| 挤压对荔枝机械损伤和力学参数的影响 |
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| 引用本文： | 陈燕,向和平.挤压对荔枝机械损伤和力学参数的影响[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2013,39(6):688-692. |
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| 作者姓名： | 陈燕 向和平 |
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| 作者单位： | 华南农业大学工程学院，南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室,华南农业大学工程学院，南方农业机械与装备关键技术教育部重点实验室 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金资助项目(S2011010001933)；国家自然科学基金资助项目（31171457） |
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| 摘 要： | 为探讨荔枝在机械采摘、贮运中的挤压受损状况，以挤压损伤的可能因素(压缩率、挤压材料、挤压方向和挤压速度)为试验因子，通过加卸载正交试验，研究了挤压对荔枝机械损伤和力学参数的影响。结果表明：对荔枝挤压机械损伤影响显著的因素依次为压缩率、挤压方向、挤压材料和挤压速度。压缩率每增加1%，荔枝的机械损伤度平均增加3.03%；挤压材料为橡胶时，荔枝的机械损伤度最小。影响荔枝弹性度最显著的因素是挤压方向，而对荔枝其余力学参数影响最显著的因素是压缩率；荔枝的弹性度横向大于纵向；压缩率增加，弹性度减少，而其余力学参数增加。荔枝挤压机械损伤与力学参数的关系方程决定系数为0.913，与荔枝挤压机械损伤最相关的力学参数是峰值挤压力和弹性度。
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| 关 键 词： | 荔枝 挤压 机械损伤 影响因素 力学参数 |
| 收稿时间： | 2013/1/24 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/5/11 0:00:00 |
Effects of extrusion on mechanical damage and mechanical parameters of litchi |
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| Chen Yan and.Effects of extrusion on mechanical damage and mechanical parameters of litchi[J].Journal of Hunan Agricultural University,2013,39(6):688-692. |
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| Authors: | Chen Yan and |
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| Affiliation: | (College of Engineering, South China Agricultural University, Key Laboratory of Key Technology on Agricultural Machine and Equipment, Ministry of Education,, |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Key words: litchi extrusion mechanical damage factors mechanical parameters |
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