肥水协同供应模式对云烟87上部烟叶质量的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20220301

摘要/Abstract

摘要：

为提高贵阳烤烟上部烟叶产量、品质及工业可用性,试验研究了不同肥水协同供应模式对云烟87农艺性状及上部烟叶经济性状、外观质量、常规化学成分、中性致香物质和感官质量的影响。结果表明,与对照相比,肥水协同供应能增加株高和叶面积;显著提高烤烟上部烟叶经济性状,T2处理每667 m²产量和中上等烟比例分别比对照提高了5.74 kg和12.20百分点,T3处理每667 m²产值、均价和上等烟比例分别比对照提高了353.83元、5.40元·kg^-1和30.45百分点;改善上部烟叶外观质量,增加上部烟叶总糖、还原糖和钾等含量,改善化学成分协调性,增加上部烟叶中性致香物质含量,改善上部烟叶感官质量,特别是施一次落黄肥两次旺长肥的T2处理和施一次旺长肥两次落黄肥的T3处理。综合而言,肥水协同供应能提高贵阳烤烟上部烟叶产量质量和工业可用性。

关键词: 云烟87, 肥水协同, 供应模式, 上部烟叶, 产量, 质量

中图分类号:

S572

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图/表 12

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处理	株高/ cm	叶数/ 片	茎围/ cm	节距/ cm	倒三叶叶面积/cm²	倒六叶叶面积/cm²	顶叶叶面积/cm²
CK	96.5 b	14.7 ab	8.1 a	3.9 b	840.8 a	912.6 a	646.4 b
T1	101.3 c	14.4 a	7.9 a	3.9 b	942.3 c	971.8 b	739.6 d
T2	97.7 bc	15.2 b	7.9 a	3.3 a	966.9 c	1007.1 c	667.5 c
T3	98.6 bc	14.3 a	7.7 a	3.6 ab	901.6 b	1071.1 d	678.7 c
T4	91.1 a	14.5 a	7.7 a	3.8 b	859.5 a	925.3 a	619.0 a

处理	株高/ cm	叶数/ 片	茎围/ cm	节距/ cm	倒三叶叶面积/cm²	倒六叶叶面积/cm²	顶叶叶面积/cm²
CK	96.5 b	14.7 ab	8.1 a	3.9 b	840.8 a	912.6 a	646.4 b
T1	101.3 c	14.4 a	7.9 a	3.9 b	942.3 c	971.8 b	739.6 d
T2	97.7 bc	15.2 b	7.9 a	3.3 a	966.9 c	1007.1 c	667.5 c
T3	98.6 bc	14.3 a	7.7 a	3.6 ab	901.6 b	1071.1 d	678.7 c
T4	91.1 a	14.5 a	7.7 a	3.8 b	859.5 a	925.3 a	619.0 a

处理	每667 m² 产量/kg	每667 m² 产值/元	均价/ (元·kg^-1)	上等烟比例/%	中上等烟比例/%
CK	37.10 a	977.90 a	26.36 a	27.91 a	82.62 a
T1	39.85 b	1 240.99 bc	31.14 c	43.14 b	90.75 b
T2	42.84 b	1 315.05 c	30.70 bc	57.10 c	94.82 c
T3	41.93 b	1 331.73 c	31.76 c	58.36 c	93.46 c
T4	38.75 a	1 149.95 b	29.68 b	41.88 b	85.33 a

处理	每667 m² 产量/kg	每667 m² 产值/元	均价/ (元·kg^-1)	上等烟比例/%	中上等烟比例/%
CK	37.10 a	977.90 a	26.36 a	27.91 a	82.62 a
T1	39.85 b	1 240.99 bc	31.14 c	43.14 b	90.75 b
T2	42.84 b	1 315.05 c	30.70 bc	57.10 c	94.82 c
T3	41.93 b	1 331.73 c	31.76 c	58.36 c	93.46 c
T4	38.75 a	1 149.95 b	29.68 b	41.88 b	85.33 a

处理	颜色	成熟度	叶片结构	身份	油分	色度	组织特征	柔韧度	光泽度	总分
CK	7.0	6.5	7.0	6.5	6.0	5.0	5.0	5.0	5.0	53.0
T1	7.5	7.0	6.5	6.0	6.0	5.0	5.0	5.0	5.0	53.0
T2	7.5	7.5	7.0	7.0	6.0	5.5	4.5	5.0	5.0	55.0
T3	7.5	7.5	7.0	6.5	6.0	5.5	4.5	5.0	5.0	54.5
T4	7.5	7.0	7.5	6.5	6.0	5.0	4.5	5.0	5.0	54.0

肥水协同供应模式对云烟87上部烟叶质量的影响

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处理	总糖含量	还原糖含量	烟碱含量	总氮含量	钾含量	氯含量
CK	8.41 a	6.51 a	3.31 b	2.98 c	1.46 a	0.12 a
T1	16.32 c	13.78 c	2.99 a	2.97 c	1.79 c	0.20 b
T2	15.21 c	13.60 c	3.35 b	2.55 a	1.61 b	0.21 c
T3	21.32 d	18.43 d	3.65 c	2.76 b	2.29 d	0.24 d
T4	10.95 b	9.66 b	3.15 ab	2.96 c	1.67 b	0.20 bc

