河南省西峡县食用菌市场价格（元／公斤）

干品香菇花菇(剪柄)75￣80略有下降花菇(带柄)65￣72略有下降厚菇一级55￣60略有下降厚菇二级44￣50略有下降板菇40￣42持平菇丁38￣40持平菇柄2.0￣2.5持平黑木耳50￣58上涨野生灵芝35￣45持平段木灵芝25￣35持平羊肚菌650￣700猪苓45￣55持平天麻特级60￣80持平天麻统货35￣40持平鲜品香菇8.0￣9.0平菇2.5￣3.0鸡腿菇2.2￣2.5白灵菇2.5￣3.5河南省西峡县食用菌市场价格(元/公斤)@关良洲$河南省西峡县米坪真菌研究所     

竹荪畦床套种香菇立体栽培法

现有竹荪生产多采用野外畦床式栽培,品种常用高温型棘托、长裙竹荪。接种后菌种在畦床内潜伏生长2—3年,而每年出菇只有一季(6～10月份),其余7个月则为空闲时间。如何充分利用竹荪菌丝休眠期这阶段的空闲场地?近年来我所作了试验与研究,在竹荪畦床面上排放木屑袋栽香菇菌筒,形成立体化栽培,获得一地多用,省工、省地、管理方便,一举两得的效益。一亩地种植竹荪400平方米,可收竹荪干品80公斤,价值5万元,套种香菇8000筒,可产鲜品6000公斤,产值2万元,两项合计产值7万元以上,成为我国当前食用菌生产中高     

香港的香菇转销

十多年来,香菇经由香港转销的主要国家有新加坡、加拿大、美国和法国等,没有太大的变化。由香港转销日本的是中国香菇。此外,小批转销的遍及世界50多个国家和地区。最近,香港转销中国台湾省的干香菇达52220公斤,转销中国大陆的8800公斤。由中国出口到香港的香菇在减少。     

玉米套种香菇栽培技术

香菇是一种十分名贵的人工栽培食用菌.传统上香菇是在棚室内栽培,1999～200年,我们在露地进行玉米套种香菇栽培,利用玉米高大的植株为香菇遮阴降温,又改善了玉米的通风透光条件,香菇667m2(平方米)产3 250kg(公斤),效益7 580元,玉米667m2(平方米)产186.3kg(公斤),效益48.5元;合计667 m2(平方米)效益7 648.50元.经济效益显著,市场前景可观,其主要栽培技术如下.     

不同产地商业香菇品种中有机酸含量差异分析

以国内香菇主产区市售4种香菇干品为试材,利用反相高效液相色谱法对其有机酸含量进行了测定,拟从有机酸角度分析不同地区同类香菇风味差异。结果表明:苹果酸、乙酸、柠檬酸、富马酸、琥珀酸5种有机酸在不同产地同类香菇中都可检出,酒石酸及抗坏血酸都在检出限以下。不同产地香菇干品中5种有机酸含量存在显著差异,含量由大到小依次为琥珀酸柠檬酸苹果酸乙酸富马酸。其中湖北随州冬菇中苹果酸含量最高,达到了(34.66±0.49)mg/g;福建尤溪金钱菇中乙酸、柠檬酸和琥珀酸的含量最高,分别达到了(35.48±0.11)mg/g、(47.42±0.16)mg/g和(222.07±0.20)mg/g;浙江庆元花菇中富马酸含量最高,达到(5.53±0.08)mg/g。不同产地干香菇中有机酸含量的差异可以为其风味差异提供切实的理论基础,便于进一步的加工或者消费选择。     

竹荪畦床套种香菇试验

为了充分利用菇房,解决菇粮矛盾,做到菇粮双丰收,我于1990年以来,进行了竹荪畦床套种香菇试验,试验面积400m~2,收香菇422.15公斤,竹荪41.6公斤,总收入达73731.3元,纯利润为53037元,收到了满意的效果。现将其结果报告如下: 一、试验方法 1.品种选择:竹荪采用长裙棘托品系中的高温型品种;香菇选用中温偏低型品种。 2.季节安排:竹荪在秋季(10—11月间),即在香菇脱袋下田前15天进行堆料播种,使菌丝萌发定植。香菇排场后,10天左右开始喷水转色,这时,竹荪菌丝已布满基     

香菇的产后处理与加工 第二讲 香菇干燥的基本原理

干品香菇的香气浓郁,在各类干制的食用菌中更为人们所称道。香菇干制有利于贮藏,因为香菇含水率从鲜香菇的68～95%降至13%以下,使之低于腐败菌繁殖所需的最低水分活性(一般认为:细菌Aw 约为0.86;霉菌的Aw 约为0.80)。香菇干燥加工过程是否得当,明显影响商品的质量。现结合有关香     

