绿色动物产品生产奠定了良好的物质基础。1HACCP体系简介HACCP(hazard analysis and critical controlpoint)即危害分析和关键控制点。20世纪60年代初,美国的食品生产者与美国航天规划署合作,首次建立起了HACCP系统…     

饲料添加剂与饲料安全

20世纪 80年代以来 ,我国饲料工业得到了迅猛发展 ,对畜牧业的发展和人民生活水平的提高起到了巨大的推动作用。随着人民生活水平的提高 ,消费观念已从温饱型转变为营养型和健康型。因此 ,动物性食品的质量和安全性日益引起社会关注 ,食用“放心肉”、“安全肉”,成为人们的迫切要求。而动物性食品的安全 ,主要取决于饲料安全。饲料安全问题 ,涉及到饲料生产的各个环节 ,其中影响最大的当属饲料添加剂的安全问题。因此 ,正确选择并使用无公害、绿色饲料添加剂 ,已成为提高饲料安全性的重要举措。1　饲料添加剂与绿色饲料添加剂饲料添加剂是…     

加大工作力度确保饲料安全——齐景发副部长在《饲料安全质量情况新闻发布会》上的讲话

各位领导、各位同志：首先，我代表农业部衷心感谢有关部门的领导同志及新闻界的朋友们前来参加今天的新闻发布会!饲料安全是关系食品安全和群众利益的一件大事，是全社会关注的热点。近年来，欧洲一些国家因饲料安全问题如“二恶英”和“疯牛病”等造成了巨大的经济损失，引发了严重的政治事件，使整个欧洲的畜产品生产和食品工业在国际竞争中长期处于不利地位，损失是难以估量的。饲料安全不仅是一个经济问题，也是严肃的政治问题。我国饲料安全的有关情况需要引起大家高度重视。特别是近年来我国少数饲料和养殖企业违法使用激素类药品如…     

用系统论指导饲料企业标准体系的完善

随着我国饲料工业标准化体系建设的不断完善,在全国范围内启动以饲料标准化体系、饲料监测体系和依法行政管理为主要内容的“饲料安全工程”建设已迫在眉睫。标准化是组织现代化生产和提高产品质量、减少物质消耗、实现科学管理、加强技术监督的重要手段和基础，而饲料标准作为规范饲料行业产品质量的根本性法规，对于饲料企业日常运作具有强大的指导性和约束性。