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广东野生蔬菜资源的分类与利用
引用本文:关佩聪,刘厚诚.广东野生蔬菜资源的分类与利用[J].华南农业大学学报,2000,21(4):7-11,50.
作者姓名:关佩聪  刘厚诚
作者单位:华南农业大学园艺系,广东广州
摘    要:经初步调查研究,广东有野生蔬菜资源144种(不包括可食的野生菌类、蕨类和藻类),分布54个科,有一年生、二年生和多年生草本、灌木和乔木、陆生和水生植物。按照野菜的科属关系,进行植物分类;研究其生育年限、食用器官和药用功效,并进行分类,根据野菜的利用价值,提出近期可开发的野菜。

关 键 词:野生蔬菜  植物分类  生育年限  食用器官  开发利用
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