古田食用菌生产的兴起和发展

素有“银耳之乡”之称的福建省古田县当前处处呈现一派发展食用菌热,全县从事食用菌生产的有三万多户,占总农户近40％,经常从事食用菌供销活动的达10万多人,占总人口的三分之一。1986年全县生产香菇(干品)1096吨,银耳(干品)2140吨,蘑菇1552吨,食用菌总产值达4174万元,占农业总产值1.28亿元的三分之一。1986年冬季投产的香菇四千多万袋,到今年夏季采完,跨年度干菇产量达二千多吨。我县食用菌生产的蓬勃发展,引起了全国人民的注视,今年三月十七日至二十日,省科委、省农委等     

北京大兴西红门华宇园艺用品销售部

直销农业花卉园艺配套设施 :一、塑料大棚压膜线适合于塑料大棚、日光温室 ,压膜线规格如下 :1.普通型 :抗拉力大于 60公斤 ,每公斤 10 0米左右。单价 :8元 /公斤 (黑色、蓝色 42根单丝 )。2 .普通型 :抗拉力大于 60公斤 ,每公斤 10 0米左右。单价 :10元 /公斤 (白色 42根单丝 )。3 .防老化型 :抗拉力大于 60公斤 ,每公斤 10 0米左右。单价 :11元 /公斤 (黑色、蓝色 42根单丝 )。4.增强型 :抗拉力大于 60公斤 ,每公斤 80米左右。单价 :12元 /公斤 ( 5 6根单丝 ,色任选 )。5 .钢丝内芯压膜线 :内含四股钢丝比 8号铁丝价格低 ,拉力大、寿命长…     

不同代料袋栽香菇试验总结

在取得木屑袋栽香菇技术成功的基础上,我们于1987～1988年进行了以木屑、稻草、棉秆、棉籽壳三种代料袋栽香菇试验,现将结果报告如下:一、材料与方法(一)代料配方:①阔叶木屑50公斤,麸皮10公斤,红糖750克,石膏1.5公斤,米糠2.5公斤,尿素400克(对照);②粉碎稻草40公斤,阔叶木屑10公斤,麸皮12.5公斤,石膏1公斤,红糖750克,过磷酸钙500克,尿素250克,磷酸二氢钾150克,蛋白胨5克;③棉籽壳25公斤,阔叶木屑25公斤,玉米粉500克,麸皮10公斤,石膏1.5公斤,红糖750克,尿素150克;④棉秆30公斤,阔叶木屑20公斤,麸皮10公斤,玉米粉500     

庆元香菇近期价格

品名 (干品 )　　规格 (ｃｍ)销价 (元 /ｋｇ)品名 (干品 )　　规格 (ｃｍ)销价 (元 /ｋｇ)木屑菜花菇一等 78～ 85木屑剪柄统菇统货 36～ 38木屑菜花菇统货 6 0～ 6 5木屑带柄大厚菇 4～ 6 38～ 4 2木屑剪柄大厚菇 4～ 6 4 6～ 5 0木屑带柄中厚菇 3～ 4 36～ 38木屑剪柄中厚菇 3～ 4 4 0～ 4 2木屑带柄小厚菇 2～ 334～ 36木屑剪柄小厚菇 2～ 336～ 4 0木屑带柄薄菇 3～ 6 38～ 4 0木屑剪柄薄菇 3～ 6 4 2～ 4 6木屑带柄统菇统货 30～ 34庆元香菇近期价格@胡光一…     

四川省彭山县科贸服务所 长期现货供应菌需物品

菌种类 :(母种每支含邮包费 )共 2 5类菌株 ,14 8个品种。在邮寄途中破损、污染包调换。平菇类 5元 ;香菇、蘑菇、草菇、鸡腿菇、金针菇、黄耳、黑耳、银耳、灵芝、猴头 10元 ;蜜环菌 2 0元 ;虫草 30元。药品类 :(按公斤计价含邮包费 )蛋白胨 38元 ,蚕蛹粉 32元 ,菌肥 35元 ,硫     

香菇的土炕烘干设备及其使用

香菇干品耐贮存,经烘干加工的优质香菇可远销世界各国,而风吹日晒的香菇在国内市场售价低,更不能打入国际市场。为此,我所在帮助山区农民脱贫致富推广香菇栽培新技术的同时,研制了适合我区推广的香菇土炕烘干设备,经过几年使用表明,该设备简单易建,取材容易,投资少(一座土炕仅1000元),菇农乐于接受,现已在豫西推广30多座。只要严格按烘干工艺操作,烘出的香菇色正、味浓、不倒菌褶、菇形好,能达到出口标准。现把土炕的建法及烘干工艺介绍如下:     

