北方寒地无公害山药高效栽培技术

近年来,在国家进行农业种植业结构调整的背景下,山药因其药食兼用、经济效益突出,逐渐被北方农户所选择种植。根据多年的种植经验,总结出适合我国北方寒地山药生产的栽培技术,为北方地区山药种植提供技术支持。     

安顺市山药引种适应性及食用品质分析

以大和白芋、紫山药、铁棍山药、牛腿山药、镇平山药、灵芝山药、北海道2号、北海道1号、刘官山药(ck)共9个山药品种为供试材料在贵州省安顺市种植,研究其生长特性、农艺性状及食用品质鉴定。结果表明:牛腿山药产量最高,达到29704.5kg/ha(商品率90.31%),其次是大和白芋28182.9/ha(商品率82.37%),且这两个品种外观品质、食用品质较好,适合在安顺种植,另外紫色山药(20114.7kg/ha)可以作为特色品种推广种植。     

铁棍山药机械打孔开沟高产栽培技术

<正>铁棍山药为薯蓣科薯蓣属多年生草本植物,因其表皮有铁锈样的红斑而得名。铁棍山药既可入药又可食用,其肉质根富含人体所需的维生素、氨基酸和微量元素等营养成分。河南省焦作地区种植的铁棍山药口感绵糯、细腻、甘甜、质量上乘,可蒸、可煮、可炒、可炖,既可以做成山药粉、山药片、山药干,还可以加工成山药油茶、山药挂面等,药食同源,消费者非常喜欢。传统方式种植的铁棍山药产量低、品质差。近几年,焦作地区采用机械打孔开沟技术种植铁棍山药,效果良好,值得借鉴推广。1.种栽选择     

密度和施肥方式对定向槽浅生栽培紫山药产量的影响

为探讨种植密度和施肥方式对紫山药产量的影响,提高紫山药定向槽浅生栽培的生产技术水平,采用大田试验,以紫色山药品种‘紫玉淮山’为试验品种,设置0.25 m×1.4 m、0.3 m×1.4 m、0.35 m×1.4 m和0.4 m×1.4 m 4 个不同的种植密度水平及常规化肥、缓控释肥2 种施肥方式,比较分析紫山药产量。种植密度处理表明,定向槽浅生栽培条件下,紫山药单株平均产量随着株距的增加而增加,其中种植密度为0.4 m×1.4 m的处理单株平均产量最高;而单位面积产量则与之相反,种植密度为0.25 m×1.4 m时产量最高。施肥方式处理表明,通过种植前一次性施入缓控释肥能够比分3 次施入常规化肥获得更高产量,其中在密度0.25 m×1.4 m的小区,施缓控释肥比施常规化肥平均增产0.17 kg/株,理论产量增加3779.1 kg/hm2。因此,定向槽浅生栽培方式下,0.25 m×1.4 m的种植密度+缓控释肥有利于紫山药高产、高效种植。     

山药高产栽培和病虫害防治措施

山药营养价值较高，肉质细腻风味独特，同时也具有一定的药用价值，其产量高且效益好，受到许多种植户的青睐。文章以山药生物学特征为切入点，分析了山药高产栽培技术和病虫害防治措施，以期为山药种植提供参考。     

山药种植新法——浅生栽培法

普通方式种植山药，一般要挖深沟，不仅费工费时，而且山药采收伤损数量大，严重影响山药的产量和商品性。浅生栽培法是采用塑料浅生套管（又称浅生槽、定向槽），人为地改变山药块茎垂直向下生长为靠近垄面土层一定斜度定向生长，利用浅土层昼夜温差大、土壤疏松、通透性好的优势，使山药具有长薯快、薯条美观、采收容易、能在多种类型土壤种植、一次种植多年采收等特性，从而达到高产、优质、高效的目的。现将其主要栽培技术介绍如下：     

山药加工产业发展现状及存在的问题探讨

由于山药经济效益较高,近年来种植面积和产量逐渐增加,随之而来的是山药产能过剩、利润越来越低的问题日益突出。为了提升山药的附加值和消化过剩产能,各类山药加工产品层出不穷,综合阐述了目前山药加工产业的发展现状及存在问题,为山药加工产业发展、解决产业问题的研究提供了理论基础及方向。     

山药种苗3种快繁技术比较研究

为解决生产中山药品种退化、种苗繁殖慢的问题,以‘晋山药1号’为试验材料,对山药组织培养快繁、山药段快繁、山药扦插3种快繁技术进行比较研究。对培养程序、种苗成活率、繁殖特点、繁殖系数等各项指标的考察分析。结果得出：采用组织培养时,以茎尖作为外植体优于有节茎段和无节茎段,不仅污染率低、繁殖系数高,同时还可对种苗进行脱毒,但生产程序复杂,对生产场地要求高;而采用扦插繁殖生产程序简单、周期短,但只适合种植周期为1~2年的品种;山药段快繁出苗晚,且需要消耗山药成品部分,在3种快繁方法中处于最劣势。由此得出结论,在生产中进行山药种苗快繁时,针对多年种植品种,应采用茎尖作为外植体的组织培养快繁,而种植周期短的品种,可采用扦插繁殖。     

邹平长山细毛山药优质栽培技术

介绍了邹平县及邹平长山细毛山药的概况,并从选种、选地、灌溉、田间管理、收获和储藏等环节,介绍了邹平长山细毛山药优质栽培技术,以期为邹平地区长山细毛山药的种植提供参考。     

山药拱棚栽培技术

山药的传统种植方法,一般于每年早春4月中下旬种植,10月中下旬收获,生长期较长,上市晚。而采用8米宽3排立柱的大拱棚种植山药,种植时间可提早到3月初至4月初,7月底即可根据市场行情开始采收上市,经济效益十分可观。