绿花菜高效栽培技术

绿花菜是低温长日照和绿体春化型植物,喜凉,属半耐寒性蔬菜,生育适温为20～22℃,花球形成适温为17-18℃,高于25℃或低于5℃发育不良。种子发芽最低温度2～3℃,最适温度20-25℃。在苗期遇低温会形成小花球丧失商品性,也不能在高温季节栽培,否则会形成插叶花球、毛花球和焦蕾。花球-3℃以下易遭受冻害。     

沿海平原花菜秋提早栽培技术

花菜属半耐寒蔬菜,一般叶丛生长与抽薹开花适温为20～24℃,花球生长适温为15～18℃,气温高于24℃花球易松散细小,高于30℃则花球不能形成.沿海平原地区6～9月由于高温无法栽培花菜上市,即使选用特早熟品种进行栽培,一般露地栽培要到10月下旬以后才能上市.福安市的菜农利用大棚覆盖遮阳网进行提早栽培,一般可争取在国庆节前后上市,创造了较高的经济效益.现将这一栽培技术总结如下.     

不同低温积累强度对青花菜生长发育的影响

以不同熟性的青花菜品种(早熟品种中青10号、中早熟品种中青9号、中熟品种中青8号)为试材,采用不同低温处理对幼苗进行春化诱导,研究不同低温积累强度对青花菜生长发育、产量和品质的影响。结果表明:青花菜春化处理最适温度为15℃。与对照相比,低温处理能显著加快春化进程,且温度越低青花菜生育期越提前,主花球结球节位越低,但花球品质和产量却显著下降;反之,温度越高,青花菜的生育期延后,但花球产量和品质有所提高。     

保鲜出口春青花菜栽培技术

春青花菜生产属于反季节栽培 ,浙东沿海地区播种时间一般在 11月上旬至 2月上旬 ,花球采收时间在 4月上旬至 5月中旬 ,此时秋冬青花菜的花球已采收结束 ,而日本等国外市场对青花菜的需求量仍较大 ,国内市场也有需求。因此 ,春青花菜生产的市场前景十分广阔。笔者曾于 2 0 0 1年冬至 2 0 0 2年春在象山县东陈乡马岗村进行了春青花菜品比、播期、栽培模式等多项试验 ,同时在该地推广的 6 7hm2春青花菜生产示范方也取得了成功。1　品种选用与播期安排根据青花菜品种特性和花球采收时间不同 ,品种选用与播期安排见表 1。表 1　春青花菜品种选用…     

花椰菜的花雷异常及防止

花椰菜是我国南北部地区秋冬季主栽的蔬菜品种之一 ,近年来由于品种的多样化和栽培农艺技术的进步以及农用资材的更新 ,几乎能够周年栽培上市。其食用部分即花序是植株经过营养生长 ,遭遇低温进行发芽分化形成花蕾 ,花蕾发育肥大形成花球。花芽的分化与温度密切有关 ,且不同的品种群对温度的要求也不同。极早熟品种 (如坂田极早生 )在 2 5℃或更高温度下也可进行花芽的分化 ,早中熟品种 (如野崎早生、野崎中生 )需要在 2 0℃的条件下才能进行花芽的分化 ;晚熟品种 (如增田晚生、野崎晚生 )花芽分化则需要更低的 1 0℃～ 1 5℃温度条件。从花…     

青花菜品种及栽培技术要点

青花菜 ,又名绿菜花、嫩茎花椰菜等 ,以绿色肥大的花球为产品 ,质地脆嫩 ,营养价值高 ,是有发展前途的营养型蔬菜之一。目前 ,产品主要供速冻出品 ,随着人民生活水平的提高 ,青花菜的国内市场也将不断扩大。1　主要栽培品种　目前 ,国内栽培的品种主要是从日本、美国等引进的品种为主。1 1　郑奇　生长势强 ,株高 40ｃｍ左右 ,叶片大而厚 ,较直立 ,叶色深绿 ,蜡质厚 ;茎粗 ;花球大 ,顶花球扁园球形 ,花球直径 17～ 2 5ｃｍ ,单球重达 6 0 0～ 80 0ｇ ,最大可达 15 0 0ｇ ,花球大小整齐 ,品质鲜嫩。1 2　玉冠　植株生长势较强 ;株高 6 0ｃｍ…     

青花菜春季栽培技术

秋季栽培青花菜,一般都能获得较好的收成。而春季栽培青花菜,由于气温正由低温向高温过渡,因此必须采取相应的栽培措施才能优质高产.一、品种选择一般说来,当早熟品种青花菜植株具有6—7片真叶,茎粗3.5—4.2毫米,且又遇到过17℃以下的低温,在10—17℃温度条件下20天可完成春化,即开始花芽分化。中熟品种当茎粗达到10毫米时,在5—10℃温度条件下20天可完成春化;晚熟品种当茎粗达到15毫米时,必须要经过更加低的温度,即2—5℃温度条件下30天才能完成春化。     