香菇快速高产栽培技术

用代用料栽培香菇快速且高产,一公斤原料可产一公斤鲜菇,从栽培到收菇只需三个月。如果一个周期栽培一千袋,可收干菇50～80公斤,获纯利500～700元。具体栽培方法如下: 一、原料及配方:用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑以及刨花、纸屑、棉籽     

花菇生长发育的气象条件及调控技术

花菇是香菇中的优质品和佼佼者,不仅营养价值高,而且商品(干品)价格高于一般香菇的2～6倍,也是出口创汇的重要物资。因此,在香菇栽培中掌握和控制好气象条件,对于促进花菇优质高产和提高栽培者的经济效益具有十分重要的现实意义。     

干制香菇的陈化及其防止方法

目前香菇贮存的最佳方法,仍是将香菇进行晒烤干制,但在长期贮存过程中,香菇所含的脂类、糖类、氨基酸以及呈香物质,受环境条件的影响,极易发生各种变化,这些成分的变化,将严重导致香菇色泽、香味、营养成分明显的变化,我们把香菇干品在贮存过程所引起的质量降低的各种变化,称之为陈化。一、影响干制香菇陈化的环境因素 (一)氧化:导致干制香菇陈化,氧化反应起主要作用,而氧化过程又     

信息台

日本香菇输港将涨价据香港《明报》报道:由于日本87年香菇欠收,加上日圆升值,估计输港地区的香菇价格将上涨40～50%。香港地区86年香菇进口总量为3044吨,其中从日本进口的香菇达2163吨,占7成多。(史恩摘)共同体修改进口蘑菇罐头配额据台湾《工商日报》报道:欧洲共同市场执委会,修改了87年从非成员国进口蘑菇罐头配额,中国台湾省为2628吨,中国大陆30268吨,香港地区434吨,南朝鲜485     

信息荟萃

“庆元香菇”被确定为全国农业标准化项目最近 ,“庆元香菇 (干品 )标准化栽培示范区” ,经国家标准化管理委员会审查 ,被确定为第四批全国农业标准化示范项目。据悉 ,该县在申报庆元香菇原产地域产品保护的同时 ,就开始试行香菇标准化生产。“庆元香菇”国家标准的颁布实施 ,更为庆元香菇组织生产和产业的提升发展提供了依据。庆元香菇被确定为全国农业标准化项目后 ,通过“示范区”项目推广 ,将有效推进该县香菇标准化生产的提升提速发展。 浙江省庆元县工商局　胡光一 ,骆小宾平菇生产富了高寨村 :河南省滑县四间房乡高寨村 ,依靠地理、…     

利用香菇棚袋栽黑木耳

1986～1987年,我区利用收香菇后的闲菇棚,大面积袋栽黑木耳,变一季单一种植为常年生产,不仪提高了菇棚的利用率,而且增加了经济效益.利用菇棚种耳,生物效率达到96.4%,比传统老法栽培产量提高一倍多。现将栽培方法介绍如下:(一)季节安排利用香菇棚袋裁黑木耳,时间一般应提前到3月中旬培育菌种,4月下旬装袋、投料、接菌和室内培育,5月底早熟香菇生产结束即可移至棚内栽培。(二)料袋制作每百公斤培养料配比为:阔叶树木屑55公斤,棉籽壳27.5公斤,麸皮15公斤,白糖0.8公斤,石膏粉1.4公斤,碳酸钙0.3公斤,混合后加水拌匀,随即装袋。袋规格为17×33厘米,每袋干     

~(60)Co—γ射线辐照香菇培养料对产量的影响

我们从1985年以来,采用~(80)Co—γ射线对香菇木屑培养料进行辐射灭菌试验,在1.0～1.8兆拉德(Mrad)剂量范围内,不仅能达到灭菌的目的,且可促进培养料中某些纤维素降解成可溶性糖,从而促使香菇菌丝生长,提高鲜香菇产量(《上海农业学报》,1986第3期)。本试验是在此基础上,应用最佳辐射灭菌剂量1.2Mrad 辐照香菇木屑培养料,进一步观察辐照培养料对鲜菇产量的影响。材料和方法试验采用本所1.5×10~4后里~(60)Co—Y 辐照源。(一)培养料:木屑78%、米糠20%、蔗糖和石膏各1%,含水量约55%。拌匀后装聚丙烯薄膜袋,每袋重0.75公斤,袋口套颈圈、扎橡皮筋加棉塞。