浙江农业科学

›› 2008, Vol. 1 ›› Issue (04): 0-423，.

• 论文 •    

PET热灌装维生素饮料生产中危害分析及预防措施

祝美云；张建威；邵建峰；胡赞扬；杨志亮   

  1. 河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002;乐百氏(郑州)食品饮料有限公司,河南荥阳,450100
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-08-11

Hazard analysis on hot-filllsble PET vitamin drink production and prevention measure

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-08-11

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摘要： 对维生素饮料生产工艺过程进行危害分析,进而提出预防措施.通过对原辅料验收、饮料过滤和杀菌等的控制,以及对建立的纠偏措施的运用,可以避免因批量生产不合格产品而造成的巨大损失.

关键词: 维生素饮料, 生产工艺, 危害分析, 预防措施