肉驴养殖的关键技术

<正>驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高品质的食品,具有益气补血、补虚的食疗效果,俗有"天上的龙肉,地上的驴肉"之美称;用驴皮熬制的阿胶是医药市场备受欢迎的补品,驴奶的营养成分可达到人奶的99%。所以,肉驴及其产品价格逐年飙升,产品供不应求。目前,肉驴养殖积极性高涨,但是在我国刚刚起步,许多养殖场户对肉驴品种选择、饲养管理、疫病防控等方面的技术知识还很欠缺,在实际生产中出现诸多困难和问题。针对发现问题,结合笔     

肉驴养殖关键技术

随着人们生活水平的不断提高和医药消费市场的发展,肉驴养殖从传统的役用中脱颖而出,成为目前发展农村经济,增加农民收入的朝阳产业,深受农民朋友及养殖企业的关注和青睐,驴肉是一个高蛋白,低脂肪,低胆固醇高品质的食品,还具有高营养,益气补血、补虚的食疗效果;用驴皮熬制的阿胶是医药市场备受欢迎的补品;驴奶的营养成分可达到人奶的99%.因此,肉驴及其产品价格逐年飙升,产品供不应求,目前肉驴养殖积极性十分高涨,但是,肉驴养殖在我国刚刚起步,许多养殖场户对肉驴品种选择,饲养管理,疫病防控等方面技术知识还很欠缺,在实际生产中出现诸多困难和问题,针对发现问题,结合本人经验体会,将肉驴养殖关键技术做了总结。     

肉驴养殖技术要点

近几年来,肉驴养殖作为一种新兴产业正在蓬勃发展。我国素有"天上龙肉,地上驴肉"的俗语。驴肉和驴奶营养价值高,市场供不应求。作者总结多年来在肉驴养殖方面的经验,从肉驴的品种、繁殖技术、饲养管理、育肥等方面进行了全面系统的介绍,希望对从事肉驴养殖工作的农牧民有所帮助。     

浅谈农村肉驴养殖前景与养殖技术

随着人们生活水平的提高,对驴肉和阿胶的需求越来越大,促进了我国农村肉驴养殖业的发展。本文重点介绍了农村肉驴养殖的前景,并从养殖舍的建设技术、"肥美"肉驴培育技术、饲料成本控制技术、疫病防治技术、育种技术等5个方面阐述了肉驴养殖的关键技术,以期促进肉驴市场需求的满足和农村肉驴养殖业的发展。     

浅谈提高母驴繁殖力的综合措施

近年来,人们对驴肉、驴皮和驴奶的需求量快速增加,对肉驴养殖提出了更高的要求。在这种情况下,就需要不断提高母驴的繁殖力,本文主要就如何提高母驴的繁殖力进行了探讨。     

民勤县肉驴养殖现状及效益分析

近年来,民勤县大力发展设施畜牧业,按照规模化、多品种、高效益发展思路,积极培育畜牧产业多元化发展。肉驴养殖作为一个新兴产业,正在迅速发展,驴肉食用和驴皮药用市场需求量日益增加,肉驴规模化养殖市场前景十分看好,部分养殖户发展积极性较高。本文阐述了民勤县肉驴养殖现状,分析目前肉驴养殖效益,以供参考。     

驴的优良品种及育肥技术

驴是目前我国农村中不可缺少的役畜,同时也是广大消费者欢迎的肉食动物,一头优良役驴可卖1500～2000元,一头肉驴也可卖上千元。因此,开发肉驴的养殖是当前农村致富奔小康的一条新门路。 我国民间素有“天上龙肉,地下驴肉”之说。近年来,随着市场经济的不断发展,驴及驴肉的市场需求量在不断扩大,因而适时发展肉驴的养殖是一项很有前景的项目。目前因良种驴缺乏,一般近亲繁殖比较严重,生产的后代个     

利用湖洲草场养殖肉驴大有可为

"天上龙肉,地上驴肉".驴肉细嫩味美,滋补养生,颇受消费者青睐,在我国畅销不衰.驴皮、皮骨、驴肾、驴鞭等价也非常高,成为了市场的抢手货,外贸出口也一直看好.养殖肉驴的经济效益正在逐年增长.     

