| 老鹰茶(Litsea coreana Lvl.var.lanuginosa)多酚类化合物的提取纯化及EGCG含量测定 |
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| 引用本文： | 沈君子,叶明,舒阿庆,殷克权,杨柳.老鹰茶(Litsea coreana Lvl.var.lanuginosa)多酚类化合物的提取纯化及EGCG含量测定[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2010,36(3):329. |
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| 作者姓名： | 沈君子 叶明 舒阿庆 殷克权 杨柳 |
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| 作者单位： | 1. 合肥工业大学,生物与食品工程学院,安徽,合肥,230009
2. 宁国市亿邦生物科技有限公司,安徽,宁国,242300 |
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| 基金项目： | 安徽省企业技术创新资助项目 |
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| 摘 要： | 以老鹰茶(Litseacoreana Lvl.var.lanuginosa)粉末为原料,运用回流提取和聚酰胺树脂柱层析方法从中提取和纯化多酚类化合物.先用80%乙醇对老鹰茶粉末进行3次回流粗提,即提取温度100℃,提取时间30、20和10min,料液比1:20、1:10和1:10,多酚粗提率为31.46%;然后调节粗提液pH至2.0,12000r?min-1离心10min,得上清液,上清液中多酚得率为93.59%;用去离子水将上清液稀释到2mg?mL-1,调pH值至2.0,作为上样液,再利用聚酰胺树脂对上样液中的多酚类化合物进行纯化.结果表明:在柱高与直径比22,上样液体积1.5BV,吸附平衡1h,洗脱液依次为少量去离子水和80%乙醇,洗脱液流速6mL?min-1条件下,多酚洗脱率达到97.20%;洗脱液经浓缩后,冷冻真空干燥得到纯度为92.80%的多酚类化合物,多酚提取率为18.06%.高效液相色谱(HPLC)测定多酚类化合物中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量为49.82%.
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| 关 键 词： | 老鹰茶 多酚类化合物 聚酰胺树脂 表没食子儿茶素没食子酸酯 |
Extraction and purification of polyphenolic compounds and determination of EGCG from eagle tea (Litsea coreana Lévl. var. lanuginosa) |
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| SHEN Jun-zi,Ye Ming,SHU A-qing,YIN Ke-quan,YANG Liu.Extraction and purification of polyphenolic compounds and determination of EGCG from eagle tea (Litsea coreana Lévl. var. lanuginosa)[J].Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences),2010,36(3):329. |
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| Authors: | SHEN Jun-zi Ye Ming SHU A-qing YIN Ke-quan YANG Liu |
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