花椰菜栽培的生理基础

目前,我国各地已普遍栽培花椰菜,除了夏季高温以外,其它月份都有花椰菜上市,对于缓和淡季供应和调节市场花色品种都有重要的意义.一、发育生理花椰菜的耐热性和耐寒性均不及甘蓝.种于发芽的适温是15—18℃,花球分化前的营养生长适温是20—25℃,促进花球分化的温度是10—15℃,花球肥大的适温是15—20℃;25℃以上花球停止形成,20℃以上除极早熟品种外,容易出现异常花蕾,5℃以下生长显著受到抑制,　0℃以下受到冻害.花椰莱和青花莱(Brassica oleracea var.zta-lica)都属低温长日照植物,但由叶丛营养生长进入花球分化和到抽苔开花,温度的刺激是主要的.关于花球分化是否通过低温春化诱导的问题,Sidki等(1962)的试验曾经指出:“诸如Snowbal-lm等早熟种和四季种.花球分化并不取决于低温春化与否.而对于诸如“February-Early-march”等晚熟种则只有经过低温春化后,才能分化花球,但不论早熟性如何,遇到低温都更容易引起花球分化.而对于抽苔开花,不论是早熟或晚熟品种都需要一段时间的低温,其后还必须有长日照条件,而对于花球分化则并非必须条件.     

利用青花菜胞质雄性不育系育成新品种绿宝2号

1996～ 2 0 0 1年利用 3个引进的青花菜胞质雄性不育材料为不育源 ,对不同类型的青花菜材料分别进行转育 ,育成一批不同熟性不同类型的青花菜不育材料。这批材料不育性稳定 ,其不育株率和不育度均为 10 0 %,蜜腺正常 ,结籽正常 ,农艺性状与保持系基本一致。对育成的雄性不育系进行配合力测定 ,并对所配制的组合进行品种比较试验和生产示范 ,选育出青花菜新品种绿宝 2号。该品种抗病毒病和黑腐病 ,主花球产量 12 0 0～15 0 0kg·(6 6 7m2 ) -1。     

青花菜异常花球原因分析及防治措施

青花菜（Brassica oleracea L.var.italica Plenck）虽然比花椰菜耐寒性和耐热性强,但其对生长环境的要求比较严格。近年来,由于气候变化无常,再加上市场周年供应的迫切需求,青花菜反季节栽培面积迅速增加,在生产过程中栽培管理稍有不当,或在花球形成之前以及花球增长期遇不良外界环境,就会使青花菜出现一些生理障碍,增加异常花球出现的几率和程度。花球质量的优劣直接关系到产值的高低,所以研究异常花球的形成原因,采取相应的栽培管理措施防止劣质花球产生,是当前青花菜生产上急需解决的问题。     

如何种好松花菜?

松花菜蕾枝较长、梗青球白、花层较薄,花球肉质松软柔嫩、爽脆可口、味道独特,营养价值和食用品质高于普通紧实型花椰菜,未来松花菜将逐渐取代普通紧花,受到越来越多消费者的欢迎. 1松花菜对生长环境有什么要求? 松花菜喜温暖湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,营养生长期要求温暖,适宜温度20～25℃;花球形成时,要求凉爽,适宜温度17～18℃.不同品种对花球发育的温度要求差异很大,早熟品种要求不严格,22～23℃即可;中熟种,13～14℃;晚熟种,10℃以下.     

青花菜幼苗摘心栽培试验

青花菜是近几年发展起来的蔬菜,深受消费者喜爱。但其产量较低,只有甘蓝和花椰菜的1/3—1/2。本试验利用青花莱侧芽易形成侧花球的生物学特性,在幼苗期摘心,促进侧枝早生,多结花球,以提高其产量。     

冷藏和气调处理对青花菜 Glucoraphanin 含量的影响

Glucoraphanin (4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷 )在青花菜中含量丰富 ,其降解产物Sulforaphane具很强的抗癌活性。本试验以‘Marathon’青花菜为试材 ,将新鲜花球切成小花球后用 10 0mg/L的NaClO表面消毒 1min ,清水洗净。分别取 6 5 0g花球置于 0℃、 5℃和 10℃冷藏 ,并在 5℃下进行 5种气调处理 :1)Air,2 )Air+10 %CO2 ,3)Air+2 0 %CO2 ,4) 1%O2 ,5 ) 1%O2 +10 %CO2 。每一处理分别在处理当天、处理后 3、 6、 9、 12d取样 5 0g ,真空冷冻干燥 ,并研磨成粉末状贮藏于 4℃待用。将 0 .2g冷冻干燥样品在沸水中煮 10min ,35 0 0g离心 5m…     

青花菜采收两个花球的栽培技术

青花菜茎叶繁茂,以绿色花球为产品,却是一种低产作物,到目前为止所进行的增产技术研究,包括品种的改良、栽培密度、施肥方法、花球采收方法等,可分为两种栽培方法:一是选用不易发生侧枝的品种,顶花球同时采收,二是顶花球采收一定时间后再收侧花球。不足的是前一种方法难以密植,后一种方法收获需要更多的劳力。 东京都农业试验场报道了一种新的栽培方法,即利用青花菜容易发生侧枝,形成侧花球的特性,在幼苗期进行摘心,每株只留两个侧枝,使两个侧枝顶部着生花球。现介绍如下: 一、摘心后的主茎数对产量的影响 选用4个品种,7月20日播种,营养钵育…     