驴食用霉玉米杆引起死亡的诊治

正驴全身都是宝,开发利用价值大,驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养。养驴具有成本低、易繁殖、好管理、投入少见效快的特点,驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,售价高,药厂大量收购,供不应求。驴肉细嫩味美,营养高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,市场价值高。目前,我国养驴行业相对其他传统养殖行业(猪、鸡、牛)来说要落后不少,还远远没有     

肉驴饲养管理技术要点

正肉驴是草食家畜,食量小、适应性强、得病少、耐粗饲、耐粗放管理,养殖成本低,饲料来源广泛。素有"天上龙肉,地下驴肉"美誉的驴肉,具有瘦肉多、脂肪少,不饱和脂肪酸含量高等特点。驴,浑身是宝。驴皮是制备阿胶的重要材料,是我国传统的中药材;驴的头、乳、蹄、毛、鞭等皆属药材;生产生物制剂、食品添加剂及工业用品更是离不开驴的骨头、脏器乃至血液。与猪、牛、家禽的养殖相比,驴更耐粗饲、耐粗放管理,这是由驴     

肉驴的饲养技术与疫病防控

我国养驴历史悠久。驴食量小,耐粗饲,比牛省草,比马省料,易饲养。肉驴也是保健食品,质细味美,素有“天上龙肉,地下驴肉”之美称。肉驴全身是宝,驴皮可熬制成阿胶,是传统的中药材。另外,驴的骨、毛、蹄、脂肪和奶等皆可入药。随着人们生活水平的提高,对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化,而且要绿色,驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。为此,肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场。     

巴彦淖尔市驴产业发展的对策和建议

通过对巴彦淖尔市驴产业发展现状的深入调研,政府进而制定科学的发展规划、扶持政策,产业人员应用国内外先进的肉驴屠宰及产品加工技术与设备,大力提升驴奶、驴肉产品的科技含量和附加值,创出绿色品牌,赢得国内国际市场。     

敦煌市肉驴产业现状、存在问题及发展建议

近年来敦煌旅游业快速发展,驴肉黄面已经成为来敦煌游客必不可少的一道快餐。肉驴养殖在敦煌方兴未艾,如何引导农民科学养殖、提升效益、品牌发展是当前急需解决的一个问题。本文通过阐述敦煌肉驴产业发展现状、分析发展中存在的问题,并提出了一些建议和对策。     

肉用驴的育肥饲养新技术

我国传统养驴以役用为目的 ,近年来随着市场经济深入发展 ,把役用驴向肉用驴型发展 ,将成为2 1世纪人类获取动物蛋白质的主要来源之一。驴肉是肉食品中时尚佳品 ,素有“天上龙肉 ,地上驴肉”之说。驴皮又是熬制名贵中药材的滋补品 "阿胶 "的主要原料及轻工业用品原料用处之广。驴属草食类动物 ,其抗病能力强、耐粗饲料。目前一头肉驴可获利一千元以上 ,是一项新兴的致富项目。目前 ,欧洲一些国家出现疯牛病和口蹄疫 ,欧洲人已经害怕吃牛羊猪肉了 ,驴肉已成为欧洲人新选择的主要肉类之一。为此 ,肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场。一、…     

影响驴繁殖力的主要因素探讨

当前随着人们的生活质量水平显著提升,对牲畜产品的需求量发生了翻天覆地的变化,牛羊肉等制品已经不能够满足消费者的多样化需求,驴肉的市场需求量不断增加,这也就直接推动了肉驴养殖产业的发展.肉驴养殖管理过程中提高繁殖母驴的繁殖能力是扩大养殖规模,增加养殖户经济效益的关键环节.但在肉驴长时间养殖管理过程中,由于近亲繁殖受到遗传...     

