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饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、组织积累和抗氧化功能的影响
引用本文:崔立娇,张利民,丁立云,帅继祥,孙丽慧,孙永智,王际英.饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、组织积累和抗氧化功能的影响[J].水产学报,2010,34(9):1420-1428.
作者姓名:崔立娇  张利民  丁立云  帅继祥  孙丽慧  孙永智  王际英
作者单位:1. 上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306;山东省海洋水产研究所,山东,烟台,264006
2. 山东省海洋水产研究所,山东,烟台,264006
基金项目:国家重点行业公益项目(农业部,nyhyzx07-046); 国家科技部农转资金项目(03EFN213700155); 山东省水生动物营养与饲料泰山学者岗位经费资助
摘    要:以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌为锌源,在基础饲料中分别添加锌0,50,100,150,200,400mg/kg,制成6种含有不同锌水平的精制饲料(19.95,71.06,118.50,174.00,226.10和411.20mg/kg),投喂初始体重为(62.89±0.51)g的星斑川鲽幼鱼66d,研究饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、体成分、组织锌积累及抗氧化能力的影响。结果表明,随着饲料锌水平的增加,星斑川鲽的增重率(WGR)显著升高(P<0.05),在174.00mg/kg锌饲料组达最大值,而锌水平高于174.00mg/kg时,其增重率和特定生长率(SGR)变化不显著(P>0.05),SGR和WGR的变化趋势相同,且SGR的最大值及饲料系数(FCR)的最小值均出现在174.00mg/kg锌饲料组;全鱼营养成分各处理组间均无显著差异(P>0.05),锌添加量为0mg/kg饲料组的肌肉脂肪含量显著高于其它各组(P<0.05);411.20mg/kg锌饲料组的全鱼、脊椎骨和肌肉中锌积累量显著高于其它各组(P<0.05),当饲料锌水平为118.50~411.20mg/kg时,全鱼、脊椎骨和血清中锌积累量显著高于...

关 键 词:星斑川鲽    生长  组织积累  抗氧化  
收稿时间:2010/5/28 0:00:00
修稿时间:7/5/2010 12:00:00 AM

Effects of dietary zinc on growth performance,tissue accumulation and antioxidation of juvenile starry flounder(Platichthys stellatus)
CUI Li-jiao,ZHANG Limin,DING Li-yun,SHUAI Ji-xiang,SUN Li-hui,SUN Yong-zhi and WANG Ji-ying.Effects of dietary zinc on growth performance,tissue accumulation and antioxidation of juvenile starry flounder(Platichthys stellatus)[J].Journal of Fisheries of China,2010,34(9):1420-1428.
Authors:CUI Li-jiao  ZHANG Limin  DING Li-yun  SHUAI Ji-xiang  SUN Li-hui  SUN Yong-zhi and WANG Ji-ying
Affiliation:CUI Li-jiao1,2,ZHANG Li-min2,WANG Ji-ying2,DING Li-yun1,SUN Li-hui1,SHUAI Ji-xiang1,SUN Yong-zhi2 ( 1. College of Fisheries and Life Science,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China,2. Marine Fisheries Research Institute of Shandong Province,Yantai 264006,China)
Abstract:
Keywords:Platichthys stellatus  zinc  growth performance  tissue accumulation  antioxidation  
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