嫁接对甜瓜果实发育及风味品质的影响

采用白籽南瓜京欣砧3 号为砧木,厚皮甜瓜IVF117 和薄皮甜瓜IVF09 为接穗,研究嫁接对甜瓜果实生长发育、果实中糖含量和成熟果实芳香物质相对含量及种类的影响。结果表明：嫁接显著增加了果实的膨大速度及单瓜质量,促进了果实发育。嫁接降低了成熟甜瓜果实中的葡萄糖、果糖、蔗糖以及总的可溶性糖的含量。嫁接厚皮甜瓜成熟果实中产生7 种特异性物质,占总成分的6.35%,而缺失了自根苗中的14 种物质,占总成分的15.75%。嫁接薄皮甜瓜成熟果实中总芳香物质相对含量降低了24.38 个百分点,其中主要酯类乙酸乙酯的相对含量降低了23.44 个百分点。嫁接甜瓜中芳香物质种类和含量的改变,是导致厚皮甜瓜异香产生、薄皮甜瓜香气变淡的原因。     

如何购买优质甜瓜种子？

我国栽培的甜瓜大体分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种,薄皮甜瓜生长期短、耐湿、抗病,果实小,不耐运输,适合各种类型栽培,主要在东北、华北及华南地区栽培,厚皮甜瓜生长期相对较长,但果实风味好、品质高,喜高温、干燥、强光照,在华北、华南地区种植时,应在塑料棚室等保护设施内进行     

采后不同处理对甜瓜果实温度变化的影响

测定了3个厚皮甜瓜品种在采后不同堆放条件下果实温度的变化,探讨了影响甜瓜果实温度变化的内外因子。结果表明,采后暴晒条件下甜瓜温度主要取决于太阳辐射强度,遮荫条件下果实温度主要由大气温度调节。在预冷介质温度相近时,甜瓜果实降温速度因介质性质和果实大小而异。深井水清洁、卫生、温度低、热容量大,是甘肃河西地区厚皮甜瓜预冷的首选介质。白兰瓜是冷害敏感果实,预冷或低温贮运必须注意控制临界温度,防止冷害发生。     

甜瓜果实长度主基因+多基因遗传分析

甜瓜果实长度直接决定着果实的形状,是重要的外观性状,但其遗传规律尚不明确.为了探明甜瓜果实长度的遗传方式,以甜瓜长果种质(果形指数为12.0)、圆果种质(果形指数为1.0)构建六世代群体,采用主基因+多基因混合遗传模型研究春秋两季甜瓜果实长度的遗传规律.结果表明,甜瓜果实长度呈现典型的数量遗传,偏向圆果亲本遗传,受2对...     

风味甜瓜中柠檬酸代谢研究进展及RNA-seq技术应用现状

随着人们生活水平的提高,兼具品质、营养和健康特征的甜瓜新品种——风味甜瓜应运而生,探索适度的风味甜瓜糖酸比非常重要,而目前对甜瓜果实中主要有机酸成分柠檬酸的代谢机制尚不清晰,因此,综述了风味甜瓜果实柠檬酸代谢特性的研究进展,并对利用RNA-seq技术分析甜瓜果实柠檬酸代谢关键基因的挖掘提出了一些展望。     

增加厚皮甜瓜含糖量的措施

厚皮甜瓜甘美多汁，芳香浓郁，消费量日益扩大。甜瓜的商品价值主要由果实外观、含糖量、风味、单瓜重等因素决定，其中含糖量高低在食用品质上占第1位。除不同品种外，果实含糖量与栽培管理有关，尤其从果实膨大到成熟期间，光合产物的运输、利用、储蓄决定着甜瓜的含糖?..     

提高甜瓜含糖量的技术措施

甜瓜果实含糖量的高低是衡量其品质的一项重要指标,直接影响甜瓜风味、经济价值.近几年,由于有些瓜农盲目引种,加之栽培管理不当或采收过早等原因,致使甜瓜含糖量下降,极大的影响了瓜农的经济效益.因此,提高甜瓜果实的含糖量,已成为栽培中的关键技术.生产中,可以根据实际情况从以下几个方面考虑提高甜瓜的含糖量     

套袋对薄皮甜瓜果形指数的影响

以4种不同基因型的薄皮甜瓜和7种不同材质的果袋为试材,研究了套袋对薄皮甜瓜果形指数的影响。结果表明:套硫酸纸袋的‘绿魁’在果实发育过程中,果实的纵径、横径、果肉厚度和单果重与对照无明显差异;其它材质的果袋对薄皮甜瓜‘绿魁’果实的大小和果形指数等指标有一定的影响,其中套白色塑料袋和硫酸纸袋的果实与对照无差异,而其它透光率低的材料会对薄皮甜瓜的果形指数有一定的降低效果;在对4个不同基因型薄皮甜瓜进行套硫酸纸袋处理时,4个不同基因型薄皮甜瓜果实的纵径、横径、果肉厚度和单果重均大于对照,但是数值与对照接近,无明显差异,这说明套硫酸纸袋并没有改变果实的大小和果形指数等各项指标,这在不同的基因型之间也具有一定的适用性。     

采后不同处理对甜瓜果实温度变化的影响

测定了3个厚皮甜瓜品种在采后不同堆放条件下果实温度的变化，探讨了影响甜瓜果实温度变化的内外因子。结果表明，采后暴晒条件下甜瓜温度主要取决于太阳辐射强度，遮荫条件下果实温度主要由大气温度调节。在预冷介质温度相近时，甜瓜果实降温速度因介质性质和果实大小而异。深井水清洁、卫生、温度低、热容量大，是甘肃河西地区厚皮甜瓜预冷的首选介质。白兰瓜是冷害敏感果实，顶冷或低温贮运必须注意控制临界温度，防止冷害发生。     

京郊白皮厚皮甜瓜品种比较试验

为丰富北京地区厚皮甜瓜的种植品种,作者以6个白皮白肉、8个白皮绿肉的厚皮甜瓜品种为试验材料,通过调查株高、茎粗、叶片数、坐果节位、果实性状、口感等指标,以期初步筛选出适宜北京地区种植的厚皮甜瓜品种.试验结果表明,不同类型的厚皮甜瓜品种之间在田间长势、果实性状和品质口感上差异明显.白皮白肉甜瓜中,将军玉的植株长势旺盛、果...