肉驴阿维菌素中毒的治疗

<正>中国民间一直有"天上龙肉,地下驴肉"之说,可见驴肉作为美食颇受广大消费者青睐。近年来,肉驴养殖方兴未艾,经济效益一直很好。阿维菌素是一种高效、低毒、安全的新型驱虫药,兽医临床上广泛用于驱除畜禽体内线虫和体外寄生虫。但是,阿维菌素造成动物中毒的情况时有发生。2015年7月,迁西县某肉驴养殖场发生阿维菌素中毒,经全面救治,得以痊愈,现将该病例报道如下:(一)发病情况畜主陈述:2015年7月6日,     

驴肉品质及其影响因素的研究进展

随着社会的发展和生产方式的转变,驴的役用功能逐渐消失,而驴肉功效的明确与开发利用则使驴产业在近几年有了迅猛发展。作者针对驴肉的营养特点及驴肉品质和营养价值的影响因素,如驴的品种、年龄、饲料营养、屠宰加工、驴肉质量鉴别等方面进行了综述。已有研究表明,驴肉是优质的蛋白质来源,具有高蛋白质、高必需氨基酸、高不饱和脂肪酸和低脂肪、低胆固醇、低热量的三高三低特点;对不同品种及不同屠宰年龄驴肉的营养及化学组成分析发现,不同品种驴肉的蛋白质和脂肪含量不同,不同年龄的驴肉化学组成不同,即品种和年龄对驴肉品质有很大的影响;在驴饲料中添加植物提取物可以改变饲料消化率进而使肉品质得到改善;不同部位驴肉的营养成分含量有所差别,通过对比蛋白质、脂肪、剪切力和熟肉率发现,背最长肌的食用品质高于臀肉;通过施加电刺激可加快驴肉排酸进度,改变肌纤维结构和钙蛋白酶降解,进而改善肉嫩度;使用傅里叶红外光谱分析可提高真假驴肉的辨别率。作者对驴肉肉品质及营养价值影响因素进行总结,旨在为制定规范的驴肉生产标准,保障驴肉品质提供参考依据。     

药食两用之婴儿辅食——驴奶

说到驴,我想大家最先会想到的就是美味的驴肉.俗话说的好,"天上龙肉,地上驴肉",这句话是人们对驴肉的最高褒扬.从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高.驴肉是低脂肪、高蛋白肉类,脂肪中富含不饱和脂肪酸.驴肉中氨基酸构成十分全面,9种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都很丰富.因此,驴肉的营养价值很高.其次,被人们称为"滋补三大宝"之一的阿胶,就是以驴皮为原料,经熬制而成,在我国已有两千多年的生产历史.遗憾的是人们享用驴肉和驴皮,需要用毛驴的生命作为代价,而驴身上还有另外一件宝贝,可以供我们长期利用,让我们和毛驴和谐共处,这就是驴奶.     

商情新闻

安徽固镇建成全省最大肉驴养殖基地 固镇县建成了初具规模的良种肉驴示范场。目前,该场已开发了驴肉、驴耳、驴蹄筋等9种产品,进入市场试销后,深受消费者的喜爱。     

提高农户养驴综合效益的方法

<正>驴的抗病能力强于牛和马,食量少、耐粗饲,一年四季都可生长。驴肉肉味鲜美,营养丰富,驴皮可熬制阿胶;驴奶富含硒,能增强人体免疫力。我国东北地区的广大农村素有养殖毛驴的传统习惯,大部分农户饲养有毛驴。本地品种的毛驴占比较多,其个体小,虽然具有较强的耐寒、抗病能力等特点,但其产肉量、产奶量和驴皮产量比关中驴、三粉驴及乌驴少了近一半。本地驴的饲养及管理方法落后,严重影响了东北地区的驴业发展。要想提高养驴的综合效果,应做到以下