喷施磷酸二氢钾对青花菜产量影响及温度对其耐贮性研究

研究了喷施磷酸二氢钾对青花菜生物性状、产量的影响,并就温度对其耐贮性进行了初探.结果表明:根外喷施磷酸二氢钾青花菜的花球直径、产量与对照相比明显增加,其中喷施浓度为0.3%时,花球直径最大,产量最高,分别为14.17 cm和25 838.10 kg/hm2,增产率为50.13%,喷施0.5%时增产率最低为1.42%,经方差分析,喷施0.3%的磷酸二氢钾处理与对照之间产量达极显著水平.喷施浓度对青花菜耐贮性影响不大,而温度是决定其耐贮性的关键因素,在0℃～1℃下贮藏35 d可保持青绿;在18℃～20℃下贮藏5 d即失去食用价值.     

南方良种核桃早期丰产栽培技术

1　选择适宜核桃栽培的地区　　宜选择疏松保水、透气性良好的中壤和沙壤土 ,适宜的ｐＨ值 5 5～ 7 0。最适宜的海拔 70 0～ 12 0 0ｍ。核桃是喜温、喜光树种 ,栽培区的年日照时数要在 2 0 0 0小时以上 ,若低于 10 0 0小时 ,核壳、核仁均发育不良。适宜年平均温度 9～ 16℃ ,极端最高温度 38℃ ,极端最低温度 - 2 5～ - 2℃。2　嫁接苗定植2 1　品种配置　香铃、丰辉、鲁光和鲁丰等品种均具有早实、丰产、优质和适应性强等特点。嫁接苗定植后当年见花 ,第 2年见果 ,5年后进入丰产期。由于核桃具雌雄花开花期不一致 ,风媒传粉有效传粉距离…     

出口青花菜的规范化栽培

青花菜原产地中海沿岸 ,19世纪末叶传入我国 ,它是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种 ,一年生或二年生草本植物。青花菜食用部分是带花蕾群的肥嫩花茎 ,富含维生素Ｃ、维生素Ｂ、胡萝卜素、钙、铁等矿物质 ,风味鲜美 ,是一种高档蔬菜和保健蔬菜。今年我区出口青花菜种植面积达6 6 6 7ｈｍ2 ,我们在总结前几年成功栽培出口青花菜的基础上 ,根据今年出口市场的需求和我区生产现状 ,特编写了本年度出口青花菜规范化栽培技术。1　品种选择根据外贸出口要求 ,今年主栽品种分早、中、晚熟 3种 ,代表品种为四季绿 - 96、早生圣绿…     

夏菜早熟栽培低温危害的表现及防护

夏菜大多为喜温蔬菜 ,易受低温危害 ,特别是大棚反季节早熟栽培的夏菜 ,低温危害发生更为频繁。1　夏菜对温度的要求早熟栽培夏菜的主要品种有番茄、茄子、黄瓜、蒲瓜等 ,均为喜温性蔬菜。生长适温为 2 0～ 30℃ ,15℃以下生长缓慢 ,10℃生长停止 ,代谢失调 ,易得病 ,5℃以下易受冷害 ,地温低于 10℃ ,根系生长不良 ,易发沤根。 4种夏菜中 ,黄瓜对温度要求最高 ,也最易受冻 ,其它依次为蒲瓜、茄子、番茄。温室黄瓜15℃以下就可能受害 ,黄瓜地温低于 12℃就易发沤根。2　低温危害的类型2 .1　冷害　冷害是指在作物生长期内 ,温度降低到作物当…     

青花菜大棚冬延后栽培技术

<正>1品种选择冬季气温低、光照弱、日照时间短,为使青花菜正常生长发育,获得高产,应选择适应性广、抗寒性较强、株型紧凑、花球紧实、品质好、产量高的品种。在栽培时应以早熟品种为主,按具体情况适当搭配中早熟品种。2培育壮苗大棚冬延后栽培青花菜的育苗时间,依各地气候条件和品种生育期长短而异。具体播种期可根据市场需求情况而定。大棚冬延后栽培可先在苗床播种育苗,2~3叶时分苗1次,培育成健壮大苗后移栽。移栽以日历苗     

鲍鱼菇高效栽培管理要点

为加快南阳市食用菌内部品种结构调整 ,南阳市内乡、邓州等县、市区先后引进新品种鲍鱼菇 ,一举栽培成功 ,并取得较好的经济效益 ,栽培过程中须加强以下管理 :1　合理安排栽培季节　鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类 ,菌丝生长适宜温度为 2 0～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长温度为 2 0～ 32℃ ,最适温度 2 5～ 2 8℃。接近 30℃时子实体生长较快 ,而低于 2 5℃和高于 30℃时子实体发生较少。低于2 0℃和高于 35℃则完全不能长出菇蕾。基于此种情况 ,鲍鱼菇在河南省栽培季节宜在 7月上旬 ,8月下旬至 9月上旬出菇。2　栽培料配比 …