处理	两糖比	糖碱比	氮碱比	钾氯比
CK	0.77 a	1.97 a	0.90 b	11.83 d
T1	0.84 b	4.60 cd	0.99 c	9.01 bc
T2	0.89 c	4.06 c	0.76 a	7.52 a
T3	0.86 bc	5.05 d	0.76 a	9.70 c
T4	0.88 bc	3.06 b	0.94 bc	8.34 b

处理	β-大马酮	β-二氢大马酮	香叶基丙酮	二氢猕猴桃内酯	巨豆三烯酮1	巨豆三烯酮2	巨豆三烯酮3	巨豆三烯酮4	3-氧- α-紫罗兰醇	2,6,6-三甲基-2-环已烯-1,4-二酮	(E,E)- 2,4-庚二烯醛	2,6-壬二烯醛	4-环戊烯-1, 3-二酮	芳樟醇	金合欢基丙酮	总量
CK	4.76	1.71	1.28	0.48	1.16	5.67	1.63	6.40	0.42	0.25	0.13	0.43	0.21	0.54	5.92	30.99
T1	3.37	1.59	0.36	0.92	1.33	6.60	2.12	8.43	0.53	0.00	0.10	0.43	0.53	0.18	2.81	29.30
T2	3.02	1.38	0.69	0.30	1.21	6.04	1.72	6.84	0.25	0.14	0.26	0.22	0.18	0.25	5.49	27.99
T3	3.07	1.32	0.70	0.39	1.14	5.38	1.74	6.50	0.27	2.86	0.21	0.64	0.22	0.28	4.80	29.52
T4	4.93	2.06	1.13	0.39	1.27	5.37	2.07	6.49	0.31	0.34	0.23	0.19	0.26	0.37	5.92	31.33

处理	苯甲醇	苯甲醛	苯乙醇	苯乙醛	苯丙氨酸类总量	茄酮	西柏三烯二醇	丁内酯	类西柏烷类总量
CK	14.63	0.26	4.89	0.83	20.61	50.44	18.63	0.23	69.30
T1	6.35	0.22	1.87	0.98	9.42	6.64	3.47	0.30	10.41
T2	15.82	0.22	3.76	1.16	20.96	6.98	5.67	0.23	12.88
T3	12.29	0.19	2.86	0.32	15.66	17.54	10.51	0.38	28.43
T4	10.90	0.25	2.68	1.01	14.84	0.17	20.04	0.48	20.69

处理	9,12-十八碳二烯酸甲酯	9,12,15- 十八碳三烯酸乙酯	十四醛	十四酸	2-甲氧基-4-乙烯基苯酚	2-甲氧基-苯酚	十六醛	十六酸甲酯	十六酸乙酯	寸拜醇	亚麻酸甲酯	亚油酸乙酯	5-甲基-3- (1-甲基乙烯基) 环已烯	总量
CK	1.51	2.07	17.11	3.41	0.57	0.22	2.22	10.26	1.83	8.17	2.64	2.52	0.70	53.23
T1	1.78	1.57	1.20	2.34	0.70	0.00	0.42	48.34	2.02	1.21	1.07	1.65	0.13	62.43
T2	2.06	1.13	2.60	2.52	1.15	0.34	0.54	15.27	0.54	1.43	1.32	1.13	0.22	30.25
T3	0.69	1.93	4.61	0.75	0.27	0.16	0.64	21.86	1.54	3.25	0.62	1.48	0.42	38.22
T4	0.95	2.38	2.99	6.01	1.44	0.16	0.97	0.97	1.03	4.76	3.04	2.52	1.03	28.25

处理	糠醛	糠醇	3-糠醇	3-乙基-4-甲基-1H- 吡咯-2,5-二酮	1-(3-吡啶基)- 乙酮	1-(1H-吡咯- 2-基)-乙酮	5-甲基- 2-糠醛	吲哚	4-甲基- 2-戊醇	总量
CK	2.08	0.37	0.11	0.25	0.34	0.45	0.10	0.47	2.08	6.25
T1	1.99	0.39	0.10	0.23	0.21	1.02	0.19	0.23	2.14	6.50
T2	1.52	0.34	0.12	0.45	0.31	0.54	0.22	0.51	1.98	5.99
T3	1.30	0.42	0.11	0.62	0.25	0.57	0.11	0.67	1.57	5.62
T4	1.87	0.61	0.17	0.83	0.32	0.64	0.11	0.83	1.46	6.84

处理	烟碱	去氢去甲基烟碱	烟碱烯	总量
CK	281.41	0.40	4.16	285.97
T1	152.01	0.10	0.97	153.08
T2	431.37	0.27	2.37	434.01
T3	446.93	0.42	3.17	450.52
T4	409.59	0.72	5.51	415.82

处理	香气质	香气量	透发性	杂气	细腻度	柔和度	圆润感	刺激性	干燥感	余味	总分
CK	12.0	12.0	5.0	5.0	4.5	5.0	4.5	4.5	4.5	4.5	61.5
T1	12.0	12.0	5.0	5.0	5.0	5.5	5.0	5.0	4.5	4.5	63.5
T2	12.5	12.0	5.5	5.0	5.0	5.5	5.0	5.0	5.0	5.0	65.5
T3	12.0	12.5	5.0	5.5	5.5	5.0	5.0	4.5	5.0	5.0	65.0
T4	12.5	12.0	5.5	5.0	5.0	5.0	5.0	5.0	4.5	5.0	64.5

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