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| 克氏原螯虾卵巢发育时期组织脂肪含量及脂肪酸组成 | |
| 引用本文： | 陈金民,魏华,沈竑,成永旭,龚蕾蕾.克氏原螯虾卵巢发育时期组织脂肪含量及脂肪酸组成[J].中国水产科学,2010,17(6). |
| 作者姓名： | 陈金民 魏华 沈竑 成永旭 龚蕾蕾 |
| 作者单位： | 1. 上海海洋大学,水产与生命学院,上海,201306 2. 上海滩涂生物资源开发研究所,上海,202179 3. 崇明县水产技术推广站,上海,202150 |
| 摘 要： | 为了研究组织脂肪含量及脂肪酸组成在克氏原螯虾(Procambrus clarkii)卵巢发育过程中的变化,采用粗脂抽提及气相色谱分析法对卵巢发育5个不同时期肝胰腺和卵巢组织中脂肪含量及脂肪酸组成进行测定和分析,结果表明:(1)随着卵巢发育,卵巢指数由0.12%显著(P≤0.05)增加到6.64%,而肝胰腺指数由7.95%降至5.31%.(2)卵巢干重百分含量从Ⅰ期的22.29%增至Ⅴ期的55.16%,而干物质中的脂肪含量仅在Ⅱ期(32.38%)到Ⅲ期(41.90%)有一个显著增加过程,后期没有增加.(3)肝胰腺和卵巢中主要脂肪酸都有C16:0、C16:1n7、C18:0、C18:1n9、C18:1n7、C18:2n6和C18:3n3等,不同的是卵巢中的C20:4n6及C20:5n3含量也较高.在主要脂肪酸中,C16:0、C18:1n9和C18:2n63种脂肪酸占绝大比例.(4)在卵巢发育过程中,卵巢中的3种高不饱和脂肪酸C20:4n6、C20:5n3及C22:6n3含量呈显著降低趋势(P≤0.05),而C18:2n6含量一直在增加.由此可见,在克氏原螫虾卵巢发育过程中肝胰腺中脂肪有转运到卵巢的可能,在卵巢发育后期各营养物质按一定比例积累,相比于高不饱和脂肪酸,C18:2n6可能在克氏原螯虾卵巢发育及胚胎发育过程中的作用更加重要.本研究旨在通过了解克氏原螯虾组织中脂肪含量及脂肪酸组成与卵巢发育之间的关系,深入探讨亲虾在繁殖期的脂肪代谢机制. |
| 关 键 词： | 克氏原螫虾 卵巢发育 脂肪含量 脂肪酸 |
| 修稿时间： | 2010/11/19 0:00:00 |
Lipid content and fatty acid composition in hepatopancreas and ovaries of Procambrus clarkii during ovarian maturation |
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| CHEN Jinmin,WEI Hua,SHEN Hong,CHENG Yongxu,GONG Leilei.Lipid content and fatty acid composition in hepatopancreas and ovaries of Procambrus clarkii during ovarian maturation[J].Journal of Fishery Sciences of China,2010,17(6). | |
| Authors: | CHEN Jinmin WEI Hua SHEN Hong CHENG Yongxu GONG Leilei |
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| Keywords: | |
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