景宁县无公害竹笋标准化栽培推广经验总结

笋竹业是景宁县农村的主导产业之一，抓好无公害竹笋标准化推广示范，对进一步提高毛竹笋品质，促进毛竹笋产业发展，保证农民持续增收意义重大。根据毛竹笋用林建设现有基础，在广大林农的大力支持和参与下，建立了无公害竹笋标准化栽培推广示范基地670hm^2．辐射推广基地1413．3hm^2．带动了地方产业发展，促进了林区发展、林业增效、林农增收。     

浙江临安无公害竹笋基地建设可行性研究

竹笋产业是浙江临安农民增收的第一支柱产业,可持续经营和无公害竹笋生产是竹笋产业发展的必然趋势。通过临安高节竹竹笋基地的建设,重点对高节竹竹笋的无公害生产技术和竹笋基地建设财务可行性进行了分析,指出建设竹笋基地具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。     

浙江临安无公害竹笋基地建设可行性研究

竹笋产业是浙江临安农民增收的第一支柱产业,可持续经营和无公害竹笋生产是竹笋产业发展的必然趋势。通过临安高节竹竹笋基地的建设,重点对高节竹竹笋的无公害生产技术和竹笋基地建设财务可行性进行了分析,指出建设竹笋基地具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。     

中草药无公害施肥技术

辽东宽旬地区栽培中草药14．6万亩，其中林下参8万亩、辽细辛2万亩、关玉竹1万亩，年均产值近3亿元，已成为当地一项重要产业，农民增收致富的重要途径。近年来，发展无公害绿色中草药生产中，     

山间竹笋长成“摇钱树”屏南开发竹产业助农致富

冬笋出土，价格看涨，屏南县甘棠乡新田村又迎来冬季好收成。山间竹笋长成“摇钱树”，屏南农民通过竹林开发增加收入。     

我国水煮笋出口市场变化及竹笋产业发展前景

研究了2003～2011年水煮笋出口增长与出口市场结构变化,分析了竹笋产业的发展前景,并提出了开发中小径竹、强化资源培育、扶持竹笋加工业和市场网络建设等建议,以期进一步提高竹笋产业的市场竞争力。     

杨奎保开发荒山致富

遂昌县妙高镇古院村吴突头自然村农民杨奎保,7年如一日,一心扑在开发竹笋两用林上,先后已投上3600多工,投入5万多元,开发出连片丰产竹笋两用林基地108亩,成了当地竹笋两用林开发大户。 7年前,年已61岁的杨奎保,种田为生已有40多年。但他人老心     

农民喜栽“致富林”

2013年3月25日，新疆生产建设兵团第五师八十九团12连农民正在往田间搬运树苗新植农田防护林。近期，随着北疆地区天气变暖，该团农民进入农田防护林栽种高峰期，田野上随处可见农民忙碌劳作植树的身影。近年来，该团积极出台优惠政策鼓励当地农民种植农田防护林产业致富，实行“谁种谁有”措施，新植林林权改制率达到了100％。目前已营造防护林总面积2138．4亩，防护林已成为该团农民致富的又一新型产业。     

“黄泥攻笋＂培育法

“黄泥攻笋”是竹笋在淡季从深层土中挖起来供应市场的优质笋，有的地区又叫“泥潭笋”。培育“黄泥攻笋”有三大好处。一是延长竹笋供应时间。雷笋从头年11月（指地膜覆盖）到第二年4月底结束。毛竹春笋从3月中旬开始出土到5月中旬基本结束，市场上除鞭笋外，鲜笋供应奇缺。     

竹笋的经济价值及其开发前景

本文简要地论述了竹笋的营养、保健、经济价值，并探讨了竹笋的开发前景与途径。     

采后竹笋木质化与内源激素的关系

【目的】研究采后竹笋贮藏期间的木质化机理，探讨采后竹笋内源激素对木质化进程的调控作用。【方法】以采收后雷竹笋和毛竹笋为材料，分析了两个品种竹笋在2±1 C下贮藏期间内源激素（IAA、GA3、ABA）含量和木质素合成相关酶活性的动态变化规律。【结果】雷竹笋和毛竹笋贮藏期间，GA3和IAA含量都逐渐减少，而ABA含量先增加后减少，其中雷竹笋的GA3、IAA和ABA含量高于毛竹笋的。两个品种竹笋的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)和过氧化物酶（POD）活性都先增加后减少，木质素和纤维素含量逐渐增加，导致竹笋组织硬度增加。经相关分析发现，两个品种竹笋的PAL、4CL和POD活性与ABA/GA3的比值都呈显著正相关。【结论】ABA/GA3比值的变化对竹笋木质化起着关键的调控作用，推测通过降低ABA/GA3比值可抑制PAL、4CL和POD活性而延缓竹笋的木质化进程。     

