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| 本研究选用3头装有永久瘤胃瘘管和十二指肠"T"型瘘管的阉牛,采用移动尼龙袋法和三步法测定了15种饲料蛋白质的小肠消化率。结果表明,移动尼龙袋法测得的玉米蛋白粉、菜籽粕、豆粕、棉籽粕、花生饼、小麦麸、黄玉米、啤酒糟、米糠、玉米胚芽饼、酒糟蛋白、苜蓿、羊草、玉米秸秆和玉米青贮中蛋白质小肠消化率分别为90.60%、82.31%、96.32%、80.62%9、5.58%6、7.89%、89.86%、74.33%、58.65%、79.79%、90.42%4、0.00%4、4.88%、35.52%、10.52%。同时将三步法与移动尼龙袋法测得的消化率进行线性回归分析,结果显示,不同种类饲料蛋白质小肠消化率差异很大(10%~96%),作为一种简便、可靠的体外酶解评定方法,三步法与移动尼龙袋法呈线性正相关[Y=1.185 1X-5.946 8,n=15,R2=0.891 2;其中Y代表移动尼龙袋法所测饲料瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率(%),X代表三步法所测的消化率结果(%)]。 |
| 关键词: 饲料评定 蛋白质 移动尼龙袋法 三步法 小肠消化率 |
| DOI：10.11841/j.issn.1007-4333.2007.06.127 |
| 分类号:S816.15 |
| 基金项目:公益性行业(农业)科研专项项目 |
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| Estimation of protein intestinal digestibility of ruminant feedstuffs with mobile nylon bag technique and Three-step in vitro procedure |
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Yue Qun Yang Hongjian Xie Chunyuan Yao Xuebo Wang Jiaqi
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| Abstract: |
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| Key words: feed evaluation,crude protein,mobile nylon bag technique,Three-step in vitro procedure,intestinal digestibility |
