我国2006年猪肉市场形势分析

生猪存栏恢复，猪肉产量增加。生猪产品价格前降后升，养殖效益好转。我国生猪产品（包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪）出口额为9．83亿美元，同比增加了3．84％。其中，鲜冷冻猪肉出口额占生猪产品出口的40．79％，加工猪肉占36．20％．活猪占22．91％。我国生猪产品出口大于进口，呈现贸易顺差。生猪产品进口额为1、60亿美元，同比减少10.46％。其中，猪杂碎进口额占生猪产品进口的83．86％，鲜冷冻猪肉占13．29％。     

联邦德国的生猪生产价格体系

一、联邦德国的生猪生产价格体系的背景 联邦德国是一个猪肉消费水平较高的国家。从绝对量看,1950年,该国人均年消费猪肉就达23公斤,1985年上升到52公斤,1987年上升到61公斤,预计今后几年内要达到70公斤。从近年(1985)肉类食品的总消费结构中所占比重看,猪肉占60％、牛肉占25％、禽占11％、鱼占4％,其中猪肉占的比重是最大的。由此可见,猪肉消费在联邦德国的     

加入WTO对中国畜牧业的影响及对策

一、加入ＷＴＯ对中国主要畜禽产品的影响１ 猪肉中国是世界第一大猪肉生产国。１９９７年猪肉产量约４３２７万ｔ,占世界猪肉产量的４９ ２ %,亚洲的８６ ０ %,猪肉人均占有量已超过世界平均水平。猪肉既是中国城乡消费者肉食消费的主体 ,也是肉类生产的主体和传统的出口创汇产品。近几年 ,中国每年出口猪肉约３０多万ｔ,其中一半为供应香港、澳门地区的活猪 ,每年２００万～３００万头 ;一半为冷冻猪肉 ,以俄罗斯（占中国出口总量的６０ %左右）和中国香港地区为主。加入ＷＴＯ后 ,中国养猪生产相对于欧、美、日等国家仍然具有优势。预计…     

世界和主要肉类生产国的消费结构分析

在全球肉类消费结构中,禽肉消费比重增加,猪肉和牛肉消费比重趋于下降。1998-2007年世界禽肉的年人均消费量年均递增3．6％,高于猪肉（0．9％）和羊肉（0．3％）,而牛肉的年人均消费量递减0．7％。同时,禽内在肉类消费结构中比重增加。与世界平均水平和其他国家相比,中国禽肉和牛肉消费量仍然偏低。中国禽肉人均年消费量和禽肉占总肉类消费量的比重都低于世界平均水平;牛肉人均年消费量不足世界平均水平的一半;羊肉人均年消费量高于世界平均水平,超过关国、德国、日本和巴西,但低于澳大利亚。     

农业简讯(8则)

<正>"湘籍"冰鲜猪肉首次获准供港2015年8月5日,湖南出入境检验检疫局对外发布,"湘籍"冰鲜猪肉正式获得香港"通行证"。第一批对港出口的冰鲜猪肉于9月启运,价格比冷冻猪肉高出约25%。据香港食环署公布,此次获得注册的是湖南韶山三旺食品实业有限公司。近年来湖南省大力发展外向型养殖业,2014年全省出口猪肉产品创汇2.04亿美元,首     

基于BP神经网络人均猪肉需求量预测

近年来,由于猪肉安全事故和供求关系等因素的影响,导致猪肉市场价格波动大,养猪业难以持续稳定发展。科学预测猪肉需求量,对科学指导生猪生产和宏观调控猪肉市场价格意义重大。笔者根据历年数据,采用BP神经网络预测方法,实现在MATLAB中运行,通过对模型的多次训练,选择隐层神经元数目为6个,达到了期望效果。预测结果表明,2012~2016年,我国人均猪肉需求量分别为34.10、38.12、38.66、40.28和40.60kg/a。     

基于BP神经网络人均猪肉需求量预测

近年来,由于猪肉安全事故和供求关系等因素的影响,导致猪肉市场价格波动大,养猪业难以持续稳定发展。科学预测猪肉需求量,对科学指导生猪生产和宏观调控猪肉市场价格意义重大。笔者根据历年数据,采用BP神经网络预测方法,实现在MATLAB中运行,通过对模型的多次训练,选择隐层神经元数目为6个,达到了期望效果。预测结果表明,2012~2016年,我国人均猪肉需求量分别为34.10、38.12、38.66、40.28和40.60kg/a。     

中国猪肉消费“十二五”回顾及“十三五”展望

分析了"十二五"期间中国猪肉消费情况,总结归纳了"十二五"期间中国猪肉消费的特点,并展望了"十三五"期间猪肉消费趋势。"十二五"期间中国猪肉消费量较"十一五"显著增加,其中城镇居民家庭人均猪肉消费量较为稳定,农村家庭居民人均生猪消费量显著增加。猪肉依然是中国肉类消费最重要的品种,且中国猪肉消费以热鲜肉为主。农村家庭居民猪肉消费量更易受价格波动和收入增长影响。展望"十三五",猪肉仍是中国肉类消费的最主要品种,虽然以热鲜肉为主,但冷冻猪肉和加工猪肉的比例会有所上升。猪肉消费量增长速度有所放缓。     

永兴冰糖橙产业市场分析

一直以来,我国柑桔果品的产销模式是南方生产北方销售,我国北方柑桔果品市场潜力巨大,亟待开发.我国香港、澳门特别行政区属于非柑桔产区,人均柑桔年消费量约为八九公斤,每年消费鲜柑桔产品约5万吨,目前这个市场主要由进口产品所占据.     