福安市绿竹笋栽培技术要点

通过收集整理农业科技工作者开展绿竹丰产栽培的技术成果,结合广大农民长期种植绿竹笋积累的丰富实践经验,较系统总结福安市绿竹笋种植新技术,供当地竹农种植时参考。     

我国竹笋对日出口形势看好

据了解，日本将迎来新鲜竹笋进口新高潮，其中占主导地位的要数中国产竹笋了，在日本市场流通的1成以上的竹笋来自中国，特别是现在的人们更崇尚简捷的生活方式，像竹笋这样的蔬菜倍受日本消费者的青睐，因此新鲜竹笋的销售状况将一片大好。     

栽种竹笋 选择良种

竹笋，是特种疏菜，属山珍之。营养丰富，味道清新、鲜美，肉质脆嫩，无污染，是真正意义上的无公害蔬菜。随着人们生活水平的提高和需求的多样化，竹笋在市场上走俏。发展竹笋，头年栽竹，2年养竹，3年吃笋，4年卖笋，一次栽种，长期受益。秋季到冬初及早春是竹笋品种栽种的重要时期。栽种时要根据本地竹笋品种和条件，选择对市场有互补作用、并适于当地生态条件的竹笋良种。     

电子鼻在竹笋种类识别中的应用

通过电子鼻技术检测不同竹笋间气味的差异性,以便初步建立一种可以快速区分竹笋种类的科学方法。以壮绿竹Dendrocalamopsis valida,绿竹Dendrocalamopsis oldhami,梁山慈竹Sinocalmus affinis,马来甜龙竹Dendrocalamus aspera,芦竹Arundo donax,撑绿竹Bambusa pervariabilis × Dendrocalamopsis grandis,硬头黄竹Bambusa rigida和毛竹Phyllostachys edulis等8种竹笋为实验对象,采用电子鼻对它们具有特殊气味的挥发性气体进行分析检测,通过主成分分析法（PCA）,线性判别法（LDA）和分层聚类分析（HCA）对8种竹笋样品进行了分析。结果表明:通过电子鼻技术,8种竹笋能准确地被区分,且各种竹笋气味间存在差异性。通过Loading分析表明传感器贡献率较大的是传感器W5S和传感器W1S。电子鼻技术可以应用于不同竹笋种类的区分和鉴别。图5表3参15     

正安县方竹笋“互联网+”产业链发展的探析

在持续推进东西部协作背景下，依靠互联网浪潮的推动和与上海的结对帮扶，贵州省遵义市正安县方竹笋产 业发展方兴未艾。论文通过分析正安县方竹笋产业发展现状，总结生产、运输和销售方面存在的不足，探索其他地区 特色农产品产业发展模式的可行性，为持续、深入打造“互联网+”产业链提供应用参考，促进乡村振兴，助力共同富裕。     

因地制宜 向山地要效益促进农民增收——清流县赖坊乡以发展山地经济促进生态产业经济发展的有益实践

清流县赖坊乡是一个典型的山区贫困乡镇。近年来，赖坊乡充分利用荒山荒坡面积大的优势，树立“生态农业”的可持续发展理念，想方设法在立足当地山地资源优势，发展“3＋2”产业，即山上3个1（1万亩苗木，1万亩油茶，1万亩茶叶），地里两个5（5000亩烤烟，5000亩花生基地），实现山上产值达到或超过耕地上的产值，通过发展生态农业开发带动全乡经济社会各项事业全面发展，探索实践了一条山区贫困乡镇因地制宜加快发展、科学发展的路子。     

天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

贵州金沙方竹笋氨基酸含量分析

[目的]测定贵州金沙方竹笋的氨基酸组成和含量,为其品质评价提供参考.[方法]采用微波消解及2,4-二硝基氟苯法进行柱前衍生,HPLC测定了金沙县金佛山方竹笋中的氨基酸种类及含量.[结果]试验得出,方竹笋中检测出14种氨基酸,总含量为246.21mg/g（干重）;其中人体必需氨基酸和呈味氨基酸分别占氨基酸总量的44.05％和58.90％.[结论]金沙县金佛山方竹笋具有较高的营养价值,值得深入开发.     

我国竹笋研究现状分析与展望

本文旨在通过分析我国当代竹笋的研究的变化趋势和存在问题,阐明未来应主攻的研究领域和应采取的对策。文章在检索查阅２２种竹子主导刊物近２０ａ发表的３６８５篇竹子文章的基础上,回顾了我国竹笋研究的发展历程、论文时域分布、研究现状、主体领域和代表性论文,着重给下世纪初我国竹笋研究应优先关注的研究领域;（１０利用生物培育晚出广域型竹笋新品种;（２）探讨竹笋工厂化生产、设施化栽培新模式;（３）通过竹种配置和促