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不同脂肪源对异育银鲫鱼种生长、消化率及体成分的影响
引用本文:王煜恒,王爱民,刘文斌,於叶兵,韩光明,臧旸.不同脂肪源对异育银鲫鱼种生长、消化率及体成分的影响[J].水产学报,2010,34(9):1439-1446.
作者姓名:王煜恒  王爱民  刘文斌  於叶兵  韩光明  臧旸
作者单位:1. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095;盐城工学院海洋技术系,江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室,江苏,盐城,224051
2. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095
3. 盐城工学院海洋技术系,江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室,江苏,盐城,224051
基金项目:江苏省科技厅农业科技支撑项目(BE2009373); 现代农业产业技术体系建设专项—国家大宗淡水鱼类产业技术体系资金资助(nycytx-49-21)
摘    要:为了探讨不同脂肪源对异育银鲫生长、消化率和体成分的影响,在基础饲料中分别添加4%的鱼油、豆油、猪油、花生油和混合油(鱼油∶豆油∶猪油=3∶4∶3)制成5种等氮试验饲料,饲喂均重为(6.04±0.05)g的异育银鲫60d。结果表明,混合油组的增重率、特定生长率(SGR)显著高于鱼油组和猪油组(P<0.05),但与其他组无显著差异(P>0.05);蛋白质效率(PER)、饲料系数(FCR)各组间均无显著性差异(P>0.05);豆油组的肠体比显著高于鱼油组和猪油组(P<0.05);猪油组的肝体指数(HSI)显著高于鱼油组(P<0.05),猪油组的内脏指数显著高于混合油组(P<0.05);不同脂肪源对肥满度的影响不显著(P>0.05);鱼体肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和磷各组间差异不显著(P>0.05);猪油组肝脏中粗脂肪含量显著高于鱼油组和花生油组(P<0.05);肝脏中粗蛋白鱼油组和豆油组显著高于猪油组和花生油组(P<0.05);猪油组粗蛋白和粗脂肪的表观消化率显著低于其他各组(P<0.05)。研究结果显示,当豆油和花生油单独添加时,与添加鱼油组表现出相似的生长性能、表观消化率和体成分,而单独添加猪油,鱼体对...

关 键 词:异育银鲫  脂肪源  生长  表观消化率  体成分  
收稿时间:2010/4/16 0:00:00
修稿时间:2010/7/13 0:00:00

Effects of dietary oil sources on growth performance,apparent digestibility and body composition of Carassius auratus gibelio
WANG Aimin,LIU Wenbin,YU Yebing,HANG Guangming and ZANG Yang.Effects of dietary oil sources on growth performance,apparent digestibility and body composition of Carassius auratus gibelio[J].Journal of Fisheries of China,2010,34(9):1439-1446.
Authors:WANG Aimin  LIU Wenbin  YU Yebing  HANG Guangming and ZANG Yang
Affiliation:WANG Yu-heng1,2,WANG Ai-min1,LIU Wen-bin1,YU Ye-bing2,HAN Guang-ming2,ZANG Yang2 ( 1. College of Animal Science and Technology,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China,2. Key Laboratory of Aquaculture and Ecology of Coastal Pool of Jiangsu Province,Department of Ocean Technology,Yancheng Institute of Technology,Yancheng 224051,China)
Abstract:
Keywords:Carassius auratus gibelio  dietary lipid source  growth performance  apparent digestibility  body composition  
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