如何看待2010年生猪市场形势与预测

<正>一、近年来的产业背景猪肉是我国人民主要的肉食品来源,占日常肉类消费的60%以上。多年来,经济发展带动人民生活水平的改善,以猪肉为主导的肉类消费稳定增长,2007年达到人均32.45kg,人们对猪     

近年来中国猪肉消费形势及“十三五”展望

中国一直是世界第一大生猪生产和消费国,近年来中国猪肉消费稳步增长,基本保持50%的全球份额,人均猪肉消费量长期位居世界前列。但随着国内经济增速放缓,猪肉消费整体疲弱,并呈现一些新特点。另外,居民收入、人口结构与城镇化、猪肉及替代品价格等是影响猪肉消费的主要因素。随着人口增加,中国肉类消费将保持稳步上升态势,人均猪肉消费量连续两年下降后将小幅回弹,预计"十三五"期间中国猪肉消费量占比仍保持在60%左右,牛羊肉及禽肉消费占比继续增加。从城乡消费来看,农村消费潜力较大。     

中国饲料产业现状及发展展望

改革开放以来，我国对畜产品的消费持续增长。其中，人均消费的猪肉量最大，将近占43％，其次是禽肉，最后是牛肉。但与发达国家相比，我国居民对肉的平均消费量还很低，未来随着生活水平的提高，还有大量的潜能可挖。[第一段]     

浅谈如何提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验的工作效率

正近年来,国家质监局也提出了要高度重视生猪畜养过程中的检疫检验工作,督促基层畜牧兽医站把好卫生安全观,快速解决生猪检疫检验工作问题,发展多元化工作对策,提高工作效率。1我国猪肉消费概况我国是猪肉消费大国,据统计目前国内人均每年消费的肉类中(60公斤/年),有68%来自于猪肉。而农村地区人均消费猪肉20.1公斤,占到总消费肉量的70.2%。所以生猪猪肉质量安全就直接关系到我国国民整体的健康生活水平。为了优化生     

蘑菇风靡香港

蘑菇生长迅速,营养丰富,鲜蘑菇的蛋白质含量为30％—50％,干磨菇为3％—5％。最近,香港中文大学的研究证实,蘑菇还具有降低血压的功能。 香港每年的蘑菇人均消费量达3.8公斤,夏天,蘑菇每天的消费量高达10吨。现在,新界的43个蘑菇培植场年产可达1000吨。以前香港当地的年产量仅为100吨,只能满足香港消费量的7％。     

我国全年预计进口10万吨猪肉

我国一直进口一定数量的猪副产品，也有少量猪肉进口。由于国内猪肉供应一度紧张，价格上扬，今年以来，猪肉进口数量有所增加，今年1～7月进口3万吨，预计全年大约进口10万吨，仅占国内猪肉消费量的0．2％，对国内市场的影响很小。进口猪肉大多为中、高档宾馆饭店所消费，进口猪副产品则为调剂市场、增加品种、满足不同消费者的口味。[第一段]     

中美猪肉产业贸易互补性研究

中美两国猪肉产业资源禀赋和生产率存在显著差异,双边猪肉贸易不平衡,贸易互补性和贸易潜力有待提升。笔者计算了中美两国鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎、加工猪肉的贸易结合度指数、显示性比较优势指数及贸易互补性指数。在"美国出口,中国进口"贸易模式下两国鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎两类产品具有较高的贸易互补性,加工猪肉贸易互补性指数偏低。在"中国出口,美国进口"贸易模式下两国鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎贸易互补性低,加工猪肉贸易互补性则较高。中国应鼓励猪肉企业扩大对美国直接投资,不断增加对美国加工猪肉制品的出口,适当增加从美国市场鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎的进口量,提高双边猪肉贸易的互补水平。     

无公害鸡蛋国家标准呼之欲出

有关数据表明,在过去的20多年里,我国一直居于全球第一大鸡蛋生产国地位。而我国居民年人均消费鸡蛋已经达到近300枚,位列全球第二。据统计,仅鲜鸡蛋一项,我国每年的市场消费总额即达到1500亿元。这其中有超过90％的市场为各地农户自产的“散装蛋”,而由规模化、产业化品牌大厂商生产的产品不足。     

加入WTO与提高我国主要畜产品竞争力对策

我国是畜产品生产大国。改革开放以来，我国畜牧业有了长足发展。肉类产量自20世纪90年代以来一直稳居世界第一，人均肉类占有量也超过世界平均水平。在肉类生产中，猪肉约占肉类总产量的70％，要占世界猪肉总量的46．7％，人均猪肉占有量为29．4千克，达到世界平均水平的2倍。     

我国畜禽业发展方向

我国畜禽业发展方向据有关部门分析认为，今后几年内，我国畜禽养殖业将向三方面发展。一是瘦肉型。随着人们生活水平的提高和保健意识的不断增强，瘦肉的社会需求量迅速增长，目前我国猪肉消费量占肉类的９０％左右，其中瘦肉仅占３５％左右。因此，瘦肉型猪将是养猪业的...     

思路一变天地宽—广昌农民巧解农产品销售难题

（一）猪肉生产总体水平将好于去年，进出口增加，但幅度不大２００１年１－１１月份我国仔猪价格总体水平比上年高８．７个百分点，从仔猪价格的上述变动来看，农民养猪热情高，补栏积极，预计今年生猪生产形势将好于去年。出口方面，我国活猪和猪肉主要面向港、澳和俄罗斯市场。港澳猪肉市场比较稳定，而俄罗斯市场受巴西猪肉冲击，变数很大。预计２００２年我国猪肉出口仍将有一定幅度增长，但增幅不大。进口方面，因国内居民喜食鲜肉，进口的大宗冷冻猪肉销路受到一定限制，加之国际市场猪肉质好价高，且主要用于大城市高档饭店，需求量…